Speisekarte von Hoa Mai

Mittagsmenü

"Com rang ga tam bot"

Gebratener Reis mit paniertem Hühnerfilet, frischem Gemüse und Ei

7,50 €

Schmeckt mir!

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"Vit sot dau phong"

Knusprige Ente mit Erdnusssoße, frischem Gemüse und Reis

7,50 €

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"Do phu sot cary"

Tofu mit Curry á la Hoa Mai, frischem Gemüse und Reis

6,50 €

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"Com xao ga"

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Ei

6,50 €

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"Bun cha gio chay"

Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat und Kräutern

6,50 €

vegetarisch

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"Ga tam bot sot chua ngot"

paniertes Hühnerfilet mit süß-sauer Soße und frischem Gemüse

7,50 €

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"Mi xao ga"

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Ei

6,50 €

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"Ga xao cury"

Hühnerfleisch gebraten mit Curry und Gemüse

7,00 €

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"Ga chua ngot"

Hühnerfleisch süß-sauer Soße, frischem Gemüse und Reis

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Bo xao sá ot"

Rindfleisch mit Zitronengras, Kurkuma, fr. Gemüse und Reis, scharf

7,50 €

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"Vit chien sot Hoa Mai"

knusprige Ente mit Hoa Mai Soße, frischem Gemüse und Reis, pikant

7,50 €

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"Banh xeo thit tom"

vietn. Pfannkuchen mit Garnelen, Schweinefleisch und Salat

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Heo xao hanh va ot"

Schweinefleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Reis, scharf

7,50 €

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"Bung bo"

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat und frischen Kräutern

7,50 €

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"Ga xao mang

Hühnerfleisch gebraten mit Bambus, Zwiebeln und Reis

6,50 €

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"Hu Tieu xao tom"

breite Reisnudeln gebraten mit Garnelen und Gemüse

7,50 €

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"Banh canh xao tom"

Gebratene Udon Nudeln mit Garnelen und fischem Gemüse

7,50 €

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Suppe

Súp măng cua

Eierblumensuppe mit Spargel und Krebsfileisch

3,90 €

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Canh chua töm (cay)

Ganelensuppe mit Kokosmilch und Gemüse, sauer-scharf

3,90 €

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Súp chay vói đậu phy

Gemüsesuppe mit Tofu und Gemūse, vegetarisch

3,20 €

vegetarisch

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Súp mien gà

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Morscheln

3,40 €

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Dim Sum

Hac cao

Krabbenbällichen mit vietnamesischem Gemüse 4 Stück

4,50 €

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Mandu

Teigtaschen mit Schweinefileisch 4 Stück

4,00 €

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Sieu may

Hoánh thăn mit Schweinefleisch, 4 Stück

4,00 €

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Mandu chiên

Knusprige Teigtaschen mit Schweinefleisch, 4 Stück

4,50 €

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Banh bao

Dampfnudel 3 Stück

3,50 €

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Dim sum thap cam.

Dim Sum Mix 7 Stück

7,50 €

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Do rang Mieng/ Vorspeisen

Cha' gió

Vietnamersische Frühlingsrollen gefült mit Hackfleisch

3,20 €

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Cha' gió chay

Frühlingsrollen gefülit mit Gemûse, vegetarisch, 6 Stück

3,20 €

vegetarisch

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Cha' gió gá

Vietnamesische Frühlingsrollen gefült mit Hühnerfleisch

3,20 €

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Hoánh thăn chièn

Teigtaschen gefült mit Garnelen und Hackfleisch, 6 Stack

3,20 €

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Banh phóng tóm

Krabbenchips

2,00 €

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Gói cuón tom thit

Sommerrolle mit Garnelen und Schweinefleisch

3,90 €

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Gói cuón chay

Sommerrolle vegetarisch

3,00 €

vegetarisch

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Goi/ Salate

Goi gá

Vietnamesischer Salat mit Hühnerfleisch und frischer Minze

3,90 €

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Goi tom

Vietnamesischer Salat mit Garnelen und frischer Minze

4,90 €

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Goi miéng ga

Vietnamesischer Salat mit Hühnerfieisch, Glasnudeln und frischer Minze

4,50 €

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Göi chay

Vietnamesischer Salat Vegetarisch und frischer Minze

3,50 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

mit paniertem Hühnerfleisch und hausgemachtem Dressing

3,90 €

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Gemischter Salat

mit gegrilter Ente und hausgemachten Dressingg

5,50 €

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Phô / Reisnudelsuppe

klein / groß

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Phò bó vién

Reisnudelsuppe mit Rindfleischbällchen

6,90 €

7,90 €

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Phô bó tái

Reisnudelsuppe mit Rinderfiletstreifen, medium gegart

7,90 €

8,90 €

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Phô Dac Biet

Reisnudelsuppe mit Rindfleischbällchen, gekochtem Rindfleisch und Rinderfiletstreifen

8,90 €

9,90 €

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Bún/ Schmale Reisnudeln

Bún chá gió

Dünne Reisnudeln mit Frühlingsrolle und Gemüse

8,50 €

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Bún chá gio chay

Dünne Reisnudeln mit veg. Minirollen und Gemüse, vegetarisch

7,50 €

vegetarisch

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Bún bó xáo

Dünne Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Sojasprossen

9,50 €

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Bun heo xaó

Dünne Reisnudeln gebraten mit marinietem Schweinefleisch und Gemüse

8,90 €

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Bun rieu

Dünne Reisnudelsuppe mit Krebsfleisch und Schweinefleisch

9,00 €

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Bún bo hue

Dünne Reisnudelsuppe nach Hue Art und Schweinefleisch, Rindfleisch

9,00 €

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Bánh canh/ Dicke Reisnudeln

Bánh canh dac biet

Udon Nudelnsuppe mit Meeresfrüchten, Schweinefieisch und Gemüse

11,90 €

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Bánh canh thit heo

Udon Nudelnsuppe mit Schweinefleisch und Gemüse

10,90 €

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Bánh canh chay.

Udon Nudelnsuppe mit verschiedenen Gemüse und Tofu, vegetarisch

8,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Banh Canh xao tom

Udon Nudeln gebraten mit Garnelen und Gemüse

9,90 €

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Banh canh mien trung

Udon Nudelsuppe nach "Mien Trung Art"

11,90 €

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Nhung mon dac biet / tradlitionelle Spezialitäten

Bánh xeó tom thit hweinefleisch.

Vietnamesischer Pfannkuchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse

8,90 €

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Bánh cuón

Vietnamesische Dampfnudel mit einer leckeren Hackfleischfüllung und Morscheln

9,90 €

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Gói cuón tu cuon

Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Sojakeimlingen, Salat und Minze zum selber Rollen

11,90 €

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Gói cuón chay tu cuon

Vietnamesische Sommerrollen mit Gemüse, vegetarisch zum selber Rollen

9,90 €

vegetarisch

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Banh da cua hai phong

Dunkle breite Bandnudelsuppe nach "Hai Phong Art" mit Schweinefleisch

9,00 €

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Mi hoanh thanh

Wan Thanh Nudelsuppe und frischen Gemüse

9,90 €

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Hu tieu xao tom

breite Reisnudeln gebraten mit Ganelen und Gemüse

9,90 €

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Com/Gebratener Reis

Com rang tom

Gebratener Reis mit Garnelen und Gemüse

9,90 €

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Com rang ga

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

7,90 €

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Com rang ga' tam bot

Gebratener Reis mit paniertem Hühnerfleisch u. Gem.

8,90 €

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Com rang chay

Gebratener Reis mit Gemüse und Tofu, vegetarisch

6,90 €

vegetarisch

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Mi xað/ Gebratene Nudeln

Mi xaò tôm

Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemase

9,90 €

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Mi xaò gá .

Gebratene Nudeln mit Hahnerfleisch und Gemůse

7,90 €

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Mi xaò gá tam bot

Gebratene Nudeln mit paniertem Hühnerfleisch u. Gem.

8,90 €

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Mi xao chay

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu, vegetarisch

6,90 €

vegetarisch

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Vit/Ente

Vit nuóng sôt đâu phông

Knusprig gebratene Ente mit Erdnusssauce u. Gemüse

10,90 €

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Vit nuóng sôt chua ngot

Knusprig gebratene Ente mit süfB-sauer Sauce u. Gem.

10,90 €

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Vit nwóng sôt tùông đen

Knusprig gebratene Ente mit einer würzigen Hoa-Mai-Sauce und Gemüse

10,90 €

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Vit nuóng söt cury

Knusprige Ente mit Currysauce und Gemüse, schart

11,90 €

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Vit xað sa ot (cay).

Gebratene Ente mit Zitronengras, Chili, Zwiebeln und Gemüse, scharf

11,90 €

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Gà/Hühnerfleisch

Gà tam bot sot dau phong

Paniertes Hühnerfilet mit Erdnusssauce u. Gemüse

8,90 €

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Gà tam bot sot chua ngot

Paniertes Hühnerfilet mit sůss-sauer Sauce u. Gem

8,90 €

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Gà tam bot tùông den

Paniertes Hahnerfilet mit dunkler Hoa Mai Sauce

10,90 €

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Gà xaó chua ngot (cay)

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit saß-sauer Sauce und Gemūse, schart

8,90 €

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Gà xaó cury (cay)

Gebratene Hahnchenbrustfiletstreifen mit Currysauce, Kokosmilch und Gemüse

8,90 €

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Gà xaó sá òt (cay)

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras, Chill, Zwiebeln und Gemüse, schart

8,90 €

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Gà xaó sá nghé (cay).

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras, Kurkuma und Gemîse scharf

9,90 €

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Heo/Schweinefleisch

Heo xaó chua ngot

Gebratenes Schweinefleisch mit süß-sauer Sauce und Gemüse

8,90 €

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Heo xaó sá nghe

Gebratenes Schweinefleisch mit Zitronengras, Kurkuma und Gemüse, scharf

8,90 €

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Heo ram măn

Gebratenes Schweinefleisch in karameliesrten, würzigen Fischsauce und Gemüse

8,90 €

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Heo xa rau toi

Gebratenes Schweinefleisch mit gemischtem Gemüse und Knoblauch

8,90 €

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Heo xaó sá ót (cay).

Schweinefleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Chili und Gemüse, scharf

9,90 €

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Bó/Rindfleisch

Bó xaó bóng cái xanh

Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli und Knoblauch

10,90 €

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Bó xaó cái chua

Gebratenes Rindfleisch mit saurer eingelegtem Pak Choi und Knoblauch

10,90 €

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Bó xaó Hanh va ot

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

10,90 €

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Tóm/Gegrillte Garnelen

Tom nuong

Gegrillte Riesengarmelen mit gedämpften Reisnudeln

14,90 €

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Tom xaó chua ngot (cay)

Gebratene Gamelen mit süß-sauer Sauce (schart)

13,90 €

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Tom xaó sá nghé

Gebratene Gamelen mit Kurkuma gewürzt und Zitronengras

13,90 €

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Tôm xaó sá öt (cay)

Garnelen mit Zitronengras, lila Zwiebeln und Chili, scharf

13,90 €

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Tom Ram man

Gebratene Gamelen in karamelisierten, würzigen Fischsauce

13,90 €

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Tôm xao cury (cay)

Gebratene Garnelen mit Currysauce und Gemüse, scharf

11,90 €

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Cá/Gebratener Fisch

Cá Chim chien sá nghe

knupriger Tilapia Fisch gebraten mit Kurkuma Knoblauchsauce, scharf

14,90 €

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Cá bong lau kho to

Zander karamelisiert in Fischsauce

14,90 €

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Cá chién sôt cury (cay)

Pangasius in Curry Sauce vietnamesischer Art u. Gem.

10,90 €

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Cá chién sá ot (cay)

Seelachsfilet, knusprig gebraten mit Ingwer, Gemüse und Zitronengras

9,90 €

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Muc/Gebratener Tintenfisch

Myc xaó chua ngot

Gebratener Tintenfisch mit süß-sauer Sauce und Gemüse. scharf

9,90 €

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Myc cai chua (Cay)

Gebratener Tintenfisch mit sauer eingelegtem Pak Choi und Knoblauch

9,90 €

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Myc xaó sot cary

Gebratener Tintenfisch in Curry Sauce und Gemüse vietnamesischer Art

10,90 €

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Myc xaó sa nghé (cay)

Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Gemūse und Kurkuma, scharf

10,90 €

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Lau/Feuertopf

ab 2 Personen/bitte 1 Tag vorbestellen)

Lau Dac Biet

Feuertopf Spezial Art

45,50 €

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Lau Hal San

Feuertopf mit Meeresfrüchten

47,50 €

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Lau Chay

Feuertopf vegetarisch

34,50 €

vegetarisch

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Dau Hu, do chay/ Tofu, Vegetarisch

Dau hu sot ca chua

Tofu gebraten in süss-sauer Soße und Gemüse

7,90 €

vegetarisch

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Dau hu chien sá nghe

lofu gebraten mit Kurkuma, zZitronengras u. Gemūse

7,90 €

vegetarisch

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Dau hu xao rau

Tofu gebraten mit frischem Gemüse

7,90 €

vegetarisch

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Cai xanh xao toi

Pak Choi gebraten mit Knoblauch

7,90 €

vegetarisch

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Rau mung xao tol

Wasserspínat gebraten mit Knoblauch

8,50 €

vegetarisch

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Dau hu xao cary

Tofu gebraten mit Curry, Gemüse und Kokosmilch, vietnamesische Art

8,50 €

vegetarisch

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Nachtisch/ Che

Banh Cam

Sesambällchen

2,50 €

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Chuoi Chien voi Kem

Gebackene Banane mit Eis nach Wahl

3,50 €

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Chuoi Chien voi Mat Ong.

Gebackene Banane mit Honig und Mandelsplit

2,90 €

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Khom Chien voi Kem

Gebackene Ananas mit Eis nach Wahl

3,50 €

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Khom Chien voi Mat Ong

Gebackene Ananas mit Honig und Mandelsplit

2,90 €

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Banh khoai mi nuong

Tapioka Kuchen gebacken, süß

3,90 €

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Banh khoai mi hap

Tapioka Kuchen gedünstet, süß

3,90 €

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Kem/Eis

Erdbeer/ Schokolade / Vanille Eis

Wahlweise Erdbeer-/Schoko-Wanillesoße

0,80 €

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