Malama Restaurant & Lounge

Steinern Str. 2
55252 Mainz-Kastel, Wiesbaden


Speisekarte von Malama Restaurant & Lounge

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Zuletzt aktualisiert am 15.09.2020
Carpaccio vom Rind
Hauchdünne, mit liebe servierte Rindfleischscheiben. Angerichtet mit feinstem Ruccolasalat und geschmacksintensiven Parmesansplitter
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Rosagekochtes Kalbfleisch, zusammengesetzt mit einer herzhaften Thunfischcrema und saftigen Apfelkapern
12,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterraner Meeresfrüchtesalat
Lassen Sie sich von den Wundern der Sieben Meere entführen!
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas Pil Pil
Direkt aus der Touschale servierte Garnelen, geschwenkt und gelegt in Knoblauchöl. Leicht Pikant
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf dieser Seite dürfen Sie ihr Mezze selbst zusammenstellen. Die Aufgabe dieses Abteils in der Karte ist es Sie zu verführen jede unserer kleinigkeiten mal zu probieren
Acili Ezme
Unser Spezieller Türkischer Dip! Versetzt mit Paprika und Peperoni erweckt dieser dip ihre orientalische Seite im Gaumen
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hayda ri
Die Joghurtvariante für jeden cremigen Liebhaber als Dip
2,50
Tabbule
Unser arabisches Wunder. Hier verwöhnen wir Sie mit einem Couscous- Petersilien Salat des Hauses.
2,50
Baba Ganoush
Bei dem Dip sind wir uns sicher, dass wenn Sie anfangen, es keinen Weg zurück gibt. Unsere Orientalische Aubergine greift zusammen mit einem Sesam Abschluss jedem an die Hand
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shakshuka
Der Name erzählt bereits, diese Türkische Vorspeisepfanne mit pochierten Eiern, Tomaten und Chilli, und der hauseigenen Zwiebelsauce ist ein alleskönner. Überzeugen Sie sich selbst!
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hummus -
Sie wollten schon immer einen Star treffen? Hier können Sie Ihren Wunsch erfüllen. Diese Besonderheit darf auf keinem Vorspeiseteller fehlen. Unsere allbekannte Kichererbsen und Sesammouce Berühmtheit
2,50
Beyran Corbasi
Gezupftes Rindfleich, eingelegt in eine saftige Suppe im zusammenspieI mit feinstem Reis
7,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mercimek
Die einzigartige und unverwechselbare Linsensuppe Türkischer Art
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karisik Balik Corbasi
Meditarrene Fischsuppe, serviert in einer fruchtig-feinen Brühe des Hauses
7,90
Gemischter Saison Salat
Unsere Küche gibt Ihnen neben Zwiebeln, Gurken und Cherry Tomaten, saisonale Liebstücke der Küche mit
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeres Salat -
Ein gemischter Salatblatt Teller, welcher lieblich verfeinert wird mit feingegrillten Gambas des Hauses
14,90
Rinder Salat -
Ein Salatblätter gemisch der feinsten Art, harmoniert mit fein gebratenen Rindfleischscheiben
14,90
Malama Salat
Machen Sie sich bereit für einen Salat wie nie zuvor: Nomadenkäse zusammen geführt mit balancierten Wallnüssen, Rosinen und Granatapfelstücken. Abschließend verfeinert mit einer geschmacks vo 11 en Granatapfel Vinaigrette
12,90
Manti
Mit schmakhaftem Hackfleisch gefüllte Miniteigtaschen, gelegt in eine Tomatenmarksauce mit aufgesetztem Joghurt und Knoblauch für den extra feinschliff
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta a la Chef
Bandnudeln zusammengeführt mit Hähnchenstreifen in einer Sellerie- Basilikum Sahne Sauce der extra Klasse
12,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta Mediterrane
Auch hier schaufeln sich wieder die Bandnudeln hervor, verfeinert mit Lachs in einer Hausgemachten Hummersauce des Küchenchef's
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Black Pasta
Schwarze Sepia Bandnudeln der feinen Art, serviert mit Gambas gewürzt mit Aglio Olio Peperoncino
16,90
Alle unsere Fleischsorten kommen aus ausgewählten Gebieten und von kontrollierten Metzgereien, denn Ihr Geschmackserlebniss ist für uns Priorität ganz nach dem Motto Kunde ist König. Sie dürfen bei allen Fleischsorten auswählen in welcher Garrstufe Sie
Steak 1
300g feinstes Rumpsteak, gegrillt auf spezieller Art. Zusätzlich servieren wir Ihnen köstliche Rosmarinkartoffel und frisches Ratatouille Gemüse
18,90
1,90 Wahlweise mit einer Grünpfeffersauce des Hauses
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak 2
300g Entrecoute vom Rind, als Beilage stellen wir Ihnen Süßkartoffelpürre
22,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak 3
280 g feinstes Rinderfillet, gegrillt mit Liebe und serviert mit Süßkartoffelpürre, Zuckererbsen und Urkarotten
27,90
1,90 Wahlweise mit einer Grünpfeffersauce des Hauses
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak Cafe de Paris -
Sie fragen sich was denn ein Steak mit einem Cafe in Paris zutun hat? 280g gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Süßkartoffeln und Zuckererbsen, verzaubern Sie mit einem Gefühl wie bei dem Anblick des Pariser Eiffelturms bei Nacht.
29,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schaschlik
Sie mögen’s spießig ? Na dann herzlich Willkommen, wir tischen für Sie auf ! Wir servieren Ihnen 2 herzliche Schaschlik Spieße vom Rinderfilet zusammen mit Ratatouille Gemüse
23,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lokum Steak
Jetzt wird’s heiß ! 280g scharf gegrillte s Rinderfillet, geschnitten in Scheiben und fein aufgelegt auf einer Holzplatte. Ein Salatbouquet und Parmesansplitter verfeinern den Geschmack als Beilage.
27,90
Tere yagli Lokum
280g Rinderfillet, serviert als Scheiben in einer heißen Gusspfanne mit eigenem Rinderfett. Zusätzlich verwöhnen wir Sie mit Reis zu Ihrer Pfanne
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pirzola
5 unvergessliche Lammcotletts, gegrillt mit feinen Gewürzen und serviert mit mediterranem Gemüse
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Islim Kebabi
Unser spezielles Islim Kebabi beschreibt eine Zusammensetzung aus würzigem Kebabfleisch, welches eingebettet wird in einen Au berginen ma ntel. Dieser wird mit Tomaten und Paprikaf locken verfeinert und abschließend mit Reis serviert
15,90
Et Sote
Die ganz besondere Fleischpfanne gehört mit zu den unschlagbaren Besonderheiten der Karte. Ihre einmalige gewürzmischung beiliegend zu Zwiebeln, Tomaten und Paprika in der Kombination mit fein gebratenem Fleisch, ist eine Geschmacksexplosion, Diese Speise wird mit Reis serviert
15,90
Firinda sebzeli tavuk sote
Bei diesenm Gericht wird feinstes Hähnchenfleisch in einer Hauseigenen Brühe, zusammen mit Gemüse und Gewürzen aufgebacken. Eine knusprige Pfanne aus gold gebackenem Fleisch und Gemüse wird serviert. Als Beilage kommt Reis mit an den Tisch
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch 1
Edles Lachsfilett geschmort in Zitronen - Buttersauce für einen geschmacksintensiven Abgang. Beilagen wie Violetka rtoff el und Urkarotten runden dieses Gericht ab
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Grilled Scampies
Unsere Scampies werden bei diesem Gericht so gegrillt, dass der Geschmack des Fisches noch angenehmer zum Hervorscheinen kommt. Serviert werden die gegrillten Scampies zusammen mit Ratatouille Gemüse.
21,90
Lewret im Malama Stil
Einmaliger Wolfsbarsch, gebacken in einer Folie und zusammen gelegt mit gratiniertem Kartoffelstamm
17,90
Grilled Pulpo
Das Wort Pulpo steht für Kraken, eine Sorte der Tintenfischgruppe. Weltbekannt als eine gaumenschmeichelnde Delikatesse. Wir servieren Ihnen ausgewählten, gegrillten Pulpo mit einem dazu abgestimmten Salatbouquett
21,90
Hier haben Sie die Möglichekit zu jeder Ihrer Speisen noch eine extra Beilage auszuwählen
Reis
Beilagen Salat
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ratatouille Gemüse
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Violet Kartoffelstamm
4,50
Gartinierter Kartoffelstamm
4,50
Rosmarinkartoffel
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zuckererbsen
4,50
Urkarotten-
4,50
Grünpfeffer Sauce
Cafe de Paris Sauce
Provinzielle Sauce
Braune Sauce
Wir empfehlen jedes Dessert in Kombination mit einem heißen Türkischen Schwarztee. Vielleicht ist das ja unser Geheimrezept für extra gute Laune ...
Tiramisu
Abwechselnde Schichten von Löffelbiskuits welche in Kaffee getränkt werden und einer süßlichen Mascarpone Creme, welche den Gaumen bezuckert
6,90
Katmer mit Vanilleeis
Blätterteig förmchen überschüttet mit Pistazien und Zuckersirup, und zusätzlich mit ganz viel Liebe und Eis
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Malama‘s Surprise Kugel
Dieses Special ist 100% ein Hingucker. Eine dünne Schokokugel mit einer Individuellen Überraschung im Kern. Um rauszufinden was sich unter der Kugel verbirgt, müssten Sie es selbst mal entlüften. Natürlich helfen wir Ihnen dabei und geben heiße Schokoladensauce mit zum drübergießen, damit sich die Kugel auf löst.
9,90
Obsteller
Erfrischung bei Tisch!“ und schon kommt der Obstteller in voller Pracht, mit allen Früchten die Ihr Herz begehrt.
17,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
V.I.P Obstteller
Noch größer, noch fruchtiger und noch mehr Schokolade, Heiße Schokolade. Aber liebend gerne. Auch hier füllen alle Früchte die Ihr Herz begehrt Ihren Tisch.
29,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladen Brunnen
Von Schokolade kann man nicht genug haben. Deswegen bieten wir ein Schokoladenfondue an, und servieren Ihnen zu dem Brunnen frisches Obst zum dippen
17,90
Havuc Dilimi Baklava
Die Türkische Berühmtheit ist nun an der Reihe. Baklava, eine Blätterteig schicht mit Pistazien gefüllt und getunkt in herzhaftem Zuckerwasser. Ihnen wird warm ums Herz, wenn Sie das lesen? Kein Problem wir packen Ihnen eine Schicht Vanilleeis zur Abkühlung mit dazu
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Malama Restaurant & Lounge ist der 15.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.