Speisekarte von Zum Altmärker

EMPEHLUNGEN DER SAISON

Knackiger Blumenkohl in brauner Butter geschwenkt

mit Spiegeleiern. und Salzkartoffeln

12,40 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Koteletts

mit knackigem Blumenkohl in brauner Butter und Salzkartoffeln.

15,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrustfilet

mit Blumenkohl und Käse überbacken dazu gibt's Kartoffelkroketten

16,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak,,Dubarry"

mit Blumenkohl in holländischer Soße und Käse überbacken dazu gibt's Kartoffelkroketten

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZUR ZEIT BIETEN WIR IHNEN FOLGENDES:

Dag Ubraod (Altmärkischer Tiegelbraten)

von Rind und Lamm, gesotten mit Suppengemüse, Gewürzen und viel Zwiebeln serviert mit Pellkartoffeln oder im Brottaib traditionell wird ein kalter Korn dazu gereicht

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Klassisches Rindergulasch

mit Apfelrotkohl und Kroketten für den eiligen Gast

13,50 €

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Tomaten-Fenchel-Zwiebelgemüse

mit Pellkartoffeln und Quark

10,00 €

vegetarisch

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Hähnchenbrustfilet im Speckmantel

mit Tomaten-Fenchel-Zwiebelgemüse, Pellkartoffeln und Quark

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Lachsfilet

mit Tomaten-Fenchel-Zwiebelgemüse, Pellkartoffeln und Quark

18,50 €

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KALTE VORSPEISE

Kleiner gemischter Salat

mit Fetakäse dazu gibt's Dressing und Baguette

5,90 €

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SUPPEN

Altmärkische Hochzeitssuppe

2,90 €

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Pikante Soljanka mit Sahne

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fruchtige Tomatensuppe

mit frischem Ingwer

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmsuppe von frischen Champignons

mit Lauch und Kräutern

4,50 €

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Deffiger Erbseneintopf

mit Würstchen

5,50 €

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alle Suppen auf Wunsch mit Baguette für

0,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WARME VORSPEISE

Feines Würzfleisch

mit Käse im Näpfchen überbacken dazu gibt's Toast und Zitrone

4,90 €

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LECKERES OHNE FLEISCH

Portion (5 Stück) veganer Fingerfood nach Angebot

5,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackige Broccoliröschen

überbacken mit Käse, dazu gibt's Baguette

8,50 €

vegetarisch

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Regionaler Gemüseteller

mit viererlei knackigem saisonalem Gemüse, gebratenen Champignons und kleinen Pellkartoffeln

11,90 €

vegetarisch

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Warmer Schafskäse in Honig-Senf-Marinade

auf mediterranem Gemüse mit Blattsalat und Baguette

11,90 €

vegetarisch

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SALATE

alle Salate werden mit Dressing und Baguette serviert

Großer bunter Salatteller mit:

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Gebackenem Camembert

9,50 €

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Gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

13,40 €

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Saftigen Schweinesteaks mit Kräuterbutter

13,40 €

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Saftigem Rumpsteak und Kräuterbutter

14,90 €

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KARTOFFELGERICHTE

Deftiges Bauernfrühstück mit Speck und Zwiebeln

seviert mit Gewürzgurke

7,40 €

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Kleine Pellkartoffeln mit Knoblauch und groben Salz

in Butter geschwenkt, garniert mit Kirschtomaten, Pimentos und Blattsalat

9,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Pommes frites mit Ketschup

2,50 €

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Grießbrei

mit Zimt und Zucker und Kirschen

6,00 €

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Kleine Eierkuchen

mit Apfelmus

6,00 €

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Kleines Schnitzel

mit Pommes frites

7,00 €

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EISBECHER

Kleines gemischtes Eis

mit Sahne

3,50 €

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Nußeisbecher

mit Amaretto und Sahne

5,50 €

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Schwedeneisbecher

mit Eierlikör und Sahne

5,50 €

vegetarisch

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Mohreneisbecher

mit Eierlikör und Sahne

5,50 €

vegetarisch

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Schwarzwälder Eisbecher

mit Kirschen, Kirschlikör und Sahne

5,50 €

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Pfirsich Melba.

mit Vanilleeis, Pfirsich, dunklen Beeren und Sahne

5,50 €

vegetarisch

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Eis mit dunklen Beeren in Naturjoghurt

5,50 €

vegetarisch

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,,Heiße Liebe"

Vanilleeis mit heißem dunklen Beerenmus

5,50 €

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UNSERE KLASSIKER AUS TOPF UND PFANNE VOM SCHWEIN

,,Altmärker Rostbrätt"

mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

13,30 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Seniorenportion,,Rostbrätt"

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hamburger Schnitzel mit Spiegeleiern

dazu gibfs Erbsen und Pommes frites

13,90 €

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Seniorenportion Hamburger Schnitzel

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Braumeisterschnitzel

gefüllt mit Schinken und Käse dazu gibfs Rahmchampignons und Kroketten

13,90 €

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Knuspriges Eisbein

mit Sauerkraut und Kartoffeln.

14,20 €

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Steak mit Würzfleisch und Käse überbacken

und Pommes frites

14,50 €

1. Gang azu gibt's Erbsen

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Altmärker Zwiebelfleisch

in Rieslingsoße, mit Kümmel abgeschmeckt und Käse überbacken zu Pellkartoffeln und Quark

14,50 €

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VOM RIND

Saftiges Rinderhüftsteak

mit Kräuterbutter, gebratenen Champignonköpfen und kleinen geschwenkten Pellkartoffeln mit Quark

17,50 €

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Geschmorte Ochsenbäckchen

mit Apfelrotkohl und Kroketten

17,50 €

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VOM GEFLÜGEL

Feines altmarkisches Fricassee.

mit Fleischklößchen, Spargel und Kapern, dazu gibt's Kartoffeln

12,90 €

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Hähnchenschnitzel

mit Rahmchampignons und Kroketten

14,90 €

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Seniorenportion Hähnchenschnitzel

10,90 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Ananas, Pfirsichfacher und Käse überbacken mit Pommes frites

14,90 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Broccoliroschen und Käse überbacken, dazu gibt's Kroketten

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VOM FISCH

Gebratene Forelle

nach Art der schönen Müllerin (und auch des schönen Müllers) mit Butterkartoffeln

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPEZIELLES

Grillplatte,,Altmärker Potpourri" .

kleine Steaks mit Krauterbutter, Grillwurst, Champignonköpfe und geschwenkte Pellkartoffeln mit Quark

15,90 €

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Magdeburger Kugelschnitzel

mit würzigem Käse gefüllt dazu gibt's knackiges saisonales Gemüse, Pellkartoffeln und Quark

16,90 €

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