Speisekarte von Medaillon

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2019

Suppen

Frische Salatteller

American Dressing sahnig süßsauer/ Italien Dressing Klassiker aus Essig und Öl/French Dressing sämig, pikant mit Senf und einem Hauch Knoblauch

Kalte und warme Vorspeisen

Spezialitäten vom Grill

Pljeskavica

frisch gehacktes Rinder- und Schweinefleisch saftig gebraten, Djuwetschreis und Salat/bei Beilagenwechsel 1,50€ Aufpreis

11,00 €

7,50 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillteller

ein Mixgrill mit Fleischspieß, Kotelett, Cevapcici, Leber und Speck pikant gewürzt, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

12,50 €

8,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Balkanplatte

kleines Rumpsteak, Pljeskavica, Nacken, Kotelett und geräucherter Speck, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

14,50 €

9,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Balkanleber

gegrillte Leber mit einer Scheibe gegrilltem Speck gegrillte Zwiebelringe, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

10,50 €

7,25 € klein

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Leber „Dalmatiner Art“

gegrillte Leber überzogen mit frisch gehacktem Knoblauch, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

10,50 €

7,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feinschmecker Teller

2 Lammkoteletts, Rumpsteak, Schweine- und Lammfilet, dazu gratanierte Kartoffeln, Djuwetschreis und Salat

18,50 €

11,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Raznjici

2 Fleischspieße vom Schweinenacken mit Djuwetschreis und Salat

11,00 €

7,50 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cevapcici

Hackfleischröllchen vom Rind- und Schweinefleisch, die typische Spezialität des Balkans, dazu Djuwetschreis und Salat

11,00 €

7,50 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lustiger Bosnier

Rumpsteak gefüllt mit Kochschinken und Schnittkäse, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

19,50 €

11,75 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gusarspieß

Pljeskavica, Schweinerückensteak, Schweinefilet und Speck auf dem Spieß gegrillt, Gemüse, dazu Kroketten, Djuwetschreis und Salat

12,50 €

8,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak „Adria“

Rumpsteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

19,50 €

11,75 € klein

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pljeskavica „Dalmatiner Art“

Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

12,50 €

8,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vjesalica

saftig gegrilltes Schweinefilet, zart und fettfrei, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

14,00 €

9,00 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schaschlik

Rumpsteak und Schweinefilet mit etwas Zwiebeln und Speck auf einem Spieß gegrillt, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

16,00 €

10,00 € klein

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vjesalica „Spezial“

gegrilltes Schweinefilet gefüllt mit Schafskäse, dazu Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

9,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lord Charles

Schweinefilet, Rumpsteak, 2 Cevapcici, Hacksteak gegrillt, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Salat

16,00 €

10,00 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferspieß

3 Schweinemedaillons am Spieß mit Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

14,50 €

9,25 € klein

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ruzica

3 Schweinemedaillons in Speck gewickelt und auf einem Spieß gegrillt, dazu Bratkartoffeln und Salat

14,00 €

9,00 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Platten ab 2 Personen

Fischplatte

Zanderfilet, Lachsfilet, Rotbarschfilet, Tropenzungenfilet, Scampi, dazu Butterreis, Spinat, Salzkartoffeln und Salat

18,50 €

11,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gourmetplatte - flambiert

Schnitzel, Hacksteak, Fleischspieß, Leber, Speck, dazu Djuwetschreis,Pommes Frites, Gemüse und Salat

13,50 €

8,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischte Platte - flambiert

Putenbrustfilet, Schweinefilet, Schweinekotelett, Rumpsteak, Hacksteak, Speck geröstete Zwiebeln, Spargel Djuwetschreis, Pommes Frites, Gemüse und Salat

17,50 €

10,95 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausplatte „Magdeburg“

Rumpsteak, Schweinefilet, Cordon Bleu, 2 Cevapcici, dazu gratinierte Kartoffeln, Gemüse, Djuwetschreis und Salat

18,00 €

11,00 € klein

Menü des Hauses

Pro Person

„Reitersäbel“, flambiert

vorweg eine Suppe nach Wahl, Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, Putenbrustfilet und Lammfilet am Säbel als Beilage servieren wir Djuwetschreis, Bratkartoffeln, Pommes Frites und Salat. Nach dem üppigen Menue servieren wir Ihnen eine Slijvovic./Pro Person

26,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel aus der Pfanne

Schnitzel Hawaii

mit Sauce Hollandaise, Ananas, Pfirsichen und Schnittkäse überbacken, dazu Kroketten und Salat

13,00 €

8,55 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Jäger Art“

paniert, Champignonsauce, Salzkartoffeln und Salat

12,50 €

8,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“

mit Gemüse, Pommes Frites und Salat

12,00 €

8,00 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rahmschnitzel

mit Rahmsauce, Butterreis und Salat

12,00 €

8,00 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

Schnitzel gefüllt mit Schnittkäse und Kochschinken, dazu Pommes Frites und Salat

13,00 €

8,50 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Spezial“

mit Champignonsauce und Schnittkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat

13,50 €

8,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel „Hawaii“

mit Sauce Hollandaise, Ananas, Pfirsichen und Schnittkäse überbacken, dazu Kroketten und Salat

13,50 €

8,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Die große heiße Pfanne.

Cikos Tokanu

geschnetzeltes Schweinefilet mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons pikante Knoblauchsauce, dazu Butterreis und Salat

14,50 €

9,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beef Stroganof

geschnetzeltes Rinderfilet mit Zwiebeln, Champignons, sauren Gurken, feiner Sauce,

19,50 €

11,75 € klein

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons

in Champignonsauce, dazu Kroketten mit Gemüse und Salat

14,50 €

9,25 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Gorgonzola“

Schweinefilet in Gorgonzolasauce, dazu Gemüsemix, Rösti und Salat

14,50 €

9,25 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenfleisch geschnetzelt

mit frischem Paprika, Zwiebeln, dazu Butterreis und Salat

14,50 €

9,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Puszta Filet

Schweinemedaillons in Rahmenbratensauce, mit Champignons, Spargel, dazu Butterreis, Rösti und Salat

14,50 €

9,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Puten Medaillons

mit Frucht-Curry-Sauce, dazu Butterreis und Salat

13,50 €

8,75 € klein

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons Hawaii

mit Ananas, Sauce Hollandaise und Schnittkäse überbacken, dazu Kroketten und Salat

14,50 €

9,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet

mit Champignonsauce und Schnittkäse1 überbacken, dazu Rösti und Salat

14,50 €

9,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Lachsfilet

Salmo Salar frisches Lachsfilet in rosa Pfeffersahnesauce, dazu Langkorn-Wildreis, Blattspinat „Brasserie“ und Salat

17,50 €

10,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

frisches Lachsfilet gegrillt

Salmo Salar mit Kräuterbutter, Zitrone, Blattspinat „Brasserie“, dazu Butterreis und Salat

17,00 €

10,50 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zander Filet

Stizostedion Lucioperca in Pommery- Senfsauce, dazu Langkorn-Wildreis, Blattspinat „Brasserie“ und Salat

16,50 €

10,25 € klein

Rotbarschfilet

Sebastes paniert, dazu Salzkartoffeln, Blattspinat „Brasserie“ und Salat

14,00 €

9,00 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scampi gegrillt

Penaeus Monodo mit Knoblauch, Risotto, dazu Knoblauchbrot und Salat

22,00 €

13,00 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tropenzungenfilet

Cynoglossus Spp in Knoblauch-Krabbensauce, Blattspinat „Brasserie“, dazu Butterreis und Salat

17,50 €

10,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammgerichte

Lammkotelett

5 Lammkoteletts, dazu Djuwetschreis Pommes Frites, Gemüse und Salat

15,00 €

9,50 € klein

Lammkotelett

5 Lammkoteletts mit Rosmarin, Salbei, Tomatensauce, Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Salat

15,00 €

9,50 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gegrilltes Lammfilet

mit grünen Bohnen, gratinierte Kartoffeln und Salat

19,50 €

11,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammfilet „Gorgonzola“

mit feiner Gorgonzolasauce, dazu Rösti, grüne Bohnen und Salat

22,00 €

13,00 € klein

Lammteller vom Grill

2 Lammkarrees, 2 Lammfilet, 2 Lammkarree, dazu Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Salat

22,50 €

13,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammkarree

5 Lammkarree mit Rosmarin, Salbei, Tomatensauce, Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Salat

20,00 €

12,00 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Original argentinische Steaks

Wir grillen Ihr Steak auf Wunsch englisch, medium oder „well done“ (durch).

Mrs. Rumpsteak

aus dem Rinderrücken (ca.180g), dazu Folienkartoffel, Knoblauchbrot und Sala

16,50 €

10,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mr. Rumpsteak

aus dem Rinderrücken (ca.250g), dazu Folienkartoffel, Knoblauchbrot und Salat

19,00 €

11,50 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

Schweinenackensteak, Bratkartoffeln, gebratene Zwiebeln und Salat

13,00 €

8,50 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

aus dem zartesten Teil des Rindes (ca.180g), dazu Folienkartoffel, Knoblauchbrot und Salat

19,50 €

11,75 € klein

Filetsteak

aus dem zartesten Teil des Rindes (ca.230g), dazu Folienkartoffel, Knoblauchbrot und Salat

22,00 €

13,00 € klein

Rib-Eye-Steak

von der Hochrippe mit kleinem Fettauge marmoriert (ca.230g), dazu Folienkartoffel, Knoblauchbrot und Salat

17,50 €

10,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rib-Eye-Steak

von der Hochrippe mit kleinem Fettauge marmoriert (ca.400g), dazu Folienkartoffel, Knoblauchbrot und Salat

21,50 €

12,75 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak Spezialitäten

Putensteak

in Sauce Hollandaise, dazu Gemüse, Kroketten und Salat

14,00 €

9,00 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

in Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat (ca. 200g)

20,50 €

12,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

in Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat (ca.200g)

23,50 €

13,75 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Diana“

mit gedünstetem Zwiebeln, Paprika, Champignon, Broccoli, dazu Kroketten und Salat (ca.230g)

22,00 €

13,00 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak „Monte Carlo“

Rinderfilet mit Pfifferling-Cognac-Sauce, Kroketten und Salat (ca.220g)

24,50 €

14,25 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak „Gorgonzola“

mit feiner Gorgonzolasauce, dazu gratinierte Kartoffeln, Gemüse und Salat (ca.230g)

24,50 €

14,25 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Medaillon ist der 14.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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