Hyaku Mizu - Asian Restaurant

Breiter Weg 8/10
39104 Magdeburg


Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
GÜLTIG VON MONTAG BIS FREITAG (AUSSER AN FEIERTAGEN) VON 12 – 15 UHR
HÄHNCHEN-KOKOS-SUPPE
mit Mangowürfeln/Datterino Tomaten/Koriander
7,00 mit Duftreis
9,00
FISCH-SUPPE
mit ausgesuchten Fischsorten/Black Tiger Garnele/Ananas/Datterino-Tomaten/Champignons
8,00 mit Duftreis
10,00
GEMÜSE-ERDNUSS
serviert mit Reis
mit Hühnerbrustflet
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Entenbrustflet
16,00
mit Tofu
13,00
REISNUDELN CHILI-LIMETTEN SAUCE
mit Kräutersalat und Erdnüssen
mit Rib Eye
16,00
mit Hühnerbrustflet
13,00
mit Tofu
13,00
SCHARFES GEMÜSE-CURRY
serviert mit Reis
mit Hühnerbrustflet
13,00
mit Entenbrustflet
16,00
mit Heilbutt
18,00
mit Tofu
13,00
SAISONALES TERIYAKI-GEMÜSE
serviert mit Reis
mit Hühnerbrustflet
14,00
mit Entenbrustflet
16,00
mit Tofu
13,00
EXOTISCHE MANGO-SAUCE
serviert mit Reis
mit Hühnerbrustflet
13,00
mit Entenbrustflet
16,00
UDON-NUDELN MIT GEMÜSE
mit sautiertem Teriyaki-Hähnchen
13,00
mit Entenbrustflet
16,00
mit Tofu
13,00
PREMIUM ROASTBEEF 180 g
mit Kräutersalat und Tempura Süßkartoffeln
21,00
PREMIUM ROASTBEEF 180 g
mit saisonalem Gemüse, serviert mit Reis
21,00
VEGGIE SET
8 Stück Gurke Maki/8 Stück Inside-Out-Maki mit gegrilltem Tofu, Gurke, und Avocado
14,00

vegetarisch vegetarisch

JUST SALMON
8 Stück Inside-Out Maki Lachs-Avocado/3 Stück Lachs Nigiri/zweierlei Saucen
17,00
LUCKY MAKI A,
24 Stück verschiedene Hoso Maki mit Lachs/Thunfsch/Gurke-Sesam
16,00
MUST HAVE NO.
6 Stück Crunchy Big Roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene Nigiri/zweierlei Saucen
19,00
MUST HAVE NO.
6 Stück big roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene Nigiri/zweierlei Saucen
18,00
FRIED SALMON
10 Stück Tempura Inside-Out mit Lachs- Avocado, Gurke/zweierlei Saucen
14,00
MISO SOUP
Misosuppe mit Seidentofu/Wakame/Shitake Pilzen/Frühlingszwiebeln
5,00
CHICKEN COCONUT SOUP
Kokosmilchsuppe mit Hühnerbrustflet/Champignons/Koriander
7,00
SCAMPI CURRY SOUP
Currysuppe mit Kokosmilch/Black Tiger Garnelen/Bio Hokkaido Kürbis/Shisoblättern
8,00
SEAFOOD SOUP.
Suppe mit ausgesuchten Fischsorten/Jakobsmuschel/Black Tiger Garnele/ Ananas/ Datterino Tomaten/ Frühlingszwiebeln/Dill
9,00
GOMA WAKAME
Seetangsalat mit Sesam
5,00

vegan vegan

SALMON SALAD
Medium gegrillter Lachs/Kräutersalat/Mango/Datterino Tomaten/Kresse/Maracuja-Dressing/Erdnüssen
15,00
EXOTIC MANGO
Kräutersalat/Mangowürfel/Datterino Tomaten/Mango-Dressing/Erdnüssen
9,00

vegan vegan

mit Hühnerbrustflet
14,00

vegan vegan

mit Tofu
12,00

vegan vegan

GRILLED DUCK & PEANUTS
Geröstete Entenbrust/Kräutersalat/Ananas/Erdnüsse/Kresse/Miso-Dressing
13,00
SALMON TARTAR
Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln/ Avocado/Chili/Kresse/Yuzu-Ponzu-Vinaigrette/ Sesam/ Reispapierchip/ Chilifäden
16,00
HOT TUNA TATAKI
5 Stück angegrilltes Thunfsch-Sashimi/zweierlei Saucen/Daikonkresse/Goma Wakame/Sesam
16,00
HAMACHI CARPACCIO
Carpaccio von der japanischen Gelbschwanzmakrele mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden
16,00
CARPACCIO MIX
Carpaccio von der japanischen Gelbschwanzmakrele, Lachs, Thunfsch mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden
22,00
WASABI SCALLOPS
3 gegrillte Jakobsmuscheln/Teriyaki Sauce/Mango-Apfel-Chutney/Wasabi-Mayo/Goma Wakame/Sesam
14,00
EDAMAME
Blanchierte Edamame-Bohnen mit Meersalz
5,00
SUMMER ROLLS
Knackige Blattsalate und exotische Mango in Reispapier gerollt
SUMMER ROLLS
mit gegrilltem Hähnchen/Erdnuss-Dip
6,00
SUMMER ROLLS
mit medium gegrilltem Entrecôte und grünem Spargel/Teriyaki-Dip
8,00
SUMMER ROLLS
mit gegrillter Ente/Erdnuss-Dip
7,00
SUMMER ROLLS
mit gegrilltem Tofu/Erdnuss-Dip
6,00
YAKITORI CHICKEN
2 marinierte und gegrillte Hähnchen-Spieße in Sesam-Teriyaki-Sauce/Seetangsalat
8,00
SCAMPI TEMPURA
3 Tempura-Garnelen/Tempura Süßkartoffeln/japanische Mayonnaise
11,00
SATÉ BEEF
2 saftig gegrillte Rib-Eye-Spieße/Erdnuss-Tamarinden-Dip/Seetangsalat/Sesam
11,00
STARTERS FOR 2
Fingerfood-Variation aus Tempura-Garnelen/Yakitori-Spießen/Garnelen-Sticks/Chicken Roll/ Tempura Süßkartoffeln
22,00
CRISPY CHICKEN CHIPS
hausgemachte Chicken-Nuggets mit Sweet Potatoes
8,00
YAKITORI CHICKEN KIDS
Hausgemachte Hähnchenspieße in Sesam-Teriyaki-Sauce und gedämpften Reis
10,00
GRILLED CHICKEN
mit Udon Nudeln oder gedämpftem Reis und Erdnuss Sauce
12,00
SAKE ABURI
4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Lachs Sashimi /zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame
16,00
MAGURO ABURI
4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Tuna Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame
18,00
HAMACHI ABURI
4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Hamachi Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame
18,00
ALLE BOWLS WERDEN MIT GURKENSTREIFEN/EINGELEGTEM RETTICH/INGWER/WASABI/ GOMA WAKAME/ZWEIERLEI SAUCEN SERVIERT.
CHIRASHI
Lachs, Thunfsch, Hamachi, Tobiko-Surimi auf Sushi Reis
21,00
TUNA CHIRASHI
Flambiertes Thunfsch-Sashimi auf Sushi Reis
21,00
CHICKEN CHIRASHI
Gegrilltes Teriyaki-Hähnchen auf Sushi Reis
17,00
HOT BEEF TATAKI
Angegrilltes Beef Sashimi auf Sushi-Reis
21,00
UNSERE SUSHI KREATIONEN WERDEN MIT EINER WASABI-MAYO, SESAM-TERIYAKI-SAUCE, INGWER UND WASABI SERVIERT.
CRUNCHY TEMPURA ROLL
6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich
mit fambiertem Tuna Sashimi
20,00
mit fambiertem Salmon Sashimi
18,00
mit fambiertem Beef Sashimi
20,00
mit gegrilltem Tofu
14,00
SPECIAL MAKI
8 Stück Inside-Out mit Surimi/Philadelphia/Gurke/ummantelt mit Lachs, Thunfsch und Avocado/ Trüffel-Soja-Glasur/gepufften Ricefakes
24,00
EBI TEMPURA MAKI
8 Stück Inside-Out mit Tempura Garnelen/Philadelphia/Gurke/Avocado/Rettich/ Tobiko Surimi/ummantelt mit Shisokresse und Sesam
16,00
SPICY TUNA SUPREME MAKI
8 Stück Inside Out mit Spicy Tuna Tartar/grüner Spargel/Gurke/Lauchzwiebeln/Spicy Mayo/ gepuffte Ricefakes
16,00
YAKITORI MAKI
8 Stück Inside-Out mit Yakitori-Hähnchen/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/hausgemachtes Mango-Apfel-Chutney/Röstzwiebeln
14,00
SWEET & SOUR DUCK MAKI
8 Stück Inside-Out mit gegrillter Ente/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/Mango-Apfel-Chutney
15,00
SINGLE SUSHI SET
8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/4 Stück verschiedene Nigiri
26,00
DOUBLE SUSHI & SASHIMI
Edamame mit Meersalz 8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/8 Stück verschiedene Nigiri/ 8 Stück Mango-Tango-Rolls/6 Stück Sashimi von Lachs, Thunfsch und Hamachi
62,00
Lachs/Avocado
11,00
Tuna/Avocado
12,00
Surimi/Avocado
10,00
6,00
Tuna
7,00
Spicy Tuna
8,00
Gurke
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado
6,00
6,00
Tuna
7,00
Garnele
7,00
Gelbschwanzmakrele
7,00
SERVIERT MIT INGWER, WASABI UND GOMA WAKAME
LACHS/SALMON
small, 5 Stück
15,00
LACHS/SALMON
8 Stück
22,00
THUNFISCH/TUNA
small, 5 Stück
17,00
THUNFISCH/TUNA
regular, 8 Stück
24,00
GELBSCHWANZMAKRELE/HAMACHI
small, 5 Stück
17,00

vegetarisch vegetarisch

GELBSCHWANZMAKRELE/HAMACHI
8 Stück
24,00

vegetarisch vegetarisch

SASHIMI MIX
15 Stück
39,00

vegetarisch vegetarisch

MANGO-TANGO ROLL
8 Stück Inside-Out-Rolle mit Rucola/Mango/Avocado/Sesam-Teriyaki-Sauce
10,00

vegan vegan

CLASSIC VEGGIE ROLL , 8 Stück
Inside-Out-Rolle mit gegrilltem Tofu/Gurke/gelber Rettich/Avocado
10,00

vegan vegan

TOFU CURRY
Gegrillter Tofu mit scharfer Thai Curry Sauce/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/ jungen Karotten/Duftreis
14,00

vegetarisch vegetarisch

VEGGIE UDON
Japanische Udon Nudeln gebraten mit jungen Karotten/Zucchini/Champignons/Spitzkohl/ Pak Choi/Sesam-Teriyaki-Sauce
14,00 mit gegrilltem Tofu
3,00

vegetarisch vegetarisch

VEGGIE WOK
Prinzessbohnen/Edamame/Champignons/Zucchini/Blumenkohl/junge Karotten/Spitzkohl/ in Ingwer-Pfeffer-Sauce/serviert mit Duftreis
13,00

vegetarisch vegetarisch

GLASS NOODLES
Gewokte Glasnudeln/Mirin-Soja-Sauce/Karotten/rote Zwiebeln/Pak Choi/Shiitake/Sesam
15,00 mit gegrilltem Tofu
3,00

vegetarisch vegetarisch

SERVIERT MIT DUFTREIS
PEPPER TERIYAKI STYLE
gewokte Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce und karamellisierten Kumquats
Gegrillte Barbarie-Entenbrust
22,00
Gegrilltes Hühnerbrustflet
20,00
THAI CURRY STYLE
Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/jungen Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce
Gegrillte Barbarie-Entenbrust
20,00
Gegrilltes Hühnerbrustflet
18,00
FRUITY TAMARIND STYLE
Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süßsaurer Tamarindensauce und Kräutersalat
Gegrillte Barbarie-Entenbrust
20,00
Gegrilltes Hühnerbrustflet
18,00
SWEETY MANGO STYLE
Mangowürfel/Datterino Tomaten/Keniabohnen in Mango-Sauce
20,00
Gegrilltes Hühnerbrustflet
18,00
IHRE AUSWAHL WIRD AUF UNSEREM SPEZIELLEM ROBATA GRILL ZUBEREITET UND MIT GEGRILLTEN SÜSSKARTOFFELN UND EINEM SESAM-TERIYAKI-DIP SERVIERT
200 g argentinisches Entrecôte
26,00
200 g argentinisches Rinderflet
30,00
25,00
5 Stück neuseeländisches Lammkarree
31,00
Japanische Udon Nudeln gebraten mit Zucchini/Champignons/jungen Karotten/Pak Choi/Spitzkohl/ Sesam-Teriyaki-Sauce
mit gegrilltem Maishähnchen
21,00
mit gegrillter Barbarie-Entenbrust
21,00
mit gegrilltem Lachs
24,00
mit gegrilltem Heilbutt
24,00
mit gegrilltem Rumpsteak
30,00
VEGETABLES
Gewoktes Gemüse aus zweierlei Bohnen/Blumenkohl/Zucchini/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer-Sauce
7,00

vegan vegan

RICE
Gedämpfter Reis
4,00
UDON NOODLES
mit Pak Choi/Frühlingszwiebeln und Sesam
6,00

vegan vegan

MIZU FRIES
Hausgemachte Tempura Süßkartoffelpommes mit Chili-Mayonnaise
5,00
SAUCEN
Thai Curry-Sauce G/süßsaure Tamarindensauce/Ingwer-Pfeffer-Sauce /Mango-Sauce
3,00
DIPS
Wasabi-Mayonnaise /Japanische Mayonnaise/Teriyaki /Erdnuss
2,00
SERVIERT MIT DUFTREIS
PIKE PERCH CURRY
Gegrillter Zander/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/junge Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce
22,00
HALIBUT TERIYAKI
Gegrillter Heilbutt/Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce
23,00
FRUITY HALIBUT
Gegrillter Heilbutt/Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süsssaurer Tamarindensauce und Kräutersalat
21,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALMON CURRY
Gegrillter Lachs/saisonales Gemüse/grüner Spargel in scharfer Thai Curry-Sauce
21,00
SALMON TERIYAKI
Gegrillter Lachs mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/Blumenkohl/ jungen Karotten in Teriyaki-Sauce
23,00
SALMON-SCAMPI
Gegrillter Lachs und Scampi mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce
26,00
TUNA TERIYAKI
Medium gegrillter Thunfsch mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki Sauce
27,00
SÜSSER WILDREIS
mit Kokosmilch/Bourbon-Vanille Eis G/exotische Mango
8,00
KARAMEL-ANANAS
Gegrillte Ananas/Bourbon-Vanille Eis /Karamelsauce/Erdnüsse
8,00
MOCHI
2 japanische Reiskuchen, gefüllt mit Matcha Eis/Mango Eis
6,00
PETIT FOURS & SORBET
Mini Patisserie /Mousse au Chocolat /Mango-Passionsfrucht-Mousse /Macaron / Himbeersorbet/Passionsfruchtsorbet
3 Komponenten mit Obst Garnierung
8,00
6 Komponenten mit Obst Garnierung
15,00
UNSERE EISSORTEN,
Bourbon-Vanille, Chocolate Chip, Coconut, Mango Joghurt. Matcha Greentea
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.