Speisekarte von Restaurant Fürstenwall

Zuletzt aktualisiert am 30.03.2020

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Aus dem Suppentopf Kleinigkeiten von Feld und Wiese Bodenschätze für Veganer Heimisches für Vegetarier Aus Fluss und Tümpel Von Wiese und Weide Für unsere Zukunft Für den süßen Zahn

Aus dem Suppentopf

Aromatische Schwarzbrotsuppe

mit reichlich frischen Kräutern

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wärmende Suppe

aus allerlei Freilandkohl und herzhaftem Knacker

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cremige Suppe

von frisch geriebenem Gartenmeerrettich

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleinigkeiten von Feld und Wiese

Heimische Winterwurzeln

mit Granatapfel glasiert, an Belugalinsen

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Blutwurst

mit Gartenquitte und Röstbrot

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bodenschätze für Veganer

Uriges Gröstl aus besten Magdeburger Pilzen

und ausgesuchten kleinen Kartoffeln, dazu Radicchio und Wildkräuter

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Leuchtende Rote Bete Linguine

mit gebratenem Rosenkohl und gerösteten Kürbiskernen

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Heimisches für Vegetarier

Feinste Wildkräuter aus Loitsche

mit gehobeltem Glinder Ziegenkäse, Salat vom Kugelrettich und Röstbrot

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cremiges Topinamburpüree mit "Baghali Gatogh" – einem iranischen

Gaumenschmaus aus heimischer Ackerbohne und Kräutern

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus Fluss und Tümpel

Gebratenes Karpfenfilet

mit Röstkartoffeln von Bamberger Hörnchen und Linda, dazu Rettichsalat mit Roter Bete

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lüneburger Bachsaibling

auf portugiesischem Kräuterreis an geschwenkten Limonenseitlingen und Radicchio

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Von Wiese und Weide

Zart gesottene Rindszunge

mit Meerrettich-Kapernsauce, allerlei glasiertem Wintergemüse und Bratkartoffeln

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aromatisches Ragù

von bestem Genthiner Wild mit Sesamrosenkohl und feinem Topinamburpüree

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Langsam gebackenes Entenconfit

auf lauwarmen Belugalinsen, dazu ein thailändisches Massaman-Curry

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für unsere Zukunft

Ausgesuchte Leckereien für Kinder bis 12 Jahre!

Grießbrei mit Kirschen

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nudeln

mit Tomatensauce und Würstchen

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Fischstäbchen

mit Bratkartoffeln

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für den süßen Zahn

Verführerisches Rote Bete-Küchlein

mit dunkler Schokolade und geschlagener Sahne

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ostfriesisches Winterporridge

mit reichlich eingelegtem Dörrobst

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Armer Ritter

mit Kompott aus besten Marktäpfeln

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fürstenwall ist der 30.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.