Speisekarte von Coco

Zuletzt aktualisiert am 08.06.2023

Vorspeisen

Göi Cuón

Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen, zarter Hühnerbrust, Reisnudeln, Kräutern und Erdnüssen. Dazu hausgemachte Hoisin-Kokoscreme-Sauce. Auf Wunsch mit Tofu. (Vegan)

4,50 €

vegan

Chá Gio

Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln und Kohlsalat. Serviert mit Noc Mam-Sauce. Auf Wunsch mit Tofufüllung. (Vegan)

4,50 €

vegan

Grüner Papayasalat

mit Hühnerbrust, Minze und gerösteten Erdnüssen. Abgeschmeckt mit einem würzigen Limetten-Ingwer-Dressing. Auf Wunsch mit Tofu. (Vegan)

4,90 €

vegan

Goi Ngó Sen

Lotus-Salat mit Garnelen, Mangostreifen, frischer Minze, gerösteten Schalotten und Erdnüssen. Verfeinert mit Ingwer-Koriander-Dressing. Auf Wunsch mit Tofu. (Vegan)

4,90 €

vegan

DIM SUM

Dim Sum sind kleine Gerichte, die meist gedämpft zubereitet werden.

Bánh Bao Co Bav

Gedämpfter Hefekuchen, gefüllt mit Glasnudeln, Frühlingsgemüse, Morcheln, Eiern und Hühnerfleisch. Auf Wunsch auch mit Tofufüllung. (Vegan)

4,80 €

vegan

Hauptspeisen

Pho Chay

Gemüsesuppe mit Zimt, Anisstern und Ingwer aromatisiert. Serviert mit Pho-Reisbandnudeln, Seitanstreifen, würzigem Tofu. Verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln. (Vegan)

8,50 €

vegan

Mi Hoành Thánh

Gemüsebrühe mit Eiernudeln und hausgemachtem Wantan (Teigtasche) gefüllt mi einer Gamelen-Hühnerhackfleisch-Paste. Verfeinert mi Saisongemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander. Auf Wunsch auch mit würziger Tofufüllung.

8,90 €

Com Nám

Kokos-Reis-Burger mit pikantem Rinderpattie, frischem Salat, eingelegtem Senfgemüse, Karottenstreifen und karamellisierter Nuoc Mam-Sauce. Dazu servieren wir gebackene Süßkartoffelpommes mit Mayonnaise als Beilage. Auf Wunsch auch mit Tofu. (Vegan)

10,50 €

vegan

Göi Miën Cá Höi

Warmer Glasnudelsalat mit Lachsfilet, Dill, Koriander, gerösteten Erdnüssen und Minze. Verfeinert mit Nuoc Mam Sauce. Auf Wunsch auch mit Tofu. (Vegan)

11,90 €

vegan

Bún Bö Nam Bö

Warmer Reisbandnudelsalat geschwenkt in hausgemachter Nuoc Mam-Sauce. Serviert mit mariniertem Rindfleisch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander. Auf Wunsch auch mit Tofu. (Vegan)

10,50 €

vegan

Bún Chá Gio

Bun-Reisnudelsalat geschwenkt in hausgemachter Nuoc Mam-Sauce. Serviert mit Schweinehackfleisch in Frühlingsrollen, Korander und Erdnüssen. Auf Wunsch auch mit Tofufüllung. (Vegan)

10,50 €

vegan

Bún Bò Lá Löt

Rinderhackfleisch in La Lot Blättchen. Serviert mit Bun-Reisbandnudeln, Salat, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln. Abgeschmeckt mit unserer hausgemachten No Mam-Sauce. Auf Wunsch auch mit Tofu. (Vegan)

10,50 €

vegan

Mi Xão Gion

Knusprig gebackene Eiernudeln mit zartem Rindfleisch. Garnelen und Saisongemüse. Aromatisiert mit unserer Cô Ba-Sauce. Auf Wunsch auch mit Tofu. (Vegan)

11,90 €

vegan

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Coco ist der 08.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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