Speisekarte von Hotel / Restaurant Adler Stube

Speisekarte

Consommé double

doppelte Rinderkraftbrühe mit feinen Grießklößchen oder Backerbsen

9,90 €

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Tomatensuppe

aus feinen Tomaten, Kräutern und Olivenöl mit frischem Brot

9,90 €

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Beilagen Salat

5,40 €

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Gemischter Salat

8,90 €

vegetarisch

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Chicken-Nuggets

mit Pommes frites

14,90 €

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Spätzle mit Bratenjus

7,90 €

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Pommes frites

6,90 €

vegan

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Gegrilltes Rumpsteak

vom deutschen Weiderind (Färse) mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Prinzessbohnen im Speckmantel

29,90 €

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Der Adler-Stuben Klassiker:

Hausgemachte Rinderroulade vom deutschen Weiderind

nach Art von Oma Marta mit fruchtig-würzigem Apfelrotkraut dazu feine hausgemachte Spätzle

26,90 €

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Paniertes Schnitzel “Wiener Art“

vom deutschen Schweinerücken mit Zitronenecke und Pommes frites

19,90 €

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Das Adler Stuben – Cordon bleu

vom deutschen Schweinerücken gefüllt mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken Prinzessbohnen im Speckmantel dazu feine Kartoffelkroketten

28,90 €

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Jägerschnitzel “Natur“

vom deutschen Schweinerücken mit feiner Champignon - Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

21,90 €

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Zigeunerschnitzel “Natur“

vom deutschen Schweinerücken mit Balkansoße und Pommes

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Original Wiener Schnitzel

vom deutschen Kalbsrücken mit Zitronenecke und Pommes frites

29,90 €

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Züricher Geschnetzeltes vom Kalb

mit Champignon - Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

29,90 €

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Jägerschnitzel “Natur“

vom deutschen Kalbsrücken mit feiner Champignon - Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

29,90 €

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Hausgemachte Badische Käsespätzle

mit feinem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln

20,90 €

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Tagliatelle Bolognese

vom deutschen Weiderind mit feinem geriebenem Grana Padano

18,90 €

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Vesperkarte

Gemischter Salat

8,90 €

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Thunfisch Salat

11,90 €

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Klassischer Wurstsalat

mit feinen Zwiebelringen und Brot

16,90 €

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Elsässer Wurstsalat

mit Käsestreifen, feinen Zwiebelringen und Brot

18,90 €

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Badisches Schäufele

mit Kartoffelsalat

18,90 €

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Hausgemachte Badische Käsespätzle

mit feinem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln

20,90 €

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Vegetarische Maultaschen

mit geschmelzten Zwiebeln

17,90 €

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Schwäbische Maultaschen

mit geschmelzten Zwiebeln

18,90 €

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Dessert

Pfannenkuchen | mit Orange-Mango Chutney | Vanilleeis

11,90 €

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Heiße Liebe | Vanilleeis | Himbeeren | Sahne

12,90 €

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Affogato | Espresso | Vanilleeis

7,90 €

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Eiskaffee | Espresso | Vanilleeis

7,90 €

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Apfelstrudel | Vanilleeis

12,90 €

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Apfelküchle | Vanilleeis

12,90 €

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Coupe Dänemark | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne

12,90 €

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Walnusseis | Schwarzwälder Eierlikör

9,90 €

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Portion Sahne

1,00 €

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“Gemischtes Eis“

wahlweise 3 Kugeln Schokoladeneis | Erdbeereis | Vanilleeis | Haselnusseis| Walnusseis

7,90 €

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Wahlweise als Beilage auch:

Apfelrotkraut | Gemüse

3,90 €

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Pommes | Spätzle | Kroketten

4,90 €

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Bratensoße | Balkansoße

3,90 €

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Champignon - Rahmsoße

4,90 €

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