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Wolters im Speicher

Hafenweg 46-48
48155 Münster

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Speisekarte von Wolters im Speicher

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2024
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Wählen und kombinieren Sie Ihre Favoriten, wir empfehlen zwei Schälchen pro Person als Vorspeise. Dazu servieren wir hausgemachtes Fladenbrot. Pro Schälchen 4,50€ Große Auswahl mit sieben Sorten und mit zwei Körben Fladenbrot, für 4 Personen 29,00€
Aioli
nach Art des Hauses
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Rosa Sultanin
Joghurt-Dip mit Roter Bete, frischer Minze, Spinat und Knoblauch
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Oliven
in hausgemachten Kräuteröl
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Pikantes Tomaten-Peperoni-Concassée
mit Walnüssen, Zwiebeln, Gurken, Petersilie, Dill und Olivenöl
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Tzaziki
Joghurt-Dip mit Basilikum, Minze, Gurken und Knoblauch
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Humus
Kichererbsenpaste mit Pinienkernen, Sesampaste, Kümmel und Knoblauch
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Oliven-Schafskäse-Concassée
mit Paprika, Dill und Minze, in Olivenöl mariniert
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Alle Vorspeisen werden mit ofenfrischem, hausgemachtem Fladenbrot serviert
Falafel
mit Cobansalat und Tzaziki
9,50 €
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Schakschuka mit Ei
gebackene Aubergine, Zucchini und Paprika in Tomaten-Knoblauch-Thymiansauce
9,00 €
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Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl
mit Olivenöl, Champignons, Zwiebeln, Paprika
14,90 €
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Börek
gebackene Teigröllchen, gefüllt mit Hirtenkäse und Petersilie, dazu Kräuter-Joghurt-Sauce mit Knoblauch
9,50 €
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Mit ofenfrischem, hausgemachtem Fladenbrot serviert
Rote Linsensuppe nach levantinischer Art
mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
7,00 €
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Saftiger Burger
auf Fladenbrot mit Tomate, Salat, roten Zwiebeln und Rauchkäse, sowie Senfsauce, dazu Pommes mit Sauerrahm
13,00 €
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Mit Lamm +
3,00 €
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Mit Hähnchen +
2,00 €
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vegetarisch vegetarisch

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Alle Salate werden mit ofenfrischem, hausgemachtem Fladenbrot serviert
Türkischer Çoban-Salat
mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Petersilie, Apfelessig und Olivenöl
8,00 €
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Mit extra Hirtenkäse +
3,00 €
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Mit extra Hähnchenbruststreifen +
6,00 €
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Mit extra Garnelen +
8,00 €
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Mit extra Lachsfilet +
9,00 €
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Mit extra Falafel +
6,00 €
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Spinatsalat
mit frischem Spinat, Schafskäse, marinierten Trockentomaten, Walnüssen, roten Zwiebeln und frischer Ananas, dazu Knoblauch-Minze-Marinade
13,50 €
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Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, darauf geraspelter Hirtenkäse
14,00 €
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Salat „Nizza“
mit Thunfisch, gekochtem Ei, Oliven, Ziegenkäse, roten Zwiebeln, gerösteten Paprika und Cherrytomaten auf frischem Spinat, dazu Knoblauch-Minze-Marinade
15,50 €
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Salat mit gebratenen Garnelen in Knoblauch-Chiliöl
auf Blattsalat, Tomaten, roten Zwiebeln und Peperoni
16,50 €
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Salatsaucen:
Balsamico-Vinaigrette • Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Dressing • Senf-Dressing mit frischen Kräutern und Honig
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Gebackener Blattspinat
mit Zwiebeln und Paprika in Crèmesauce, in der Tonschale mit Hirtenkäse überbacken, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Schafskäse mit Mandeln
auf Tomaten in Knoblauchsauce mit Majoran, im Lehmofen gebacken
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ratatouille
mit frischen Tomaten, Walnüssen, Auberginenscheiben, Zucchini und Rosinen in Tomatenpestosauce, in der Tonschale mit Mozzarella überbacken
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Champignon-Gratin
mit Zwiebeln und Knoblauch in Béchamelsauce, in der Tonschale mit Käse überbacken
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Aubergine
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Hirtenkäse und Knoblauch in Tomatensahnesauce, in der Tonschale mit Käse überbacken, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne all‘ Arrabiata mit Suçuk und Basilikum
Mit Tomaten, Zwiebeln und scharfer Tomatensauce
12,50 €
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Gemüse-Pfanne (vegetarisch) mit Koriander
in Tomaten-Minze-Sauce, mit Paprika, Möhren, Lauch, Zucchini und Penne, darauf geraspelter Parmesan
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchenbrust-Pfanne
in Currysahnesauce, mit Penne, Paprika und Möhren, Lauch sowie Berberitzen
15,50 €
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Bolognese vom Lamm a la Wolters
mit Penne und Parmesan
15,00 €
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Wolters-Pfanne
in Weißweinhonigsauce, mit Hähnchengeschnetzeltem, Bandnudeln, Cherrytomaten, Walnüssen und Zucchini, darauf geraspelter Manchegokäse
16,50 €
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Lachs-Pfanne
mitgeröstetem Knoblauch, Spinat, Cremesauce und Bandnudeln
18,50 €
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Spezialität nach eigener Kreation, im geschlossenen Tontopf geschmort
Güveç-Vegan
mit Auberginen, Zucchini, Zwiebel, Kartoffel, Tomate und Paprika Auf Wunsch dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
16,50 €

vegan vegan

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Hähnchen-Güveç
mit Auberginen, Zucchini, Zwiebel, Kartoffel, Tomate und Paprika, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
17,50 €

vegan vegan

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Lamm-Güveç
mit Auberginen, Zucchini, Zwiebel, Kartoffel, Tomate und Paprika, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
19,50 €

vegan vegan

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Salatbeilagen i. d. Regel mit Balsamico-Vinaigrette
Gegrillte Hähnchenkeulen
Zwei Stück, würzig mariniert, mit Steakhouse Fries, dazu Sauerrahm
16,00 €
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Hähnchen vom Grill
mit drei Hähnchenfilets, gegrillter Tomate, Paprika und hausgemachtem Pesto Rosso, dazu Çoban-Salat
17,00 €
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Hähnchenbrustfilet
mit Walnüssen, Möhren, Rosinen und Kartoffeln in Currysauce in der Tonschale geschmort Schwein
18,50 €
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Schweinemedaillons
mit Kartoffeln und Möhren in Estragoncrèmesauce in der Tonschale geschmort
19,00 €
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Schweinefleisch á la Wolters
Medaillons in Paprikacremesauce mit Kartoffeln und Paprika in der Tonschale geschmort, darauf Berberitzen Lamm *Salatbeilagen i. d. Regel mit Balsamico-Vinaigrette
19,00 €
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Köfte
Hackbällchen mit Tomaten und Paprikaschoten in Rotweinsauce in der Tonschale geschmort, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
17,00 €
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Adana-Kebap
Pikantes Lammgehacktes am Spieß gegrillt serviert auf Fladenbrot, mit Zwiebelsalat und Paprikaschote, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce und Çoban-Salat
18,00 €
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Gefüllte Aubergine
mit Lammgeschnetzeltem Tomaten, Paprika und Knoblauch in Tomatensauce, in der Tonschale mit Käse überbacken, dazu Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce
18,50 €
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Lammgeschnetzeltes
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch in Rotweinsauce in der Tonschale geschmort
18,50 €
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Geschmorte Rinderbäckchen
in Rotweinjus, dazu Gemüse und Kräuterkartoffeln Fisch und Krustentiere
26,00 €
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Garnelen-Gratin
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Champignons in Crèmesauce in der Tonschale, mit Mozzarella überbacken, dazu Salatbeilage
19,50 €
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Lachsfilet
mit Spinat und Kartoffeln in Rieslingcremesauce, in der Tonschale gebacken, dazu Salatbeilage*
23,00 €
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Kräuterkartoffeln
3,00 €
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Portion Brot
2,00 €
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Salatbeilage
3,00 €
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Joghurt-Honig
mit Walnüssen, Pistazien und Himbeersauce sowie frischem Obst
4,50 € Klein im Gläschen
8,50 € Groß
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Mousse au Chocolat
verfeinert mit Tonkabohne
4,50 € Klein im Gläschen
8,50 € Groß
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Baklava
mit Vanilleeis
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wolters im Speicher ist der 09.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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