Speisekarte von The ASH Münster

Zuletzt aktualisiert am 23.06.2025

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STARTERS/SNACKS MAINS GREENS/BOWLS PLANT BASED BURGER STEAKS SIDES SAUCES DESSERT

STARTERS/SNACKS

VORSPEISENTELLER FÜR 2 PERSONEN

sharing plate for two mit black tiger garnelen, beef bites, beetroot falafel pimientos de padrón, aioli, bread

19,90 €

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BREAD

geröstetes brot mit aioli, kräuterbutter oder trüffelbutter

5,90 €

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OLIVES

mit geröstetes brot

4,50 €

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PIMIENTOS DE PADRON

gegrillte spanische paprika mit meersalz und geröstetes brot

5,75 €

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TUNA TATAR

thunfisch mit avocado, tomate, dill-créme

16,90 €

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PATATAS BRAVAS

harissa-kartoffeln mit aioli, sriracha

5,90 €

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BURRATA CAPRESE

mit geröstetes brot, tomate, burrata, basilikum

14,90 €

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CRISPY WINGS

knusprige wings mit barbeque sauce

9,90 €

14,90 €

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KING PRAWNS

black tiger garnelen mit chili & knoblauch und geröstetes brot

9,90 €

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TUNA TATAKI

thunfisch mit wakame, wasabi-mayo, teriyaki

17,90 €

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BEEF CARPACCIO

mit rucola, grana padano, olivenöl, pinienkerne

17,90 €

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MAINS

TRUFFLE PASTA

linguine mit portobello pilze, bergkäse, trüffelsauce, schwarzer trüffel

19,90 €

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BUTCHER'S CHOICE

beef bites mit rosmarinkartoffeln, portobello pilze, portweinjus

29,90 €

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SPARE RIBS

schweinerippe mit bbq, cole slaw

29,90 €

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CHICKEN SUPREME

maishähnchen mit grillgemüse, mashed potatoes, portweinjus

25,90 €

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LOIN RIBS

rinderrippe mit bbq, cole slaw

34,90 €

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SALMON

lachsfilet mit mashed potatoes, spinat

26,50 €

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CREAMY LEMON PASTA

linguini mit sahne, zitrone, grana padano

12,90 €

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HOT AND SOUR BEEF NOODLES

pikant linguini mit chili, limette, beef filet, sriracha, terriyaki

14,90 €

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CHICKEN TIKKA NOODLES

pikant linguini mit tandoori chicken, joghurt, kokosmilch

13,90 €

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BANG BANG NOODLES

pikant linguini mit chicken, rotes curry, zuckerschoten, mango

13,90 €

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GREENS/BOWLS

SIDE SALAD

small mixed salad mit gemüse, kräuter

4,90 €

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GARDENER SALAD

bunter salat der saison mit gemüse, kräuter

9,90 €

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CAESAR'S

mit corn chicken oder king prawns, romana, croûtons, grana padano, tomato

14,90 €

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FLANK STEAK SALAD

120g flank steak mit tomate, rucola, grana padano, chimichurri

16,90 €

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TERIYAKI LACHS BOWL

lachsfilet mit quinoa, grillgemüse, sriracha

18,90 €

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GREEN GODDESS SALAD

grüner spargel mit avocado, edamame, chimichurri-joghurt

14,90 €

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VENERE RICE BOWL

venere rice mit grüner spargel, avocado, sriracha, paprika

13,90 €

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SPRING SALAD

feldsalat mit trauben, raddischen, geröstete kichererbsen, avocado, grana padano, himbeer-vinaigrette

13,90 €

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BURRATA SUMMER SALAD

burrata mit chimichurri, feldsalat, himbeercroûtons, basilikum

14,90 €

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WATERMELON AND FETA SALAD

wassermelone mit feta, minze, limettensaft

12,90 €

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PLANT BASED

VEGAN CHICKEN SUPREME

plant based chicken mit grillgemüse, rosmarinkaroffeln, portweinjus

26,90 €

vegan

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REDEFINE MEAT FLANK STEAK

mit grillgemüse, rosmarinkartoffeln, portweinjus

26,90 €

46,90 €

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SENSATIONAL BURGER

mit 1 beilage und ketchup oder mayo, sensational patty mit zwiebeln, tomate, eingelegte gurke, salat

16,25 €

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BEETROOT FALAFEL

mit dip nach wahl

5,90 €

10,90 €

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BURGER

HAMBURGER

patty mit zwiebeln, tomate, eingelegte gurke, salat, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

14,90 €

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CHEESEBURGER

patty mit cheddar, zwiebeln, tomate, eingelegte gurke, salat, aioli, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

16,50 €

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TRUFFLEBURGER

patty mit trüffelmayo, rucola, portobello pilze, grana padano, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

17,90 €

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CRISPY CHICKEN

crispy maishähnchen mit honig-senf dressing, salat, tomate, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

18,90 €

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BBQ BURGER

patty mit bbq, bacon, eingelegte gurke, zwiebeln, smokey chili, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

17,75 €

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CAESAR BURGER

crispy chicken mit salat, grana padano, caesar sauce, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

16,90 €

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BONE-IN BURGER

slow cooked beef ribs mit bbq, cole slaw, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

17,90 €

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DOUBLE BACON CHEESE

zwei patties mit cheddar, bacon, zwiebeln, gurke, tomato, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

22,50 €

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MEXICAN BURGER

patty mit jalapeños, guacamole, cheddar, chili salsa, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

16,90 €

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THE ASH TOWER

drei patties mit cheddar, bacon, zwiebeln, tomato, aioli, salat, inkl. 1 side und mayo oder ketchup

24,90 €

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STEAKS

HÜFTSTEAK

mit 1 side nach wahl

21,90 €

29,90 €

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RUMPSTEAK

mit 1 side nach wahl

21,90 €

29,90 €

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RIB EYE

mit 1 side nach wahl

29,90 €

43,90 €

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RINDERFILET

mit 1 side nach wahl

32,90 €

48,90 €

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TERES MAJOR

halal zertifiziert mit 1 side nach wahl

32,90 €

47,90 €

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US FLANK STEAK

ca. 700g full flank to share mit 1 side nach wahl

79,90 €

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CHEF´S SELECTION

prime beef bites mit one sauce

26,90 €

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US T-BONE

ca. 600g black angus mit 1 side nach wahl

68,90 €

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TOMAHAWK

ca. 1.100g bone-in by john stone irish hereford mit 1 side nach wahl

87,90 €

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SIDES

steakhouse fries

4,90 €

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rosmarinkartoffeln

4,90 €

vegetarisch

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mashed potatoes

4,90 €

vegan

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baked potato & sour cream

5,90 €

vegetarisch

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sweet potato fries

5,90 €

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blattspinat

4,90 €

vegan

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cole slaw

4,90 €

vegan

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spargel

5,90 €

vegan

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grillgemüse

5,90 €

vegan

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SAUCES

ketchup

1,75 €

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vegane mayo

1,75 €

vegan

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mayo

1,75 €

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pfeffersauce

2,95 €

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aioli

2,95 €

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barbeque sauce

2,95 €

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chimichurri

2,95 €

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guacamole

2,95 €

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kräuterbutter

2,95 €

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smokey chili

3,00 €

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trüffelmayo

2,95 €

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sour cream

2,95 €

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TRÜFFELBUTTER

2,95 €

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DESSERT

NEW YORK CHEESE CAKE

mit beeren, vanilla ice cream, minze

8,90 €

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KEY LIME PIE

mit erdnüsse, vanilleeis, beeren, baiser

8,90 €

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APPLE CRUMBLE

apple crumble mit vanilleeis

8,90 €

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LAVA CAKE

schoko cake mit vanilla ice cream, karamellisierte walnüsse, sahne

8,90 €

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ICE CREAM CUP

vanille-, schoko- & erdbeereis mit beeren, minze, sahne, schokolade

6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von The ASH Münster ist der 23.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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