Speisekarte von Steakhaus Ranch

Vorspeisen

Gebackener Schafskäse

mit Zwiebeln, Paprika und Oliven, dazu Toast

10,50 €

Schmeckt mir!

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Weinbergschnecken

in einer Knoblauchsauce, mit Käse überbacken, dazu Toast und Butter

9,80 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, dazu Toast

9,40 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

rafiniert gewürtzt mit Parmesan, dazu Butter und Toast

13,90 €

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Salate

Alle Salate wahlweise mit Joghurt-Dressing oder Essig/Öl Dressing

Salatplatte

gartenfrische Salate mit Ei, gekochtem Schinken und Käse

14,50 €

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Salatteller „RANCH”

gartenfrische Salate mit Rindfleischstreifen und Zwiebeln

17,50 €

Schmeckt mir!

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Salatteller „Fitness”

gartenfrische Salate mit Putenbruststreifen

16,50 €

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Salatteller „Kroatien”

gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Broccoli und Frischkäse, auf knackigem Blattsalat, Tomaten und Gurken

15,90 €

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Suppen

Rinderraftbrühe

mit Einlage, dazu Toast

5,50 €

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Tomatenschaumsuppe

dazu Toast

6,50 €

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Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

6,50 €

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Steaks

HÜFTSTEAK

Die feine Marmorierung verleiht dem Hüftsteak den herzhaften Geschmack

19,90 € pegueno ca. 200g

29,80 € grande ca. 300g

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RUMPSTEAK

Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack

24,80 € pegueno ca. 200g

37,20 € grande ca. 300g

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FILETSTEAK

Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen kräftigen Geschmack

28,50 € pegueno ca. 200g

42,70 € grande ca. 300g

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ENTRECÔTE (Rib Eye-Steak)

Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung verdankt das Entrecôte seine Saftigkeit und Geschmacksstärke

25,60 € pegueno ca. 200g

38,40 € grande ca. 300g

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Dazu empfehlen wir ...

Baked Potato

gebackene Kartoffel in Alufolie mit Kräuterbutter oder Kräuterquark

4,50 €

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Kroketten

3,00 €

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Pommes frites

4,00 €

vegan

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Steak-Pommes

4,50 €

vegan

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Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Rösti

3,50 €

vegetarisch

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Djuvecreis

3,50 €

vegan

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Salzkartoffeln

mit Petersilie

3,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmsauce

3,50 €

vegetarisch

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Maiskolben

4,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sweet Pommes

7,50 €

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Prinzeßbohnen

mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Broccoli

3,50 €

vegan

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Röstzwiebeln frites

3,50 €

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Gemischtes Gemüse

in Butter

4,50 €

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Sauce Hollandaise

3,50 €

vegetarisch

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Sauce Béarnaise

3,50 €

vegetarisch

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Pfeffersauce

4,50 €

vegetarisch

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Champignonrahmsauce

3,50 €

vegetarisch

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Gorgonzolasauce

4,50 €

vegetarisch

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Paprikasauce

4,50 €

vegan

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Knoblauchsauce

3,50 €

vegetarisch

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Kleiner Salat

4,50 €

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Argentinsiche Steak-Gerichte

Zu diesen Gerichten gehört auch ein Salat.

Rumpsteak „Madagaskar”

in grüner Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Pommes frites

29,90 €

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Argentinischer Rostbraten

Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Gorgonzola”

mit Gorgonzolasauce, dazu Kroketten und Gemüse

31,50 €

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Rumpsteak „Knoblauch”

mit Knoblauchsauce, dazu Steakpommes

28,90 €

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Rumpsteak „Ranch”

gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Steakpommes und Djuvecreis

27,50 €

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Hüftsteak „Ranch”

mit grüner Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln

27,90 €

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Hüftsteak „Béarnaise”

mit Sauce Béarnaise, dazu Brokkoli und Kroketten

27,90 €

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Filetsteak „Champignon”

dazu frische Champignons mit Zwiebeln gebraten, serviert mit Steakpommes

32,90 €

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Pfeffer-Filetsteak

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, dazu Prinzessbohnen und Kroketten

33,90 €

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Filetsteak „Ranch”

mit Baked Potato, Broccoli und Kräuterbutter

34,90 €

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Filetsteak „Gorgonzola”

mit Gorgonzolasauce, dazu Broccoli und Kroketten

34,90 €

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Filet „Stroganoff”

geschnetzeltes Filetspitzen in Champignonsauce, mit Kroketten

23,90 €

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Spezialitäten vom Schwein

Zu diesen Gerichten gehört auch ein Salat.

Schnitzel „Wiener Art”

mit Pommes frites

16,50 €

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Zigeunerschnitzel

mit pikanter Paprikasauce und Pommes frites

17,50 €

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Champignonschnitzel

mit Champignonsauce und Bratkartoffeln

17,50 €

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Zwiebelschnitzel

mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

17,70 €

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Cordon bleu

gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel-Gerichte

Zu diesen Gerichten gehört auch ein Salat.

Putensteak „Natur”

mit Kräuterbutter und Baked Potato mit Sauerrahm

19,90 €

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Putenschnitzel „Wiener Art”

mit Pommes frites

17,90 €

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Putengeschnetzeltes

mit Champignonrahmsauce und Kroketten

18,90 €

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Grillspezialitäten

Zu diesen Gerichten gehört auch ein Salat.

Mix-Teller

verschiedene Fleischsorten vom Grill, mit Pommes frites und Djuvecreis

23,50 €

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Pljeskavica

Schweinefiletspitze mit Pommes frites und Djuvecreis

21,90 €

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Pfefferspieß

Rumpsteak und Schweinefilet am Spieß gegrillt, mit Pfeffersauce überzogen, dazu Bratkartoffeln

23,90 €

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Ranch-Spieß

zwei Rindersteaks und ein Schweinefilet am Spieß gegrillt, mit Sauce Béarnaise überzogen, dazu Broccoli und Kroketten

28,90 €

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Paprikaspieß

Schweinefilet, Rindersteak und Schweinelachs am Spieß gegrillt, mit Zigeunersauce überzogen, dazu Pommes frites und Djuvecreis

24,90 €

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Argentina-Spieß

drei Steaks vom Rind mit Zwiebeln und Paprika am Spieß gegrillt, mit Kräuterbutter, dazu Baked Potato und Djuvecreis

29,70 €

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Pfeffermedaillons

Schweinefilet mit Pfeffersauce, dazu Kroketten

23,50 €

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Medaillons „Gorgonzola”

Schweinefilet mit Gorgonzolasauce, dazu Broccoli und Kroketten

25,40 €

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Medaillons „Züricher Art”

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten

23,50 €

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Fischspezialitäten

Zu diesen Gerichten gehört auch ein Salat.

Schollenfilet

mit einer Krabben-Sahnesauce und Petersilienkartoffeln

20,50 €

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Scampi vom Grill

in Knoblauch auf Salat, dazu Baguettebrot

22,90 €

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Zanderfilet

mit einer Krabben-Sahnesauce und Petersilienkartoffeln

23,90 €

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Für den kleinen Hunger

Herren Toast

kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Spiegelei auf Toast

18,50 €

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Vegetarische Gerichte

Gemüseteller „Ranch”

mit Röstis und Sauce Hollandaise

12,50 €

vegetarisch

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Gemüseschnitzel

mit frischen Champignons, Rösti und Sauce Hollandaise

12,90 €

vegetarisch

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Kinder-Menü

Schnitzel „Ranch”

mit Pommes frties

8,50 €

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Junior-Steak

Schweinefiletsteak mit Pommes frites

9,50 €

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Peter Pan

paniertes Putenschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes frites

10,90 €

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Platten für 2 Personen

Hausplatte

Schweine- und Rinderfilet und Cordon bleu mit gebratenen Champignons, Pommes frites und Djuvecreis

56,90 €

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Steakplatte „Ranch”

Hüftsteak, Rinderfilet und Rumpsteak mit Steakpommes, Gemüse und eine Sauce nach Wahl

79,90 €

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Dessert

Gemischtes Eis

drei verschiedene Sorten Eis mit Sahne

5,50 €

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Heimliche Liebe

Eiscream Vanillegeschmack mit heißen Himbeeren oder Kirschen, mit Sahne

6,90 €

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Cup Denemark

Eiscream Vanillegeschmack mit heißer Schokoladensauce

6,90 €

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Gebackenes Eis

auf Himbeersauce

6,50 €

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Palatschinke

mit Vanilleeis und Schokoladensauce

6,50 €

Schmeckt mir!

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Palatschinke

mit Vanilleeis und heißen Kirschen

8,50 €

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Tiramisu

(nicht immer vorhanden)

5,50 €

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Herrencreme

(nicht immer vorhanden)

4,80 €

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