Speisekarte von Salsa Verde
Zuletzt aktualisiert am 05.05.2014
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Kalte Tapas
Alcachofas
Artischockenherzen mit Olivenöl
3,90
€
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Pimientos morrones
Gegrillte Paprikastreifen mit Knoblauch
3,90
€
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Tomates secos
Getrocknete Tomaten
3,90
€
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Aceitunas alinadas
Oliven, mariniert
2,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palmitos
Palmenherzen auf Salsa Verde (würzige Kräutersauce)
3,40
€
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Frutos del mar
Meeresfrüchte (Tintenfische, Muscheln, Garnelen)
3,90
€
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Boquerones en vinagre
Marinierte Sardellen
3,90
€
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Gambas con aioli
Garnelen mit Knoblauchdip
5,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mejillones en escabeche
Miesmuscheln mit Zwiebeln, Tomaten und Zitrone
3,90
€
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Queso Manchego
Spanischer Schafskäse aus La Mancha
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jamon Serrano
Spanischer Bergschinken
4,90
€
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Pata Negra (Iberico de Bellota)
Spanischer Schinken, einmal gesalzen, 36 Monate gereift
6,90
€
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Tapas al Campesino
Spanischer Bergschinken und Schafskäse aus La Mancha
7,90
€
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Tapas al Marinero
Sardellen, Muscheln, Tintenfische, Garnelen
7,90
€
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Tapas Hacienda
Artischocken, Pimientos Morrones, getrocknete Tomaten
7,90
€
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Warme Tapas
Tomates fritos
in Olivenöl frittierte Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch
3,40
€
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Chipirones fritos
Kleine, mehlierte Tintenfische
4,90
€
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Rabas empanadas
Streifen vom Calamar, leicht paniert und frittiert
4,40
€
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Gambas al ajillo
Garnelen in heißem Olivenöl mit Knoblauch
8,90
€
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Chorizo al limon
Spanische Paprikawurst mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie
4,20
€
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Morcilla al limon
Spanische Blutwurst mit Zitrone und Petersilie
4,20
€
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Platito de Puchero
Kichererbsen-Eintopf mit Chorizo und Morcilla
4,60
€
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Calamares a la gallega
Calamares mit Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
3,90
€
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Pimientos de Padron
Grüne (und meistens milde) Paprikaschoten mit Olivenöl und viel grobem Salz
5,40
€
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Champignones fritos
Kurzgebratene Champignons mit Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch
3,90
€
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Sonstige Vorspeisen
Palmitos con filet
Palmenherzen mit Streifen von gegrilltem Rinderfilet auf Salsa Verde
8,90
€
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Callos a la madrilena
Kutteln nach spanischer Art
5,90
€
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Atun con cebolla
Thunfisch mit Zwiebeln, Olivenöl und Petersilie
5,90
€
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Gambas al vino blanco
Gambas in Weißweinsauce
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sopas
Tomatensuppe a la mallorquina
mit Rahmcreme und Petersilie)
3,20
€
vegetarisch
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Hummercremesuppe
3,90
€
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Lachscremesuppe
3,60
€
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Grosse Salate
Gran al marinero
Grünsalate, Boquerones (Sardellen), Tintenfisch, Muscheln und Krabben
8,90
€
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Gran con pollo
Grünsalat mit Streifen von zart gegrillter Hähnchenbrust
8,90
€
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Gran Hacienda
Grünsalate, Artischocken, gegrillter Paprika und getrocknete Tomaten
8,90
€
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Gran al Campesino
Grünsalate, Queso Manchego (Schafskäse) und Jamon Serrano (Schinken)
8,90
€
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Gran Vegetariana
Grünsalate, gegrillte Paprikastreifen, getrocknete Tomaten, Artischocken, Palmenherzen
9,90
€
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Ensaladillas (Kleine Salatteller)
Ensaladilla mista
(gemischter Salat)
2,90
€
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Ensaladilla con morrones
(mit gegrillten Paprikastreifen)
4,30
€
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Ensaladilla con palmitos
(mit Palmenherzen)
4,30
€
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Ensaladilla manchega
(mit spanischem Schafskäse)
4,30
€
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Ensaladilla con Boquerones
(mit Sardellen)
4,30
€
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Ensaladilla con frutos del mar
(mit Meeresfrüchten)
4,30
€
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Hauptgerichte
Pan al campesino (Brot nach Bauernart)
Vorspeisenteller aus sonnengetrockneten Tomaten, Manchego (sp. Schafskäse), Serrano (luftgetrocknetem Schinken), Morrones (gegrillter Paprika), Artischocken und Oliven
11,90
€
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Pan al pescador (Brot nach Fischers Art)
Vorspeisenteller aus Boqerones (Sardellen), Tintenfisch, kleinen Gambas (Garnellen), Muscheln, getrockneten Tomaten, Morrones (gegrillter Paprika), Artischocken und Oliven
11,90
€
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Pan vegetariano (Vegetarischer Vorspeisenteller)
Vorspeisenteller aus Palmenherzen, sonnengetrockneten Tomaten, Pimientos Morrones (gegrillter Paprika), Artischocken und Oliven
11,90
€
vegetarisch
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Paella de verduras (Gemüsepaella)
Reispfanne mit Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
9,90
€
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Paella de carne (Fleischpaella)
Reispfanne mit verschiedenen Fleischsorten und mediterranem Gemüse
12,90
€
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Paella de marisco (Reispfanne mit Meeresfrüchten)
Spanische Reispfanne mit Oktopode, Calamares, Krabben und Muscheln
14,90
€
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Rabas con ensalada (Calamares mit Salat)
Streifen vom Calamar, leicht paniert, mit Salatbeilage
11,90
€
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Arroz de salmon (Lachsrisotto)
Reispfanne mit Lachs, Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln
12,90
€
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Papas con verduras
Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, mit Kartoffeln und Sour Cream serviert
9,90
€
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Papas con pollo
Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, mit Hähnchen, an Kartoffeln und Sour Cream
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Pollo in Salsa Verde
Streifen von zarter Hähnchenbrust in einer feinen Rahmsauce, mit fritierten Kartoffeln
9,90
€
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Pollo al vino tinto (Hähnchen in Rotweinsauce)
Hähnchen mit Zwiebeln und Champignons in Rotweinsauce und Rosmarin an frittierte Kartoffeln
17,90
€
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Spezialitäten De carne (Fleisch)
Ternera en Madeira (Rinderfilet in Madeira-Sauce)
Rinderfilet in Madeirarahmsauce an frittierten Kartoffeln
18,90
€
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Cerdo al Jerez (Schweinerücken in Sherry-Sauce)
Schweinerücken mit Champignons und kurzgebratenen Zwiebeln in einer Sauce aus Creme fraice & trockenem Sherry an frittierten Kartoffeln
15,90
€
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Cordero con boletos (Lamm mit Steinpilzen)
Neuseeländische Lammfilets mit Steinpilzen und frischem Rosmarin, serviert mit frittierten Kartoffeln
18,90
€
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Lomo al grenadino (Rinderfilet mit Granatäpfeln)
Argentinisches Rinderfilet mit Zitronengras & Granatäpfeln an frittierten Kartoffeln
19,90
€
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Pollo con pimientos (Hähnchen mit buntem Paprika)
Hähnchen mit gebratenem bunten Paprika auf grünem Reis
14,90
€
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vom Grill
Schweinerückensteak
180 g
7,90
€
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Medaillons vom argentinischen Rinderfilet
180 g
12,90
€
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Lammfilets
180 g
10,90
€
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Medaillons vom Thunfischsteak
180 g
9,90
€
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Lachsfilet
160 g
9,90
€
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Gegrillter Tintenfisch
(Calamar)
10,90
€
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Spezialitäten Sin carne y sin pescado (vegetarisch)
Dueto de boletos y champignones (Steinpilze und Champignons)
Steinpilze und Champignons in Zitronengrasrahmsauce an frittierte Kartoffeln
15,90
€
vegetarisch
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Spezialitäten De pescado (vom Meer)
Gambas al pescador (Riesengarnellen nach Fischers Art)
Riesengarnelen in Knoblauchsauce an Salzkartoffeln
16,90
€
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Lucio al perejil (Zanderfilet)
Zanderfilet mit Petersilie, Zwiebeln und Tomaten an Salzkartofeln
17,90
€
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Calamares a la asturiana
Tintenfisch in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Petersilie, an Salzkartoffeln
14,90
€
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Extras
Salsa à Café de Paris
(Pfefferrahmsauce mit grünem Pfeffer)
1,40
€
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Sour Cream
(Rahmcreme mit Schnittlauch)
1,20
€
vegetarisch
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Mojo Verde
(würzig-cremige grüne Sauce mit Koriander)
1,30
€
Schmeckt mir!
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Mojo Rojo
(scharfe rote Sauce)
1,30
€
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Aioli
1,20
€
vegetarisch
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Beilagen
Reisbeilage
2,70
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Kartoffel mit Sour ? Cream
3,20
€
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Steakhouse ? Pommes
2,70
€
Schmeckt mir!
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Papas a la gallega
Salzkartoffelmedaillons mit Knoblauch, Olivenöl und Paprika
3,40
€
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Papas Bravas
fritierte Kartoffelwürfel mit einer cremig-pikanten Sauce serviert
3,40
€
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Pisto (gedünstetes Gemüse)
Zuchini, Zwiebeln, Tomaten und Paprika
3,60
€
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Gemischter Salat
2,90
€
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Desserts
Helado con Mango
Vanilleeis mit Mangosirup
3,60
€
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Helado al caramelo
Vanilleeis auf Karamelspiegel mit Schokoladenflocken
4,20
€
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Helado al chocolate
Vanilleeis in Schokoladensauce
4,20
€
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Crema Catalana
Vanillecreme mit karamellisiertem Zucker
3,60
€
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Pina con almendras
Frische Ananas mit Mandeln und Sahne
4,30
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salsa Verde ist der 05.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.