Ristorante Dell'Isola

#BRUSCHETTA

Drei #BRUSCHETTA-Brot, frische Tomaten-Concasse, Zwiebeln, Oregano

#VITELLO TONNATO

#VITELLO TONNATO (dünne Scheiben vom Kalb), Thunfischsauce nach piemonteser Art

ANTIPASTO MISTO FÜR ZWEI

Variation unserer Vorspeisen

#BRUSCHETTA

Drei #BRUSCHETTA-Brot, frische Tomaten-Concasse, Zwiebeln, Oregano

#VITELLO TONNATO

#VITELLO TONNATO (dünne Scheiben vom Kalb), Thunfischsauce nach piemonteser Art

ANTIPASTO MISTO FÜR ZWEI

Variation unserer Vorspeisen

TAGLIERE ITALIANO

Hozbrett mit San Daniele Schinken DOP 18 Monate Riserva, Parmesan DOP, grüne Oliven, kalabrische scharfe Salami

INSALATA ISOLA

Salat, Cherrytomaten, Walnüsse, Radieschen, frische Ziegenkäse, Avocado, Balsamico-Dressig + Gambas (+5,00)

SPAGHETTI PARMIGIANO

Spaghetti im Parmigiano-Reggiano DOP Käselaib, vegetarischer roten Pesto nach Art von Leo´s Mama

CAVATELLI CALABRESE

Cavatelli (Röhrnudeln) nach kalabrischer Art, Knoblauch, kalabrische scharfe Salami, Oliven, Peperoni, Tomatensauce, gehobelter Parmesan

PACCHERI FILETTO

Grosse Makkaroni, Rinderfiletsspitzen, Knoblauch, Auberginen, Tomatensauce, gehobelter Parmesan

TAGLIOLINI VERDI VERDURE

Grüne Bandnudeln (Spinat-Teig) , frische Gemüse des Tages, Cherrytomaten, gehobelter Parmesan

RIGATONI GAMBERO E PISTACCHIO

Makkaroni, gelbe Pachino-Tomaten-Creme, Burrata-Wolke, Gambas (roh), Pistazien

FETTUCCINE ASCIUTTE

Bandnudeln, Knoblauch, Peperoni, schwarze Oliven, Pachino- Tomaten, getrocknete Tomaten, Gambas, gehobelter Parmesan, Rucola

TAGLIOLINI PECORINO

Grüne Bandnudeln (Spinat-Teig), Pecorino-Creme (Schafkäse), Zitronen, Pistazien

FILETTO SURF & TURF

Angus- Rinderfilet, Gambas

TAGLIATA DI MANZO AL MARSALA

#Entrecote, Marsala-Sauce, Parmesan

FILETTO ALLA GRIGLIA

Angus-Rinderfilet vom Grill, Knoblauch, Kräuter

FILETTO AL PEPE VERDE

Angus-Rinderfilet, grüne Pfeffer-Cognac- Sauce

Tiramisu

Pannacotta

Tortino al Cioccolato

Selbstegemachtes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern