Speisekarte von Phoenicia

Salate (vegan)

Tabouleh

Libanesische Köstlichekeit aus feingehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und frischer Minze angemacht mit Olivenöl, Zitronensaft und Weizenschrot, fein gewürzt

7,50 €

vegan

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Fattouch

Frühlingssalat mit gerösteten Brotstücken, Sumak und anderen orientalischen Gewürzen

7,50 €

vegan

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Khiar Bil-Laban

Kleingeschnittene Gurke in Joghurtsoße mit frisch gepresstem Knoblauch und frischer Minze

7,50 €

vegan

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Vorspeisenteller

Kalte und warme Vorspeisen auf Wunsch

vegetarisch oder vegan

14,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Reis

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frisch gebratene Kartoffeln

3,00 €

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Brot

1,50 €

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Kalte Vorspeisen

Labneh Bil Thum .

Hausgemachte Frischkäsecreme mit gepresstem Knoblauch und Minze

5,50 €

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Hommos ..

Pürierte Kichererbsen angemacht mit Sesamöl, Knoblauch und Zitronensaft

6,50 €

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Ardichawki w Fotor ..

Artischockenherzen und frisch gebratene Champignons mit Senf-Zitronensauce

6,50 €

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Moutabal ..

Gegrillte pürierte Aubgergine angemacht mit Sesamöl, Knoblauch und Zitronensaft

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagen ..

In Sesamsauce gebratene Zwieblen angemacht mit Olivenöl und Zitronensaft

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schankliesch .

Feingewürfelter Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen

7,00 €

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Batinjan Bil Dibs ..

Gebratene Auberginenwürfel mit Gemüse, angemacht mit Granatapfelsauce

7,00 €

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Batinjan Bil Thum ..

Gebratene Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Kummin

7,00 €

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Bastirma

Mit pikant gewürzter Knoblauchpaste umhülltes,

7,00 €

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Harra ..

Gebratene Paprika (pikant), Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Koriander

7,00 €

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Kibbeh Nayeh

Tartar aus Rindfleisch, pikant gewürzt, mit Weizenschrot

10,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

Fatayer Khodra ..

Hefeteigtaschen gefüllt mit Gemüse

5,50 €

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Sambusik Bil Jibneh .

Hefeteigtaschen gefüllt mit Schafskäse, Petersilie und Pfefferminze

5,50 €

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Fatayer Bil Sabanegh

Hefeteigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und Pinienkernen

5,50 €

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Fatayer Bil Lahme

Hefeteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

5,50 €

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Fatayer Bil Dschäsch

Hefeteigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, feingehackter Paprika und Tomaten

5,50 €

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Khebes Bil Harr ..

Gegrilltes Fladenbrot mit pikant gewürzter Paste, Tomaten und Petersilie

5,50 €

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Khebes Bil Thum ..

Gegrilltes Fladenbrot mit Knoblauchpaste, Tomaten, Petersilie und Sumak

5,50 €

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Falafel ..

Vegetarische Bällchen aus Kichererbsen, Zwiebeln, frischem Koriander und 17 orientalischen Gewürzen, dazu Sesamsauce

6,50 €

vegetarisch

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Rekak .

Mit Schafskäse und Petersilie gefüllte Blätterteigröllchen

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kibbeh Erass

Mit vielen Gewürzen und Weizenschrot angemachte Rindfleischbällchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

7,00 €

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Batata Bil Kizbara ..

Gebratene Kartoffelwürfel angemacht mit Olivenöl, Zitronensaft, frischem Knoblauch und frischem Koriander (pikant)

7,00 €

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Seschuk

Rindfleischwürstchen mit orientalischen Zutaten (pikant, mit Knoblauch) gegrillt

7,00 €

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Hommos Bil Lahme

Kichererbsenpürree angemacht mit Sesamöl, Knoblauch und Zitronensaft; garniert mit gebratenem Rindfleischgehacktem und Pinienkernen

8,00 €

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Sauda Dschäsch

Gebratene Hähnchenleber, angemacht mit Granatapfelsauce

8,00 €

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Hauptgerichte – mit Fleisch

Zu den Hauptgerichten servieren wir Reis und gebratene Kartoffeln.

Schisch Tawuk

Würzig eingelegtes Hähnchenfleisch am Spieß, knusprig gegrillt, serviert mit Knoblauchsauce

14,00 €

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Kafta Mischwi

Feingehacktes und gewürztes Rindfleisch mit Petersilie und Zwiebeln am Spieß, knusprig gegrillt

15,00 €

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Kafta Bil Sinieh

Rindergehacktes, mit Petersilie und Zwiebeln im Ofen gebacken, mit frischen Tomaten und Kartoffeln.

15,50 €

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Kastaletta Mischwi Ghanam

Pikant gewürzte Lammkoteletts, knusprig gegrillt

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schawarma

Libanesisches Gyros aus Rindfleischfilet

16,00 €

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Scheich El Mehschi

Auberginen gefüllt mit Rindfleisch und Pinienkernen,

16,00 €

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Lahme Mischwi Ghanam

Lammfleisch am Spieß, mariniert und knusprig gegrillt

17,00 €

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Mischwi Muschakkal

Verschiedene Fleischspieße (Hähnchen, Lamm und Rindfleisch) knusprig gegrillt

17,00 €

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Filet

Zartes Rinderfilet (200g) nach Art des Hauses, gegrillt mit Champignon-Koriander-Sauce

20,00 €

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Hauptgerichte – mit Fisch

Sardin

Gebratene Sardinen mit geröstetem Brot und Sesamsauce

14,00 €

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Sabidisch Mischwi

Gegrillte Calamares mit Kräutersauce, frischem Ingwer, Koriander, Dill, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

16,00 €

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Samki Mischwiyeh

Gegrillte Dorade mit Zitrone, Fenchel, Schnittlauch, frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten

18,00 €

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Ereidis Mischwi

Marinierte Hummerkrabben, gegrillt, mit Knoblauch, Zitrone und frischem Koriander

20,00 €

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Hauptgerichte – vegan

Makali

Gebratene Zucchini, Aubergine und Blumenkohl mit Zitrone und frischem Knoblauch

14,00 €

vegan

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Khodra Muschakaleh

Sautierte Paprika, Zucchini, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln, angemacht mit Koriander, Rosmarin und frischer hausgemachter Tomatensauce

14,00 €

vegan

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Batinjan Menschi

Gefüllte Aubergine mit Gemüse, hausgemachter Tomatensauce und Basilikum

14,50 €

vegan

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Hauptgericht – vegetarisch

Arnabit maa-El-Futr Bil Foron

Blumenkohl und Champignon überbacken, dazu Knoblauch-Sahnesauce

14,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht