Speisekarte von MOLE Kneipe & Kombüse

GRÜNE TAPAS

ensalada de atún

Wildkräutersalat mit Ei, Schalotte, Olive und Thunfisch

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

ensalada pipirrana

Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Tomate und Sherrymarinade

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

ensalada de garbanzos

Kleiner spanischer Kichererbsensalat mit Tomate und frischen Kräutern

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

KALTE TAPAS

aceitunas

Zweierlei Oliven

5,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

queso manchego con higos

Manchego mit Feigen

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

queso de cabra gratinado

Gratinierter Ziegenkäse

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

ensalada de cuscús con menta, limon y pasas

Tabulé mit Couscous, Minze, Zitrone und Rosinen

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

jamón serrano

Serrano-Schinken

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

pimientos puntiagudos rellenos con queso crema, chile y hierbas

Gefüllte Spitzpaprika mit Frischkäse, Chili und Kräuter

5,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

sardinas en escabeche

Eingelegte Sardine

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

WARME TAPAS

albóndigas con salsa de tomate y chile fresco

Fleischbällchen mit Tomatensauce und frischem Chili

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

patatas con salsa brava

Gebackene Kartoffelstücke mit Bravas Sauce

5,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

croquetas de manchego y espinacas con mojo picón

Kroketten mit Manchego und Spinat mit Mojo Picon

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

tortilla con queso de cabra y espinacas

Omelett aus Eiern und Kartoffeln mit Ziegenkäse und Blutmangold

6,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

dátiles envueltos en jamón

Marokkanische Datteln im Speckmantel

5,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

pulpo al la plancha con limón salado

Gegrillter Pulpo mit Salzzitrone

12,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

pata de pollo al horno con ajo y limón

Gebackene Hähnchenkeule mit Knoblauch und Zitrone

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

patatas arrugadas con aioli

Runzel-Kartoffeln mit Aioli

5,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

chorizo picante frito

Gebratene pikante Chorizo

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

gambas con ajo y chile

Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch und Chili

10,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

pimientos de padrón con sal

Gegrillte Mini-Paprika mit grobem Salz

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

calamares fritos con huevo y ajo

Gebratene Calamari-Ringe mit Ei und Knoblauch

8,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

HAUSGEMACHTES BROT

HAUSGEMACHTES BROT

4,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit Aioli +

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit Mojo rojo +

1,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit Curry-Dattel-Dip vegan +

1,70 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

GROSSE TAPAS

carrillada de ibérico con jugo de belotta y puré de patatas y tubérculos mediterráneos

Geschmorte Ibericobäckchen mit Belotta Jus, Kartoffelstampf und mediterranes Wurzelgemüse

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

solomillo de ternera con patatas arrugadas, mojo verde y romanesco asado

Rinderfilet (160g) mit Runzelkartoffeln, Mojo verde und gerösteter Romanesco

27,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

kabeljau bacaloo al pil-pil

Kabeljau in cremiger Zitonen-Safran Sud mit frittiertem Gemüse-Reisbällchen

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

cazuela de berenjenas con tomate y manchego

Auberginenauflauf mit Tomate und Manchego

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERT–TAPAS

leche frita con helado de naranja elaborado con chocolate blanco

Frittierte Milchschnitten mit Orangeneis von der weissen Schokolade

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

crema catalana con vainilla y bayas

Crema Catalana mit Vanille und Beeren

5,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

churros con salsa de chocolate

Churros mit Schokoladensauce

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!