Speisekarte von Chesa Rössli Mövenpick Hotel Münster

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023

Menü

Old but gold menu

40 years Fine Dining. Inspiriert durch Tradition und umgesetzt mit Leidenschaft: Das goldene Jubiläumsmenü.

40,00 € 2 Gänge pro Person

9,00 € Hauptgang wahlweise mit Vorspeise oder Dessert, 3. Gang +

1. Gang Latuga Romana Salat Sesam Tahini | Kerbel | Dill |Pistazien

2. Gang Färöer Lachs Crispy Sauerkraut | Meerrettich | Lauchzwiebeln | Kartoffelpüree

3. Gang Banoffee Schokolade | Banane |Toffee

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü

55,00 € 3-Gang Menü mit Suppe

60,00 € 3-Gang Menü mit Vorspeise

69,00 € 4-Gang Menü mit Suppe und Vorspeise

78,00 € 4-Gang Menü mit Vorspeise und Zwischengang

86,00 € 5-Gang Menü mit einem Hauptgang als Zwischengang

46,00 € Vegetarisches 3-Gang Menü mit Vorspeise

1. Gang Ententerrine & Aal 20 Rote Bete | Nashi Birne | Hibiscus

2. Gang Kingfish Crudo 22 EUR Gurke | grüner Apfel | Jalapeño

3. Gang Steinpilzessenz 12 EUR Shimeji Pilze | Wakame | Fregola sarda

4. Gang Ricotta Agnolotti 22 EUR Kürbis | Balsamico | Salbei | Granatapfel

Alternative zum 4. Gang Rehrücken 36 EUR Rotkohl | Kumquat | Sellerie | Trompetenpilze | Serviettenknödel

Alternative zum 4. Gang Chefs Short Ribs 35 EUR Guajillo Chili | Pecorino Crème | Spitzkohl Chiffonade

5. Gang Käsevariation 12 EUR

6. Gang Cheesecake Crème 12 EUR Nuss-Meringue | Sternfrucht | Maracuja

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chesa Rössli Mövenpick Hotel Münster ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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