Kleines Restaurant im Oer´schen Hof

Königstraße 42
48143 Münster

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Speisekarte von Kleines Restaurant im Oer´schen Hof

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023

Menu

Menu au début de l´été

95,00 € 4 Gang (ohneIjsselmeer-Hecht , Seeteufel & Käse)

150,00 € mit Crémant, begleitenden Weinen (0,1l je Gang), Wasser & Kaffee

105,00 € 5-Gang (ohne Hecht & Käse)

170,00 € mit Crémant, begleitenden Weinen (0,1l je Gang), Wasser & Kaffee

115,00 € 6-Gang (ohne Hecht)

190,00 € mit Crémant, begleitenden Weinen (0,1l je Gang), Wasser & Kaffee

125,00 € 7 Gang

210,00 € mit Crémant, begleitenden Weinen (0,1l je Gang), Wasser & Kaffee

1. Gang Weißer Spargel Schottischer Lachs, Fumé, Basilikum, Kaviar

2. Gang Ijsselmeer Hecht Boudin blanc, Sabayone, Kohlrabi, Morchel

3. Gang Atlantik Seeteufel verbrannte Balsamico Butter, Artischocke, Strauchtomate, Spinat

4. Gang Nordsee Glattbutt geröstete Rieslingsauce, Schalotte, Fenchel

5. Gang Pyrenäen Lamm Bratensaft, Tomate farcie, Fèves, Steinpilz Gnocchi

6. Gang Ziegenkäse "Scellebelle" Cidre, Braeburn, Rosmarin

7. Gang Kardamon-Zitronenmelisse Himbeere, Tecturen, Amalfi-Zitrone

Vorspeisen

Hauptgänge

Desserts

Menü Samstag mittag

85,00 € 3-Gang (ohne Glattbutt)

130,00 € mit begleitenden Weinen (0,10l je Gang), Wasser & Kaffee

95,00 € 4-Gang

150,00 € mit begleitenden Weinen (0,1l je Gang), Wasser & Kaffee

1. Gang Gänseleber Grand Crû Pâté en crôute, Artischocke, Pinot Noir

2. Gang Nordsee Glattbutt geröstete Rieslingsauce, Schalotte, Fenchel

3. Gang Pyrenäen Lamm Bratensaft, Tomate farcie, Fèves, Steinpilz Gnocchi

4. Gang Waldmeister Himbeere, Texturen, Amalfi-Zitrone

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kleines Restaurant im Oer´schen Hof ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.