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Hotel-Restaurant Deutscher Vater

Petronillaplatz 9
48157 Münster

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Deutscher Vater

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Zuletzt aktualisiert am 24.06.2022
Saisonale Blattsalate
Rhabarber-Dressing | eingelegter Spargel | Brotlardons
14,50 €
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wahlweise mit gebratener Maishähnchenbrust
18,50 €
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Thunfisch-Carpaccio
Lotuswurzelchips | Wokgemüse | Mango-Chili-Dressing
18,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse (vom Ziegenhof Scellebelle)
Erdbeeren | Wildkräuter | Spargel
18,50 €
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Consommé vom Rind
Wurzelgemüse | Eierstich Grießklößchen
10,50 €
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Spargel-Cremesuppe
Räucherlachs | Petersilienöl| Radieschen
12,50 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
Schmorzwiebeln| eingelegte Äpfel | Butterpüree | Beilagensalat
26,50 €
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Deutsches Kalbsfilet und -Bries
Morchelrahmsauce | Erbsen | Blumenkohl | Radieschen Kartoffelrösti
38,50 €
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Geschmorte Jungrinderbacke
Rote Zwiebeln | Frühlingsgemüse | Trüffelrisotto
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32.50
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Maischollenfilets « Finkenwerder Art »
Nordseekrabben | Speck | Butterpüree Kopfsalat mit Sahnedressing
30,50 €
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Spargelquiche
Tomatenconfit | Zitronen-Hollandaise | Parmesan Wildkräutersalat
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Erdbeeren aus Westbevern
hausgemachtes Vanilleeis
8,50 €
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Tiramisu
Rhabarber
10,50 €
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Weißes Schokoladenmousse
Rüblikuchen | Karotten Variation| Honig
13,50 €
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Bio-Käseauswahl
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Deutscher Vater ist der 24.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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