Speisekarte von Hotel Brintrup

Vorspeise / Kleinigkeiten

Pfifferlingrahmsuppe

mit Einlage und Croûtons

7,50 €

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Westfälische Hochzeitssuppe

mit deftiger Einlage

6,90 €

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Cremesuppe von der Erbse

mit Selleriechips

6,90 €

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Gebratenes Lammfilet (ca. 120g)

mit Salatumlage in Tomaten Vinaigrette und Baguette

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebackener Camembert

mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast

9,90 €

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Puten Burger

mit gebratenem Putensteak, Krautsalat, Sauce Choron, Tomate und Blattsalat

9,90 €

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bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

mit Blattsalaten, Erdbeeren in Vinaigrette dazu Baguette

13,90 €

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Salatteller „NorwegischeArt“

Crêpes Roulade mit Rucola und Räucherlachs, mit Blattsalaten im Senfdressing

13,90 €

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Krüstchen

kleines Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln

9,90 €

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Zwiebelkuchen

und Salatumlage

9,90 €

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Saisonales / Wild

Gebratenes Lammfilet (ca.200g)

mit Linguine in Basilikumsauce und Tomatensalat

26,90 €

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Wildschweinschnitzel

mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

18,90 €

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Steaks vom Damhirsch

mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln

27,90 €

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Hauptgerichte / Fisch

Rinderrückensteak

mit Rucola-Pinienkernkruste dazu Pommes Frites und Salat

27,90 €

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zwei Schweinefilet Medaillons

mit Lachs und Feta-Käse überbacken dazu Rösti und Wurzelgemüse

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletspitzen „Züricher Art“

mit Champignons in Rahmsauce mit Rösti und Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel „Bauern Art“

mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel dazu Pommes Frites und Salat

16,90 €

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Mariniertes Putensteaks

mit tomatisiertem Spinat, Kräuterrahmsauce und Kroketten

16,90 €

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Rindfleisch „Münsterländer Art“

mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Salat

17,90 €

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Penne-Nudeln mit gebratenen Putenbruststreifen

mit Spargelragout in Rahm mit Kirschtomaten und Parmesan

13,90 €

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Vegetarisch / Vegan

fruchtige Tomatensuppe

mit Sahnehaube

5,80 €

vegan

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gebackener Camembert

mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast

9,90 €

vegan

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Penne-Nudeln

mit Champignons in Rahm mit Kirschtomaten und Parmesan

9,90 €

vegan

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geräuchertes Tofusteak

mit Brokkoli Gemüse und Salzkartoffeln

10,90 €

vegan

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Vegetarischer Burger

mit Blumenkohl-Käse-Bratling, Tomate, Gurke und Blattsalat

9,50 €

vegan

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Süßkartoffel Gnocchi Pfanne

mit tomatisiertem Spinat und getrockneten Tomaten (auf Wunsch mit Parmesan)

10,90 €

vegan

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Blumenkohl-Käse-Bratling

mit Käsesauce, Rösty und Salatumlage

9,90 €

vegan

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Kinderkarte

Kinder-Schnitzel

mit Pommes Frites und Erbsen und Möhren

7,90 €

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Fischstäbchen

mit Pommes Frites und Rahmspinat

7,90 €

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Kartoffelpüree

mit Rahmspinat und einem Spiegelei

6,90 €

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Chicken-Nuggets

mit Pommes Frites Erbsen und Möhren

7,90 €

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Dessert

Herrencreme

5,20 €

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Mousse au Chocolat

mit Früchten und Schlagsahne

6,90 €

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Crème brûlée

mit Cassis-Sorbet

6,90 €

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