Speisekarte von Deutscher Hammer
Zuletzt aktualisiert am 01.04.2014
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Suppen und kleine Gerichte
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Markklößchen
3,90
€
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frisch zubereitete Reibeplätzchen
mit Apfelkompott
6,90
€
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frisch zubereitete Reibeplätzchen
mit Räucherlachs und Creme Fraiche
8,90
€
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Antipasti-Teller
mit Hausbrot
7,90
€
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Toast "Italia"
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Toast
8,90
€
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Hacksteak
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Röstkartoffeln
8,90
€
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2 ganze "neue" Matjesheringe
mit Röstkartoffeln und Zwiebelringen
9,90
€
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2 gebackene Camenbert
mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie, Toast und Butter
9,90
€
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Salat "Deutscher Hammer"
mit Käse und Ei
8,90
€
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Salat "Deutscher Hammer"
mit Käse und Ei plus frisch gebratenem Hähnchenbrust-Filet
12,90
€
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"Damen-Toast"
2 Schweinefilet-Medaillonsmit Pfirsich und Gouda überbacken
9,90
€
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Spezialitäten unseres Hauses
Bandnudeln
mit Waldpilzen in Rahm und frisch geriebenem Parmesan
9,90
€
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Bandnudeln mit frischem Ruccola
Kirschtomaten unf frisch geriebenem Parmesan
8,90
€
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Hähnchenbrustfilet
in fruchtiger Currysauce, Butterreis und Saisonsalat
12,90
€
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3 Schweinefilet-Medaillons
in pikanter Pfeffersauce, Kroketten und Saisonsalat
14,90
€
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"Grillteller"
je 1 Rinder-, Schweine- und Hähnchen- Steak mit Pommes Frites und Saisonsalat
14,90
€
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"Strammer Max"
kl. Schinkenschnittchen mit Hausbrot und Spiegelei an Salatgarnitur
9,90
€
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Grünkohl
mit Mettendchen, Kasseler und Petersilienkartoffeln
13,90
€
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Rinderfiletspitzen
mit frischen Champignons auf Bandnudeln
14,90
€
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"Krüstchen"
kl. Schweinerückenschnitzel auf Toast mit Salatgarnitur
9,90
€
mit Spiegelei
10,90
€
plus 3 Scheiben geb. Bacon
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Rinderfiletspitzen
mit frischen Champignons auf Bandnudeln
14,90
€
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Schnitzelkarte
Schnitzel "Wiener Art"
mit Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Schnitzel "Paprika"
mit Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Schnitzel "Champignons"
mit Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Zwiebel"
mit Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Schnitzerl "Holstein"
mit Buttergemüse und Spiegelei und Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Schnitzel "Griechisch"
mit Feta, Tomaten und Oliven überbacken und Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Schnitzel "Florida"
mit Pfirsisch und Käse überbacken und Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Breakfast"
mit Bacon und Spiegelei und Beilage Ihrer Wahl
12,90
€
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Wählen Sie Ihre Beilage selbst aus
Kroketten, Röstkartoffeln, Pommes Frites, Buttergemüse oder Salat der Saison
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Empfehlungen vom Küchenchef
2 Rinderfilet-Medaillons, ca. 200 g
16,90
€
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3 Rinderfilet-Medaillons, ca. 300 g
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zu beiden Gerichten wahweise:
Buttergemüse oder Salat der Saison und Röstkartoffeln, Rösti oder Pommes Frites
vegetarisch
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Hirschkalbsbraten mit Sauerkirschsauce
17,90
€
vegan
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Edelwildgulasch mit Preiselbeersauce
17,90
€
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Gänsebrust oder Gänsekeule in Orangensauce mit Marzipan-Apfel
17,90
€
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zu allen Gerichten wahweise: Apfelrotkohl oder Meraner Rosenkohl und Eierspätzle, Kartoffelklöße oder Kroketten
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Desserts
Fürst-Pückler-Eis
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Rotweinpflaume auf Vanille-Eis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Deutscher Hammer ist der 01.04.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.