Speisekarte von Gaststätte Fischerrosl

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2018

Vorspeisen

„FISCHERROSL’s FISCHSUPPE“

nach altem überlieferten Originalrezept mit tagfrischen Edelfischfilets und mit Pernod und Safran abgeschmeckt

10,90 € Vorspeisen-Portion

16,90 € große Portion

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LACHSTATAR

vom mildgeräuchertem Norweger-Fjordlachs mit Senf-Honig-Dip, gewürfelten Zwiebeln und reschen Kartoffeltaler

13,90 € Vorspeisen-Portion

18,90 € große Portion

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„ROSL’s VORSPEISENVARIATION“ FÜR ZWEI

Halbes Renken- und halbes Saiblingsmatjes, a bisserl Lachstatar mit Senf-Honigsauce, zwei geröstete Scampis und Büsumer Krabben, dazu gibt’s Creme Fraiche, Knoblauchsauce, Baguettebrot und Kartoffeltaler

24,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rosl’s Schmankerl

GARNELEN NACH „SYLTER ART“

Portion Garnelen (ausgelöst) in feinen Gewürzen gebraten serviert mit Knoblauchsauce

12,90 € Vorspeisen-Portion

15,90 € große Portion

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

5 SCAMPIS VOM GRILL

serviert mit etwas Knoblauch-Olivenöl mit mildem Chilli, getrockneten Tomaten und frischem Zitronenthymian gebraten dazu gibt’s Rosl’s Knoblauchbrot und Sauce Rouille

18,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„STEAK- UND GAMBASALAT“

Knackige Marktsalate in leichtem Balsamicodressing mit kleiner zart rosa gebratener Anguslende und zwei Baby-Gambas dazu servieren wir hausgemachtes Mangochutney und ofenfrisches Knoblauchbrot

20,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„RUCOLASALAT-ZANDER“

Rucolasalat mit einem gebratenem Zanderfilet und zwei gerösteten Langustinis serviert mit geriebenem Parmesano-Reggiano, hausgemachtem Mangochutney und Knoblauchbrot

19,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DUETT SEERENKEN-MATJES & GERÄUCHERTE LACHSFORELLE

Lachsforelle nach altem Rezept unserer Hausfischer (Huber St. Heinrich und Sebald Ammerland) serviert mit Preiselbeermeerrettich garniert mit roten Zwiebelringen und deftigen Speckbohnen dazu gibt’s Kartoffeln

19,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischklassiker des Hauses

STARNBERGERSEE-RENKE

im Ganzen nach „Müllerin Art” gebraten oder „Blau” aus dem Weißweinsud dazu gibt’s Petersilienkartoffeln und einen kleinen gemischten Salat

19,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HIESIGER SAIBLING

im Ganzen aus Ammerland von der Fischerei Sebald nach „Müllerin Art” in Petersilienbutter gebraten oder „Blau” dazu gibt’s gebutterte Salzkartoffeln und einen kleinen gemischten Salat

22,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„ROSL’s FISCHTRILOGIE“

vom Zander- und Saibling- und Renkenfilet auf leichter Hummersahne, mit einem gebratenen Langustini dazu reichen wir gebuttertes Marktgemüse und lockeren Duftreis

23,90 €

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ZANDERFILET RESCH AUF DER HAUT GEBRATEN

serviert mit hausgemachtem Mangochutney, einem gerösteten Langustini, knusprige Speckscheiben, gebuttertem Marktgemüse und Petersilienkartoffeln

21,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten vom Fleisch

WIENER SCHNITZEL VON DER BAYRISCHEN KALBSLENDE

zart in Fassbutter gebraten mit Wildpreiselbeeren, wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

22,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere Vegetarier

GROSSER BLATTSALAT MIT FALAFEL

Großer Blattsalat mit Falafel, und Gurken Raita dazu Baguette

13,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rosl’s Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Fischerrosl ist der 20.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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