Speisekarte von Zirbelstube

SPEISENKARTE

VORSPEISEN, SALATE

Krabbencocktail,

Wildfang-Garnelen, Avocado, Toast, Butter

17,80 €

Schmeckt mir!

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Hausgebeizter schottischer Lachs,

Kartoffelrösti

19,80 €

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Rindercarpaccio, Rucola, Parmesanspäne

19,50 €

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Tatar, am Tisch zubereitet,

Bauernbrot, Butter

19,80 €

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Bunter Gartensalat

8,90 € …mit gebratenen Hähnchenmedaillons

18,50 € …mit Wildfang-Garnelen

19,00 €

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Caesar Salad, Römersalat,

original Caesar Salad Dressing mit Sardellen, geriebener Parmesan, Croûtons

8,90 € …mit gebratenen Hähnchenmedaillons

18,50 € …mit Wildfang-Garnelen

19,00 €

Schmeckt mir!

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Salat Caprese,

Büffelmozzarella, Tomaten, Olivenöl, frischer Basilikum

15,90 €

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SUPPEN

Rinderkraftbrühe,

Grießnockerl oder Halbsleberknödel, Schnittlauch

8,00 €

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Tomatencremesuppe, Croûtons

8,90 €

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PASTA, GEMÜSE, VEGETARISCH

Ofengemüse, Salzkartoffeln

14,90 €

vegetarisch

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Allgäuer Käsespätzle

Röstzwiebeln, bunter Gartensalat

14,90 €

vegetarisch

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Paccheri Nudeln,

sautierte Kirschtomaten, Knoblauch, Tropea Zwiebeln, Olivenöl, frischer Basilikum

15,50 €

vegetarisch

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Casarecce Nudeln,

gegrillte Zucchinischeiben, Basilikumpesto, geröstete Pinienkerne

15,90 €

vegetarisch

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Crespelle,

Pfannkuchen gefüllt mit Ricotta, Spinat, getrockneten Tomaten, Kräutern, gratiniert mit Parmesan, auf einer fruchtigen Tomatensauce, bunter Gartensalat

16,50 €

vegetarisch

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BURGER, SANDWICH

Clubsandwich,

gegrillte Hähnchenmedaillons, gebratenes Ei, knuspriger Speck, Tomaten, Pommes frites

18,80 €

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Hamburger,

gegrilltes Rinderhacksteak (200 g), gebratene Tomaten, Essiggurke, knackiger Salat, pikante Burgersauce, Pommes frites

18,80 €

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Cheeseburger,

gegrilltes Rinderhacksteak (200 g), würziger Käse, gebratene Tomaten, Essiggurke, knackiger Salat, pikante Burgersauce, Pommes frites

19,30 €

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Käsebrot,

Bauernbrot, Butter, Allgäuer Bergkäse

9,30 €

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FISCH

Bachforellenfilet Müllerin Art,

aus Edel Fischzucht (natürliche Aufzucht in reinstem Quellwasser), Ofengemüse, Schnittlauchkartoffeln

28,30 €

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Gegrilltes schottisches Lachssteak,

Café de Paris Butter, Blattspinat, Salzkartoffeln

31,00 €

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UNSERE KLASSIKER

2 Münchner Weißwürste,

süßer Senf, Breze (bis 14.00 Uhr)

8,90 €

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Münchner Wurstsalat,

Tropea Zwiebeln, Essiggurken, Bauernbrot

11,90 €

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Hausgemachter

Speckpfannkuchen, Schnittlauch

12,80 €

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„Kräftige Bayern“,

würzige Rinderbratwürste vom bayrischen Jungrind, Apfelsauerkraut, Naturjus, Röstkartoffeln

16,50 €

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Knuspriger Schweinekrustenbraten,

Dunkelbiersauce, Kartoffelknödel, hausgemachter bayerischer Krautsalat– so lange der Vorrat reicht

17,90 €

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Kalbsfleischpflanzerl,

Naturjus, Apfelblaukraut, Röstkartoffeln

17,90 €

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Tegernseer Rindersaftgulasch,

Casarecce Nudeln, bunter Gartensalat

21,80 €

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Gesottenes Rindfleisch,

Blattspinat, frischer Meerrettich, Butterkartoffeln

22,80 €

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Halbes ausgelöstes

Wiener Backhendl, kaltgerührte Wildpreiselbeeren, bunter Gartensalat

22,90 €

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Burgunderschmorbraten,

40 Stunden gegart, Blaukraut, Spätzle

24,50 €

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Wiener Schnitzel aus der Kalbslende,

in Butterschmalz gebraten, kaltgerührte Wildpreiselbeeren, Röstkartoffeln oder Pommes frites

28,50 € Große Portion

22,80 € Kleine Portion

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Zwiebelrostbraten vom Black Angus Rind,

Rotweinsauce, Röstkartoffeln, bunter Gartensalat

29,80 €

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Entrecôte

vom Black Angus Rind, Café de Paris Butter, Ofengemüse, Röstkartoffeln oder Pommes frites

32,00 €

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Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art,

saisonale Pilze, Kartoffelrösti

33,00 €

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NACHSPEISEN

Kugel Eiscreme oder Fruchtsorbet

nach Wahl und Angebot

3,00 €

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Affogato al caffè,

Espresso, Bourbon Vanilleeis, in der Tasse serviert

6,20 €

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Bayrisch Creme,

Himbeermark, Schlagsahne

9,50 €

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Warmer Apfelstrudel,

Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne

9,50 €

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Mousse au Chocolat,

Schlagsahne, Minze

9,80 €

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Hausgemachter

Apfelpfannkuchen, Bourbon Vanilleeis

13,00 € Große Portion

9,80 € Kleine Portion

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Kaiserschmarrn,

Rosinen, Puderzucker, Obstgarnitur, Apfelmus

13,80 €

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Kleine Käseauswahl,

Birnensenf, Brotkorb

13,80 €

Schmeckt mir!

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