Zauberberg

Hedwigstraße 14
80636 München


Speisekarte von Zauberberg

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Zuletzt aktualisiert am 15.11.2022
Hier finden Sie unsere Speisenangebot als Menübeispiel in 6 Gängen
Dreierlei von der Fischzucht Birnbaum
mit Meerrettich, Rote-Beete und Flusskrebsen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kathrins Tortelloni
mit Ziegenfrischkäse gefüllt, dazu Trauben und Walnüsse
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seeteufelfilet
auf Blattspinat und Belugalinsen mit Noilly-Prat-Sauce
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Basilikumsorbet auf Sauerrahm
Rosa gebratenes Filet
vom Hereford Rind und 12 Stunden geschmorte Rinderschulter mit wildem Brokkoli und Petersilienwurzelpüree
Verschiedene Rohmilchkäse
mit Aprikosen-Peperoni-Chutney
Zauberbergs Schokoladentarte
mit Honig-Sauerrahm-Eis und marinierten Beeren

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zauberberg ist der 15.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.