Zauberberg – Gästebewertungen
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19.10.2023
.. Restaurant Zauberberg / Hedwigstraße München Gern ist ein "nobles Viertel". Und hier erwartet man oft auch besonderes. Wenn es ums Essen geht, dann sollte man mal das Restaurant "Zauberberg" näher Betrachten. Das Ambiente: .. Die Einrichtung ist klassisch / elegant. Man sitz hier gemütlich (keine Zeitlimit!). Die Stimmung ist durchaus romantisch. Das Ambiente ist durchaus gehoben. Die Sitzgelegenheiten sind geeignet für Rollstuhlfahrer und der Eingang ist es auch. Eine Kurzübersicht: .. Die Speisen werden nach Saison gekocht. Da das Essen sehr frisch ist, darf man vermuten, dass es direkt vom Markt gekauft worden ist. Sonntag und Montag ist hier geschlossen, ansonsten ab 18 Uhr geöffnet. Das Essensangebot: .. Was steht auf der Speisekarte? Nun nichts! Sowas wie eine Speisekarte gibt es hier nicht! Was bedeutet, man hat sich überraschen zu lassen. Man meldet sich an und reserviert. Wer Unverträglichkeiten / Allergien mitteilt kann sicher sein, dass diese berücksichtigt werden. Auch wenn vegetarisches Essen gewünscht wird. Warum wieso? Nun unter der Woche (Werktagsmenü) gibt es ein Menü mit 3 Gängen. Sonst eins mit 6 oder 7 Gängen. Was gefällt, zu den Menüs wird Tafelwasser und ein Basilikumsorbetgereicht Das Sorbet ist "extra" supi! Preise: Nun, ich habe nicht bezahlt. Aber was so nebenbei bekannt wurde ist, dass aktuell folgende Preise aufgerufen werden ... 5 Gänge Menü 88,00 € / 6 Gänge Menü 97,00 €. "Wertagsmenu" 3 Gänge, 59 Euro. Extra zu bestellen und folglich zusätzlich zu Zahlen ist der Wein. Für das 5 Gänge Menü 47,00 € / für das 6 Gänge Menü 54,00 €. Ja, ja ich verstehe, keine "Geheimniskrämerei". Da die Menüs täglich wechseln und vorher nicht bekannt gegeben werden, kann ich dazu auch nichts schreiben. Aber ein Mustermenü darf man hier vorstellen. Beispiel (Menü 6 Gange könnte so aussehen / nicht gegessen). 1. Label Rouge Lachs / Feldsalat / Buttermilch / Zitrus. 2. Tortello / Birne / Gorgonzola / Campari. 3. Topfen / Marille / Spitzkraut / Belper Knolle / Gemüsejus. Basilikumsorbet 4. Picanha / BBQ / Tortilla de patatas / Piementos de Padron. 5. Rohmilchkäse / Früchtebrot / scharfe Trauben. 6. Blanc Manger / Kakao / Mole / Feige. Die Weine: .. Die Chefin ist entweder sehr gut beraten oder kennt sich entsprechend aus. Soweit erfahrbar, kommen die Weine aus Deutschland, Österreich, Spanien. Das Personal: .. Es ist wirklich aufmerksam, aber nie aufdringlich. Die Getränke werden zeitgereicht nachgefüllt. Und die Teller wurden "in Time" abgehoben, so dass Platz war für den nächsten Gang war. Die Kleidung sollte lässig-elegante sein. Krawatte oder Rolli kann nicht schaden.
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05.07.2011
Grossartiges Essen in einem kleinen, sehr kultivierten Restaurant. Sehr freundlich und ideal für ein Candlelight-Dinner :-)
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12.09.2010
Einmal im Jahr gehe ich hier hin. Irgendein Grund lässt sich immer finden. Habt keine Angst, wenn ihr den ersten Gang seht. Ich dachte mir auch zuerst: Oh man für so viel Geld bekomme ich so wenig zu Essen. Aber komischerweise gab es so viele Zwischengänge oder Grüße aus der Küche, dass ich zum Schluss aus dem Lokal "kugelte". Ein absoluter Wahnsinn ist das Basilikum-Parfait. Ich habe es zuhause schon oft probiert nachzumachen - aber jedes mal kläglich versagt :-( Und die Weine. Nehmt ein Taxi wenn ihr dort seid. Bevor ich im Zauberberg war wusste ich nicht, dass Weine so gut den Geschmack von Essen unterstreichen und hervorheben können.
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14.07.2010
Ein sehr nobles und teures Lokal, in dem man wirklich viel Geld mitbringen muss und ein schickes Äußeres, da man sich schnell underdressed vorkommt. Man sollte einen Tisch reservieren und am besten viel Zeit mitbringen, da man für die 4 Gänge schon sehr lange sitzt. Je nach Wahl kann man zu den einzelnen Gängen einen extra darauf abgestimmten Wein dazubestellen oder eben nur ein normales Getränk. Zwischen den Gängen wird einem ein bisschen Zeit gelassen, damit man das eben Gegessene ein bisschen verdauen kann. Ich habe schon nach dem 2. Gang gedacht, dass ich es nicht schaffe, aber durch die Zeit ging es dann ganz gut. Ich habe noch nie ein soooo leckeres und gut aussehendes Essen gegessen. Das ist wirklich ein Erlebnis!
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06.09.2009
Ich persönlich war im Zauberberg bisher nur zum Frühstücken. Meine Wahl: Tiffany (für zwei Personen). Sehr sehr sehr reichhaltig und wir haben es noch nie geschafft es aufzuessen. Es gibt für 23 Euro (Sind leider vor ein paar Wochen teuer geworden) für zwei Personen: - 0.1l O-Saft - 0.1l Prosecco (man kann dafür aber auch mehr O-Saft haben) - Einen Kaffee - Obstsalat mit Jogurth - Brötchenkorb - Sehr gute Wurst und Käse (Keine Päckchenwurst!!) - Oliven, Peperoni, Gurken, Tomaten - 2 gekochte Eier - Nutella und selbstgemachte Marmeladen - Kräuterquark und Butter Alles in allem sehr lecker und genug für zwei. Die Bedienungen sind immer sehr freundlich. Die selbstgemachten Marmeladen sind nicht für jeden was. Sind eher so Modesorten wie "Thymian-Multi" oder "Ingwer-Ananas". Draußen kann man allerdings nicht schön sitzen, weil es direkt an der lauten Straße ist. Aber innen ist es hübsch im Jugendstil (?) eingerichtet.
