Speisekarte von Xiang

Speisen

Zizi Fisch

Gegrillter Wolfsbarsch serviert auf angebratenem Gemüse der Saison, Erdnüssen und erlesenen Gewürzen (scharf)

34,80 €

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Gegrillter Fisch mit Eingelegten Chilischoten

Gegrillter Wolfsbarsch mit eingelegten Chilischoten, serviert auf angebratenem Gemüse der Saison, Erdnüssen und erlesenen Gewürzen (scharf)

34,80 €

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Gan-Guo Hähnchen

Gebratene Hähnchenkeulen mit Gemüse nach Sichuan Art, serviert in Hot-Pot (sehr scharf)

17,80 €

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Gan-Guo Ente mit Bier

Gebratene Ente mit Bier und Gemüse nach Sichuan Art, serviert in Hot-Pot (sehr scharf)

17,80 €

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Gan-Guo Garnele

Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse nach Sichuan Art, serviert im Hot-Pot (scharf)

24,80 €

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Gekochte Schweinrips

Gebratene Schweinerippchen mil Gemuse nach Sichuan Art, serviert in Hot-Pot (scharf) Stir-fried Spareribs with vegetables served in hot pot (Sichuan cuisine, spicy)

18,80 €

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Gan-Guo Ochsenfrösche

Gebratene Ochsenfrösche mit Gemüse nach Sichuan Art, serviert in Hot-Pot (scharf)

18,80 €

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Ma La Xiang Guo

Mir ausgewählten Lebensmitteln, nach Sichuan Art (scharf)

25,80 €

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Gan-Guo Kartoffelscheiben

Gebratene Kartoffelscheiben nach Sichuan Art, serviert in Hot-Pot (scharf)

13,80 €

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Gan-Guo Blumenkohl

Gebratene Blumenkohl nach Sichuan Art, serviert in Hot-Pot (scharf)

13,80 €

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Koushui Hähnchen

Gekochter Hähnchenschenkel serviert mit Kräutern und Erdnüssen in Sesam-Chiliöl-Soße nach Sichuan Art (scharf)

8,80 €

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Fu Qi Fei Pian

Gekochte Kutteln, Rinderlunge, Rinderherz und Rinderzunge in Sesam-Chiliöl-Soße nach Sichuan Art (scharf)

8,80 €

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Hong You Shun Feng

Gekochte Schweineohren serviert in Chiliöl-Soße nach Sichuan Art

8,80 €

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Tausendjährige Eier

Tausendjährige Eier mit gebratener Spitzpaprika in Essig-Sojasoße

8,80 €

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Bohnengelee-Nudeln

Breite Nudeln aus Bohnen serviert in Chiliöl-Soße nach Chuanbei Art (scharf)

6,80 €

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Mu-Er-Pilz Salat

Mu-Er-Pilze mit Knoblauch, Koriander und Vinaigrette

8,80 €

vegetarisch

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Gurkendalat

Gurken mit Essig, Sesamöl und Knoblauch

8,80 €

vegan

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Frittierte Erdnüsse

6,80 €

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Edamame Salat

6,80 €

vegan

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Xiang Fisch

Ganzer Wolfbarsch gedämpft mit eingelegten Chilischoten nach Hunan Art (scharf)

21,80 €

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Fen-Zheng Garnelen

Gedämpfte Garnelen mit Glasnudeln, serviert mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer Soße aus Soja-Soße und heißem Planzenöl

24,80 €

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Qing-Zheng Wolfsbarsch

Gedämpfter Wolfsbarsch, serviert mit Frühlingszwiebeln und Ingwer in einer Soße aus Soja-Soße und heißem Pflanzenöl

20,80 €

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Mei-Cai Schweinebauch

Scheiben von geschmortem Schweinebauch auf gepökeltem Kohl

15,80 €

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Gedämpfte Eier

Gedämpfte Eier mit geschälten Garnelen

13,80 €

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Krebs mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

Gebratene Krebse mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

24,80 €

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Xiang-La Krebse

Gebratene Krebse mit trockenen Chilischoten und Knoblauch nach Sichuan-Art (scharf)

24,80 €

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Pochierter Fisch

Kleine Fischfilets eingebettet auf Gemüse in scharfer Brühe mit erlesenen Gewürzen aus Sichuan (sehr scharf)

19,80 €

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Kung Pao Hähnchen

Würzig gebratenes Hühnerfleisch mit Zucchini, Karotten, Erdnüssen und Chilischoten nach Sichuan-Art (scharf)

14,80 €

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La-Zi Hähnchen

Gebratene Hähnchenkeulen mit getrockneten Chilischoten und Knoblauch nach Sichuan-Art (scharf)

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Xiang Flusskrebs

Gebratene Flusskrebs nach Hunan Art (scharf)

22,80 €

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Hong-Shao Schweinefleisch

Schweinebauch mit Ingwer, Knoblauch, aromatischen Gewürzen in heller und dunkler Sojasoße und Reiswein geschmort

15,80 €

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Xiang-Nan Schweinebauch

Gebratene Schweinebauchscheiben mit Paprika nach Xiang-nan-Art (leicht scharf)

16,80 €

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Zweimal gebratener Schweinefleisch

Geschmorter Schweinebauch in kleinen Scheiben gebraten mit Kohlgemüse, Paprika, Frühlingszwiebeln nach Sichuan-Art (scharf)

16,80 €

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Qin-Chao Krabben

Mild gebratene Garnelen mit einem leichten Dip

17,80 €

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Moo-Shu Schweinefleisch

Gebratene Schweinefiletstreifen mit dünn geschnittenen, Tageslilienknospen,Mu-Er-Pilzen und Eiern

13,80 €

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Mao Xue Wang

Gekochte Schwein Blut, Kutteln und Frühstücksfleisch in scharfer Brühe mit erlesenen Gewürzen aus Sichuan (scharf)

24,80 €

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Yu-Xiang Schweinefleisch

Gebratene Schweinelendenstreifen mit Gemüse in Yuxiang-Soße mit Knoblauch, Schalotten und Ingwer nach Sichuan-Art (leicht süß und scharf)

14,80 €

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Gebratene Glasnudeln

Gebratene Glasnudeln mit Hackfleisch, Sojasoße und Chilipaste (leicht scharf)

12,80 €

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Jing-Jiang Schweinefleisch

Gebratenes Schweinefleisch mit süßer Bohnenpaste nach Peking Art, serviert mit Frühlingszwiebeln, Gurken und Pfannkuchen

16,80 €

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Xiao-Xiang Schweinefüße

Geschmorte Schweinefüße nach Xiang Art (leicht scharf)

14,80 €

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Gebratener Schweinedickdarm

mit Spitzpaprika

17,80 €

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Xiang-Gan Schweinebauch

Gebratene gepökeltes Schweinebauch mit Räuchertofu nach Hunan Art (leicht scharf)

14,80 €

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Pochiertes Rindfleisch

Rindfleisch eingebettet auf Gemüse in scharfer Brühe mit erlesenen Gewürzen aus Sichuan (sehr scharf)

18,80 €

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Lammfleisch mit Kreuzkümmel

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

17,80 €

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MapoTofu

Gebratener Tofu mit Hackfleisch und ausgesuchten Gewürzen aus Sichuan (scharf)

12,80 €

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Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Gebratenes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, Zwiebeln, Champignons und Paprika

16,80 €

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Gebratene Eier mit Tomaten

12,80 €

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Di-San-Xian

Gebratenes Dreierlei von Aubergine, Paprika und Kartoffel

12,80 €

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Gebratene Aubergine und Bohnen

12,80 €

vegan

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Yuxiang Aubergine

Gebratene Aubergine in Yuxiang-Soße mit Knoblauch, Schalotten und Ingwer nach Sichuan-Art (leicht süß und scharf)

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Bohnen

Gebratene Bohnen mit Knoblauch und trocken Chilischoten (scharf)

12,80 €

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Jia-ChangTofu

Omas Tofu mit Gemüse

12,80 €

vegan

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Chao-He-Cai

Mit Eier, Glasnudeln und Sojasprossen

11,80 €

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Gebratene Kartoffelstreifen

Gebratene Kartoffelstreifen mit Spitzpaprika

12,80 €

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Gebratene Spitzkohl

Gebratene Spitzkohl mit Knoblauch und Chilischoten (leicht scharf)

12,80 €

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Gebratener Pak Choi

12,80 €

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Cu-Liu Chinakohl

Gebratene Chinakohl mit Essig und Spitzpaprika

12,80 €

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Tiger-Spitzpaprika

Gebratene Spitzpaprika serviert mit einem hausgemachten Dressing (leicht scharf)

12,80 €

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He-Tang-XIao-Chao

Gebratener buntem Gemüse

16,80 €

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Schweinerippchen-Suppe

Schweinerippchen-Suppe mit Seetang

15,80 €

vegan

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Eiersuppe mit Seatang

Eiersuppe mit Seetang (für 4 Leute)

10,80 €

vegetarisch

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Eiersuppe mit Tomaten

Eiersuppe mit Tomaten (für 4 Leute)

10,80 €

vegetarisch

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Gemüsesuppe

Mit Glasnudeln und Tofu

10,80 €

vegan

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Sauer Scharf Suppe

Mit Bambussprossen, Mu-Er-Pilzen, Champignons, Eiern, Sesamöl und weißem Pfeffer

10,80 €

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Wan-Tan Suppe

Wan-Tan gefüllt mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln in Kraftbrühe

12,80 €

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Gebratener Reis mit Sojasauce

Mit Eier und Gemüse (vegetarisch)

9,80 €

vegetarisch

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Yang Zhou Gebratener Reis

Gebratener Reis mit Ei, Garnelen, Hühnerfleisch und Gemüse

12,80 €

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Maultaschen

Gekochte Maultaschen mit Schweinefleisch- und Gemüsenfüllung (15 St.)

12,80 €

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Guo Tie

In der Pfanne gebratene Maultaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, serviert mit Essig-Sojasoße-Sesamöl Dip

12,80 €

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Gebratene Nudeln

mit Eier und Gemüse (vegetarisch)

9,80 €

vegetarisch

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Pfannkuchen

Leicht herzhafte Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

6,80 €

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Nudelsuppe mit Rindergulasch

Würzige Nudelsuppe mit geschmortem Rindfleisch und Koriander (scharf)

10,90 €

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Zhajiang Nudeln

Gekochte Nudeln serviert mit Sojabohnenpaste und Gurke

10,80 €

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Kürbiskuchen

Gebackene Kürbiskuchen (4 St.)

5,80 €

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Sesambällchen

Gebackene Sesambällchen (6 St.)

5,80 €

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Mini Frühlingsrollen

Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse

3,90 €

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HaKouw

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

5,80 €

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SiuMai

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen- und Schweinefleischfüllung

5,80 €

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