Speisekarte von Wirtshaus Maximilian

SUPPE

KASPRESSKNÖDEL

Rinderkraftbrühe | hausgemachter Kaspressknödel | Schnittlauch

8,80 €

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SALAT

ZIEGE

Gebratener Ziegenkäse | Salate der Saison | Honig | Sesam

17,20 €

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SAIBLING

Gebratenes Saiblingsfilet | Kren | Rote Beete | Feldsalat | Rucola

18,80 €

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BAYRISCHE FALAFEL

Hausgemachte Falafel | Käse | Salate der Saison | Sesam | scharf

16,80 €

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GROßER GEMISCHTER SALAT

10,50 €

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KLEINER GEMISCHTER SALAT

5,40 €

vegetarisch

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GANGERL

CARPACCIO

Bayrisches Rind | Rucola | Trüffelvinaigrette | Parmesan

17,60 €

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TATAR

Bayrisches Rind | Zwiebel Chutney | Eigelb | Kapernäpfel

18,60 €

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EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS

VITELLO MAXIMILIAN

Lauwarmes Kalb | Thunfischcreme | Rucola | Kapernäpfel

18,80 €

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ROASTBEEF

Rinderlende | gebratene Nicola Kartoffeln | Salate der Saison | Remoulade

16,90 €

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WIRTSHAUSFANG VOM TEGERNSEE

Frischer Saibling | gebratene Nicola Kartoffeln | Butter

27,80 €

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MAXIMILIAN KLASSIKER

STEIRISCHES BACKHENDL

Hendl | Brezenkruste | Kartoffel-Vogerlsalat | Petersilie

17,80 €

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KASSPATZN

Spätzle | Käse | Röstzwiebeln | Schnittlauch

14,90 €

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FILET-ALM-PFANDERL

Schwein | Kasspatzn | Röstzwiebeln | Bratensoße

24,80 €

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OFENGEMÜSE MAXIMILIAN

Gemischtes Gemüse der Saison | Kräuterquark | Sesam

16,80 €

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AUGUSTINER SCHWEINEBRATEN

Ofenfrischer Schweinebraten | Kartoffelknödel | Krautsalat | Speck

14,80 €

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CORDON MÜNCHEN

Kalbshüfte | Breznkruste | Obatzda | Schinken | Kartoffelsalat oder Pommes

25,80 €

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MÜNCHNER SCHNITZEL

Kalbshüfte | Breznkruste | Kren | süßer Senf | Kartoffelsalat oder Pommes

22,90 €

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WIENER SCHNITZEL

Kalbshüfte | Kartoffelsalat oder Pommes | Preiselbeeren

22,90 €

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KLEINE PORTION

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bei den meisten Gerichten möglich

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halber Preis + €3.0

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BROTZEIT

OBATZDA

Nockerl | Zwiebeln | Schnittlauch | Brot

8,90 €

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Brezn

1,40 €

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WURSTSALAT

Regensburger | Essiggurke | Zwiebeln | Brot

8,90 €

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WIRTSHAUSTELLER

Tatar | Obatzda | Wurstsalat | Ofengemüse

18,80 €

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BROTZEITBRETT (ab 2 Personen)

Tatar | Obazda | Wurst | Käse | Hausspezialitäten | Brot

13,80 €

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WEISSWÜRSCHT (nur am Wochenende)

2 Würscht | süßer Senf | Brezn | Butter

8,90 €

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DESSERT

SCHOKOKÜCHLEIN

Flüssiger Kern | Waldbeerenragout | Nusseis | Walnüsse

9,90 €

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APFELKÜCHERL

Bierteig | Apfelringe | Zimt | Vanilleeis

9,90 €

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CRÈME BRÛLÉE

Royal | brauner Zucker | Vanilleeis | Früchte

10,90 €

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KAISERSCHMARRN – DER WIRT SAGT KAISERKUCHEN

Karamellisiert | Apfel | Zwetschge

14,80 €

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