Speisekarte von Wari-ke

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2025

Vorspeisen - Entradas

Ceviche de Pescado Classico

Rohe Fischfilets in Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und peruanischer Limo-Chilischote mariniert mit Süßkartoffel-Püree

17,50 €

Ceviche Mixto

Rohe Fischfilets und Meeresfrüchte in Limettenmarinade und roten Zwiebeln mit Avocado und Süßkartoffel-Püree

19,50 €

Leche de Tigre

Ein Glas Ceviche-Marinadensaft (Limettensaft mit frischer Chili, Koriander und roter Zwiebel) mit kleiner Fischeinlage

15,50 €

Tiradito de salmon

Rohes Lachsfilet mariniert in einer Sauce aus Limettensaft, Sesamöl, gelber Limo-Chilischote, Sellerie, roten Zwiebeln, Sojasauce und Maracuja-Püree

17,50 €

Causa de Pollo

Kreation von Kartoffelpüree mit gelber Chilisoße. Dazu eine delikate Mayonnaisen-Creme mit fein gehacktem Hähnchen und Avocado

14,50 €

Carne - Fleisch

Lomo Saltado

Streifen vom argentinischen Rinderhüftstek mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco flambiert und einem Schuss Sojasauce. Dazu Kartoffelspalten und Reis.

23,50 €

Lomo Saltado aus Rinderfilet

Streifen vom argentinischen Rinderfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco flambiert und einem Schuss Sojasauce. Dazu Yucas ftitas und Reis.

29,50 €

Quinoa-Risotto mit Lomo Saltado

Streifen vom argentinischen Rinderhüftsteak mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco flambiert und einem Schuss Sojasauce auf einem Quinoa-Risotto

24,50 €

Quinoa-Risotto mit Lomo Saltado aus Rinderfilet

Streifen vom argentinischen Rinderfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco flambiert und einem Schuss Sojasauce auf einem Quinoa-Risotto

29,50 €

Pescado - Fisch

Chicarrón de pescado

Fischfiletstreifen in einer knusprigen Panade mit Yucas fritas. Dazu Salsa Criolla (Zwiebel-Koriander-Salat) und Salsa Tartara

29,50 €

Ceviche de Pescado Classico

Rohe Fischfilets in Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und peruanischer Limo-Chilischote mariniert mit Süßkartoffel-Püree und Cancha (gerösteter Mais)

25,50 €

Arroz - Reisgerichte

Salat

Nachspeisen - Postres

Süße Überraschung vom Chef

Für weitere Nachspeisen fragen Sie bitte nach der tagesaktuellen Auswahl unser Servicepersonal!

14,50 €

Wasser

Saft

Saft (0,3l)

Orangensaft, Maracujanektar, Apfelsaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Mangosaft

4,00 €

vegetarisch

Saftschorle

Alkoholfreie Getränke

Biere

Heiße Getränke

Aperitif

Rum aus Südamerika

Rotwein

Italien: Calecara Primitivo di Manduria 2021

samtig und intensiv mit dem Aroma schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Kaffee

5,00 €

Italien: Calecara Primitivo di Manduria 2021

samtig und intensiv mit dem Aroma schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Kaffee

9,50 €

Italien: Calecara Primitivo di Manduria 2021

samtig und intensiv mit dem Aroma schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Kaffee

37,00 €

Weißwein

Spanien: Mar de Frades, Albarino 2022

Einer der anspruchvollsten, erfrischendsten Albarinos Spaniens. Die Nähe zum Ria de Arousa lässt eine Meeresbrise wahrnehmen und trägt zum leicht salzig, mineralischen Charakter bei. Einzigartig im Geschmack!

40,50 €

Roséwein

Spanien: Alma Atlantica, 100% Menica-Traube, 2018

lebhafter Wein, perfekt kombiniert mit Aromen von Blumen mit roten Früchten und der Note von Gelée

5,00 €

Spanien: Alma Atlantica, 100% Menica-Traube, 2018

lebhafter Wein, perfekt kombiniert mit Aromen von Blumen mit roten Früchten und der Note von Gelée

9,50 €

Spanien: Alma Atlantica, 100% Menica-Traube, 2018

lebhafter Wein, perfekt kombiniert mit Aromen von Blumen mit roten Früchten und der Note von Gelée

37,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wari-ke ist der 26.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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