Speisekarte von VolkArt Tapas Bar

Unsere TAPAS-SPECIALS

solange der Vorrat reicht

DATILES CON TOCINO

Datteln im Speckmantel

7,90 €

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CROQUETAS CASERAS DE LA ABUELA

Hausgemachte Kroketten mit Bechamel, Huhn, Schinken

8,90 €

7,90 € oder vegetarisch mit Gemüs

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POLLO REBOZADO

Gebackene Hühnerbrust, eingelegt in hausgemachter Marinade, mit Kichererbsenmehl gebacken. Dazu karamellisierte Sojasauce

8,90 €

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CALAMARES A LA PLANCHA

Gegrillter Tintenfisch aus Patagonien mit Zitrone und Aioli

14,90 €

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SOLOMILLO A LA GORGONZOLA

Schweinefilet mit Gorgonzolasauce

11,90 €

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TAPAS Del Mar

Calamares al Andaluz

Frisch geschnittene Tintenfischringe, in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Zitrone & Aioli

10,90 €

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Gambas al Ajillo

Garnelen im Knoblauchsud mit Petersilie, dazu Knoblauchbrot

11,90 €

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Almejas a la Marinera

Kleine Venusmuscheln nach Fischerart mit Weißwein verfeinert

9,90 €

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TAPAS FRÍAS

Aceitunas Mixtas

Marinierte grüne & schwarze Oliven

5,90 €

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Jamón Serrano

Luftgetrockneter, spanischer Schinken mit Olivenol

9,90 €

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Queso Manchego

Spanischer Schafskäse (Hartkäse aus 100% Schafsmilch)

7,90 €

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TAPAS clásicas

Tortilla española

Warmer, typisch spanischer Kartoffelkuchen

5,90 €

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Pimientos de Padrón

Kleine, grüne Bratpaprikas mit Meersalz

6,90 €

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Chorizo a la Sidra

Pikante, spanische Paprikawurst im Apfelweinsud

7,90 €

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Patatas Bravas

Spanische Bratkartoffeln, per Hand geschnitten, dazu Salsa brava & Aioli

6,90 €

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Pisto con Feta

Spanisches Ratatouillegemüse mit Schafskäse

78,90 €

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Albóndigas Caseras

Hausgemachte Fleischklößchen vom Rind & Schwein in Tomatensalsa

7,90 €

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Verdura

Mediterranes Grillgemüse verfeinert mit Olivenöl und Chimichurri

8,90 €

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PLATOS FUERTES - Hauptgerichte

Paella Mixta con arroz bomba ( ca. 30 min.)

Gemischte Paella mit Hühnchen, Tintenfisch, Gambas, Muscheln und Kaisergranat, das spanische Nationalgericht mit Reis aus der Albufera Region von Valencia

18,90 €

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Secreto Ibérico con Patatas al romero ( ca. 30 min.)

Geheimes Filet vom iberischen Schwein mit Rosmarinkartoffeln

29,50 €

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Arroz Negro Marinero (ca. 30 min.)

Schwarzer Reis mit Kalamartinte, Tintenfisch, Gambas, Muscheln und Kaisergranat

22,90 €

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Postres - Dessert

Leche Frita

gebackene Milch

6,90 €

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Merengue

Baiser mit Zimt

4,90 €

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Crema Catalana

Spanische Dessertcreme mit Bourbon Vanille, überzogen mit Karamellschicht

5,90 €

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Vulcano

Hausgemachter, warmer Schokoladenkuchen mit leicht flüssigem Kern, dazu Kugel Vanilleeis

6,90 €

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Heladito

Passionsfruchtsorbet & Bourbon Vanilleeis mit Waldbeersauce

6,90 €

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