Speisekarte von Trattoria Seitz

Carta Classica

Antipasti / Vorspeisen:

Antipasto Misto

(gemischte Vorspeisen)

18,90 €

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Vitello Tonnato

16,50 €

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Culatello Schinken aus Zibello

16,50 €

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Kalbsfilet-Carpaccio

mit Rucola und Parmesan

16,90 €

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Büffelmozzarella

mit Fleischtomaten und Basilikum

14,90 €

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Auricchiokäse vom Grill

mit Rucola und Chili Marmelade

13,50 €

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Insalate / Salat :

Grüner Salat

7,00 €

vegan

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Gemischter Salat

7,50 €

vegetarisch

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Rucola, Tomaten und Parmesan

9,50 €

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Tomatensalat mit roten Zwiebeln

8,50 €

vegetarisch

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Zuppe / Suppen

Minestrone (Gemüsesuppe)

7,50 €

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Paste / Nudel :

Spaghetti Napoli

(mit Tomatensauce und Basilikum)

11,50 €

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Spaghetti

Aglio, Olio, Peperoncino und Pinienkernen

12,50 €

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Penne all'arrabbiata

12,50 €

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Spaghetti Carbonara

(Eier und Speck)

16,90 €

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Linguine Scampi

(mit Scampi und Cocktailtomaten )

18,90 €

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Pesci / Fisch :

Calamari vom Grill mit Salat

24,90 €

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Salzwasser Scampi vom Grill

mit Salat

33,90 €

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Salzwasser Scampi und Calamari vom Grill

mit Salat

29,50 €

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Carni / Fleisch :

Paillard vom Grill

(Schnitzel Nature vom Kalbsrücken)

27,50 €

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Saltimbocca allaRomana

(Kalbsrückenmedaillon, Parmaschinken, Salbei)

28,50 €

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Piccata Lombarda

(Kalbsrückenmedaillons in Zitronensauce)

26,50 €

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Filetto alla Griglia

(Rinderfilet vom Grill) mit gegrilltem Gemüse

35,90 €

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Filetto al Pepe

(Bayerisches Bullenfilet in Pfeffersauce)

35,90 €

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Business Lunch

Menü I

16,50 €

1. Gang KI. Gemischter Salat Oder Fenchel Cremes Suppe

2. Gang Spaghetti alla Diavola(Peperoni,Parmaschinken u leicht Scharf) oder Marinierte Thunfisch u Rotebarbe in Carpionc Art aufFenchel-Avocadosalat

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Menü 2

24,50 €

1. Gang Kl. Spaghetti alla Diavola (Peperoni,Parmaschinken u leicht Scharf)

2. Gang Tris von Fisch vom Grill mit kl.Salat

3. Gang Hausg. Tages- Tarte

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Tageskarte

Antipasti

Kalbsfilet-Tartar

mit Wachtelei und Weiße Trüffel (ca. 3 gr)

28,90 €

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Oktopussalat alla Mediterranea

mit Oliven Taggiasche u Stangensellerie

21,90 €

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Burratakäse auf frische Artischockensalat

18,50 €

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Frische Steinpilze v Grill

auf Rucola u gehob.Parmigiano

18,90 €

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Sardellen vom Grill

auf Fenchel-Avocadosalat

17,50 €

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Primi Piatti

Hausg. Taglierini in Butter

mit Weiße Trüffel (ca.3 gr)

28,90 €

vegetarisch

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Hausg. Tortelli

(Rote Beete Füllung) in Butter-Salbeisoße

18,50 €

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Risotto

mit frische Steinpilze und Parmesan

19,50 €

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Tagliatelle mit Kalbsragout

17,50 €

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Linguine mit Edelvenusmuscheln

18,90 €

vegetarisch

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Pesci-Fisch

Wildfang Seewolf für 2 Personen (ca.1200gr.)

in Salzkruste mit gegrilltem Gemüse

69,00 €

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Wild Garnelen

in Butter auf Spinat mit Schwarze Trüffel

32,50 €

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Krossgebratene Steinbuttfilet-Turbot

mit Steinpilze u Spinat

35,00 €

vegetarisch

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Rosagebr. Thunfisch Tagliata

auf Cannellini-Bohnen u Trüffel-Balsamico-Reduktion

32,00 €

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Carni-Fleisch

Irische Rib-Eye-Entrecöte vom Grill

mit Bratkartoffeln

32,50 €

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Kalbsleber alla Veneziana

mit Polenta oder vom Grill mit Gemüse

24,90 €

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Rosagebratene Lammrücken

mit frische Steinpilze u Kartoffel-Sellerie-Püree

29,50 €

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