Speisekarte von Thi Minh - Vietnam

Zuletzt aktualisiert am 30.06.2025

Vorspeisen

Nem Sài Gòn

Ein beliebtes hausgemachtes Familiengericht in Saigon. Frühlingsrolle gefüllt mit Hühnerfleisch, Gemüse, Glasnudeln & Nuoc Mam Pha - Soße

8,50 €

Gỏi Cuốn Miền Tây

Hausgemachte und sehr beliebte Glücksrollen aus Mien Tay (Süd-Ost Vietnam) von den Ufern des Mekongs, wo hierfür die reichhaltigen regionalen Kräuter Verwendung finden. Garnelen, Huhn, Reisnudeln, Salat mit frischen Kräutern und hauseigener Thi Minh Soße

9,90 €

THI MINH Vorspeise

Unsere Spezialität des Hauses mit kleiner Nem Saigon, Tôm Chiên, Bò Lá Lốt, Saté-Spießchen, vier verschiedenen Dips und Papaya Salat

14,90 €

Sài Gòn Special für 2 Pers.

Zwei Frühlingsrollen, zwei Saté Spieße, zwei Tempura Garnelen, Papaya Salat mit verschiedenen Dips

18,90 €

Suppen

Súp Gà Kokos

Klassische aromatische Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleich, Champignons, Kaffirlimettenblät- tern, Zitronengras, Peperoni, grüner Spargel, Chilli und Limettensaft. (leicht scharf)

7,90 €

Canh Chua Cá Lachs

Lachs Suppe mit Champignons, Ananas, Peperoni, Zitronengras, Tomaten, Chilli & Limettensaft, dazu frische Kräuter. (leicht scharf)

8,90 €

Canh Rau Tofu

Eine vegetarische Gemüsesuppe mit Tofu, Glasnudeln, verschiedenen Pilzsorten, grünen Spargeln, Karotten und vielen Kräutern

7,90 €

vegetarisch

Vietnam Salate

Miến Hải Sản ° (pikant)

Ein beliebtes Gericht aus einem kleinen Dorf. Glasnudeln mit Tintenfischen, Shrimps, roten Zwiebeln, Chilli, Salat sowie viel Kräuter

13,50 €

Gỏi Xoài * (pikant)

In der südvietnamesischen Kultur werden die im eigenen Garten vorkommenden Früchte zu einem regional beliebten Salat. Grüner Mango mit tranchierten riesen Garnelen und vielen Kräutern

14,50 €

Nộm Đu Đủ (pikant)

Grüner Papaya Salat aus Vietnam mit Karotten, Garnelen, Limettensaft, Chilli, Erdnüssen und Kräutern

15,50 €

Gỏi Cuốn Miền Tây (Hauptgericht)

Fünf hausgemachte und sehr beliebte Glücks- rollen aus Mien Tay (Süd-Ost Vietnam) von den Ufern des Mekongs, wo hierfür die reichhaltigen regionalen Kräuter Verwendung finden. Garnelen, Hühnerfleisch, Entenbrust, Rind- fleisch, Reisnudeln, Salat mit frischen Kräutern, Nuoc Mam Pha - Soße und Erdnuss Soße.

20,90 €

Vietnamesische Nudeln

Mỳ Xào Hải Sản

Traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit frischen Meeresfrüchten, Gemüse und Frühlingszwiebeln

16,90 €

Japan Udon

Udon Gà Curry

Wok Udon Nudeln mit Hühnerfilet-Streifen, frisches Gemüse, in Curry Sauce mit Basilikum verfeinert (leicht scharf)

16,90 €

Vietnamesische Garküche

Phở Việt Nam

(Nudelsuppe mit Rind oder Huhn) Wenn es ein Gericht gibt, das die kulinarische Kultur von Vietnam definiert, dann ist es die traditionelle Nudelsuppe „PHỞ". Dieses einfache Gericht wird an allen Straßenecken in den Garküchen angeboten. Die PHỞ-Suppenbrühe wird 8 Stunden leicht gekocht und mit Reisbandnudeln, Rindfleisch oder Hühnerfleisch mit Koriander, Basilikum & Zwiebeln serviert.

16,90 €

Bún Bò Nam Bộ

Das Beste aus dem Wok, in Streifen geschnittene gebratene Rinderlende, mit lauwarmen Reisnudeln, Salat, Kräuter, Erdnüsse und Nuoc Mam Pha - Soße

17,90 €

Bún Nem Hà Nội

Ein sehr altes Gericht aus der Straßenküche Hanois. Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch. Zu dem Salat, Kräutern, Reisnudeln & Nuoc Mam Pha - Soße

18,90 €

Huhn

Alle Gerichte mit Duft Reis als Beilage.

Gà Sả Ot (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet in Streifen mit Zitronengras, Peperoni, grünen Bohnen, Stangensellerie und Zwiebeln im Wok gebraten

17,90 €

Gà Chilli (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet in Streifen mit roten Zwiebeln, Stangebohnen, Zucchini, Austernpilze, Peperoni, Basilikum Kräuter und Chilli-Soße im Wok gebraten

17,90 €

Gà Basilikum

Hühnerbrustfilet in Streifen geschnitten mit Zucchini, rotem Paprika, vietnamesisches Basilikum sowie einer leicht pikanten Knoblauchsoße

17,90 €

Gà Steak & Spargel

Gebratene grüne Spargel mit gegrilltem Hühnersteak und eine pikante Hoisin Soße. Dazu eine Salatbeilage und Reis

19,90 €

Gà Curry (leicht scharf)

Hühnerbrustfilet in Streifen mit Austernpilzen, Karotten, Brokkoli, Zitronengras, Basilikum, Zucchini, Peperoni, Tomaten, roter Curry Sauce

17,90 €

Gà Steak (scharf)

Gebratene Austernpilze mit gegrilltem Hühnersteak mit einer Weißwein Chau-Chau Soße. Dazu eine Salat Beilage und Reis

19,90 €

Rind

Alle Gerichte mit Duft Reis als Beilage.

Bò Sả Ớt (scharf)

Gebratenes Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse der Saison und frischem Knoblauch

20,90 €

Bò Curry (leicht scharf)

Rinderhüftsteak in Streifen mit Champignons, Karotten, Brokkoli, Zitronengras, Basilikum, Zucchini, Peperoni, Tomaten, roter Curry Sauce in Kokosmilch gegart

20,90 €

Ente

Alle Gerichte mit Duft Reis als Beilage.

Vịt Nấu Curry

Knuspriges Entenbrustfilet mit rotem Curry, Champignons, Karotten, Tomaten, Zitronengras, Basilikum und Kokosmilch. (leicht scharf)

21,90 €

Vịt Hoisin (leicht scharf)

Knuspriges Entenbrustfilet mit knackigem Gemüse und Peperoni im Wok kurz in der hauseigener Hoisin Soßen gebraten

21,90 €

Calamari

Alle Gerichte mit Duft Reis als Beilage.

Vegetarisch

Alle Gerichte mit Duft Reis als Beilage.

Rau Xào Miến

Verschiedenes gebratenes Gemüse mit Glasnudeln und Ingwersoße

16,90 €

vegetarisch

Dลุน Phu Nan Curry

Feiner Tofu mit roten Curry, Champignons, Karotten, Tomaten, Zitronengras, Ananas & Basilikum

16,90 €

vegetarisch

Udon Xào Pak Choi

Gebratene Nudeln mit Tofu & Pak Choi Gemüse

16,90 €

vegetarisch

Tofu Sả Ớt

Gebratener Tofu mit Zitronengras, Peperoni und Gemüse

17,90 €

vegetarisch

Garnelen

Alle Gerichte mit Duft Reis als Beilage.

Tôm Xào Curry

Gebratene Tiger Riesengarnelen U5 mit rotem Curry, Zitronengras, Peperoni, Gemüse, Thai-Basilikum, Ananas und knackigem Gemüse. (leicht scharf)

27,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Extrai Beilagen

Nachspeise

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Thi Minh - Vietnam ist der 30.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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