The Grill im Künstlerhaus

Lenbachplatz 8
80333 München


Speisekarte von The Grill im Künstlerhaus

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Zuletzt aktualisiert am 26.03.2019
ARTISCHOCKE & ZIEGENKÄSE „SAINT MAURE“
Kürbis-Püree, Pumpernickel, Rauke
15,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WAGYU BEEF TEA
Filet, Wurzelgemüse, Kafir Blätter
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PULPO SALAT
Fenchel, Staudensellerie, Salz-Zitrone, Wasabi Mayonnaise
16,50
YELLOW FIN TUNA
Tatar, grüner Papaya Salat, Pecan Nüsse, Ingwer-Vinaigrette, Gurke, gelber Rettich
18,00
ETAGERE FÜR 2 PERSONEN
2 St Fine de Claire, 2 St Sylter Royal, Tuna Tatar, Garnelen, Pulpo Salat, Lachs, Jakobsmuscheln
48,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÜHNERBRUST VOM GUTSHOF POLTING
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KANADISCHER HUMMER
Gratiniert, Yuzukosho-Sabayon ca. 350 gr
48,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FELSEN OKTOPUS
ca. 200 gr
24,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BIG EYE TUNA
ca. 200 gr
32,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauch, Champignon, Thymian, Orange
5,80
Kürbis-Püree, karamellisierter Apfel, Vanille Öl
4,80
Sellerie-Mousseline
5,50
Kopfsalat
mit Schalotten Vinaigrette, Kräuter, Tomaten Concassée
6,50
(FÜR 2 PERSONEN)
Bearnaise
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bourbon Pfeffer Sauce
5,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ
3,80
Hausgemachter Trüffel-Ketchup
1,80
Cafe de Paris Butter
2,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chimichurri
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weisse Trüffelbutter
6,50
BEEF TARTAR AUS DEM FILET
Schalottenremoulade, Master Cut Beef Bacon & geröstetes Malzbrot ab 15,5
15,50 klein
22,50 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WAGYU CHEESEBURGER
100g Full Blood Wagyu. Cheddar, Trüffel-Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Coleslaw
18,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CEASAR SALAD
Parmesancrisp & Master Cut Beef Bacon ab 9,8
9,80 klein
13,80 groß
19,80 mit gebackener Maispoulardenbrust
22,80 mit Black Tiger Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACKIERTER DUROC SCHWEINEBAUCH
Koreanische BBQ Sauce, Zitronengras, schwarzer Sesam-Kimchi
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLAMMKUCHEN „GRILL STYLE“
Crème Fraîche, junger Lauch, Trüffel
19,50
PFUND BLACK TIGER GARNELEN
Zerlassene Kräuterbutter, Habanero-Mango-Aioli
29,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FINE DE CLAIRE AUSTERN N°2
ab 24
24,00 1/2 Dzd
42,00 1 Dzd
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SYLTER ROYAL AUSTERN N°2
Chesterbrot, Zitrone, Cabernet-Sauvignon Vinaigrette ab 28
28,00 1/2 Dzd
46,00 1 Dzd
95
OSSIETRA KAVIAR „IMPERIAL“
Buchweizen-Blinis, gehackte Eier, Crème fraîche, 30 gr
95,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VOM SOUTHBEND GRILL MIT OFFENEM FEUER GEGRILLT
BLACK ANGUS STRIPLOIN (US)
5 Wochen am Knochen gereift, intensiver Geschmack ab 25
25,00 200 gr
34,00 300 gr
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HEREFORD RIB EYE (NZ)
4 Wochen trocken gereift, grasig & würzig ab 36
36,00 250 gr
45,00 350 gr
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLACK ANGUS PRIME RIB EYE (US)
kräftiges Aroma, intensiver Rindfleischgeschmack ab 48
48,00 300 gr
76,00 500 gr
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SIMMENTALER MOOQ T-BONE (IRL)
35 Tage am Knochen gereift, einmaliger Geschmack 550 gr
68,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHAROLAIS FILET (FR)
sehr zart, ohne Fett ab 28
28,00 200 gr
37,00 300 gr
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
JOHN STONE FILET (IRL)
2 Wochen gereift, gefüttert mit Wildkräuter & Gräser, einzigartiger Geschmack & Textur ab 38
38,00 200 gr
48,00 300 gr
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WAGYU FILET (CL)
äußerst zart & feinfaserig ab 69
69,00 200 gr
89,00 300 gr
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BISON FILET (KA)
intensiver Eigengeschmack, reich an Mineralstoffen ab 59
59,00 200 gr
75,00 300 gr
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHATEAUBRIAND VOM GALLOWAY (DE)
für 2-4 Pers. ab 87
87,00 600 gr
145,00 1000 gr
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
THE GRILL „TASTING“ AB 2 PERSONEN
200 gr John Stone Filet, 200 gr Bison Filet, 200 gr Wagyu Filet ab 164
164,00
82,00 jede weitere Person
French Fries
ab 4,5
8,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel Fries
mit Kräuter Dip
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedrückte Lila Kartoffeln, Salz & Essig
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Grill im Künstlerhaus ist der 26.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.