Speisekarte von Taj Mahal

Kalte Vorspeisen

Chicken-Chana-Chat Delhi

indisches Hühnerfleisch und Kichererbsen Salat

6,90 €

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Krabben-Cocktail Bombay

mit kleinem Nan

9,90 €

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Warme Vorspeisen

Vegetable Pakora

frisches gemischtes Gemüse

5,90 €

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Onion Bhaju

frittierte Küchlein aus gehackten Zwiebeln

6,50 €

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Paneer Pakora

hausgemachter Käse

6,90 €

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Chicken Pakora

zartes Hühnerfleisch

6,50 €

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Vegetable Samosa

2 Pasteten mit frischem Gemüse gefüllt

6,90 €

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Gemischte Pakoraplatte (2 Personen)

mit Käse, Hähnchen, vegetarische Pakora und vegetarische Samosa

13,90 €

vegetarisch

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Gemischte Vegetarische Platte

gegrillter hausgemachter Käse mit Paprika und Hara Kebab

13,90 €

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Suppen

Dal Shorba

indische Linsesuppe

5,90 €

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Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

5,90 €

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Lachsan Shorba

indische Knoblauchsuppe

5,90 €

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Chicken Shorba

indische Hühnersuppe

6,90 €

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Mulagtany (scharf)

exotische Suppe mit Linse, Hühnerfleisch, Curryblätter und Reis

6,90 €

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Salate

Salat Saison

gemischter Salat mit einem Dressing nach Wahl

5,90 €

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Salat Taj Mahal

gemischter Salat mit Shrimps, Ananas, Käse und Mais

10,90 €

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Salat Indisch

mit gebratenenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurt-Dressing

10,90 €

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Spezialitäten

Besondere Empfehlungen unseres Chefkochs.

Indische Hummer Creme- Shorba

mit Sherry

6,90 €

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Hara Kabab

mit gehacktem Spinat, Kartoffeln, Kichererbsenmehl und kräftiger Gewürzmischung gebacken

5,90 €

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Chili Jheenga Dry (scharf)

nordindische Spezialität mit Garnelen und kleines Nan

14,90 €

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Tandoori - Gemischter Vorspeisenteller (2 Personen)

mit verschiedenen Fleisch-Köstlichkeiten aus dem Holzkohle-Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran und feinen Gewürzen

14,50 €

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Matar Paneer (leich scharf)

haugemachter Käse mit grünen Erbsen

14,90 €

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Chicken Cocos

Hühnerbrustfilet mit Kokosmilch und Kokosraspeln

15,90 €

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Chicken Hyderabadi

zartes gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischer Minze und Spinat, in mild-würziger Sauce

15,90 €

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Kima Matar (scharf)

gehacktes Lammfleisch mit grünen Erbsen

16,90 €

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Taj Mahal Teller

gebratenes Hühnerfleisch und Lammfleisch mit frischem Gemüse und Reis

17,90 €

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Chicken Kali Mirchi Kabab

zart marinierte Hühnerfleischstücke mit frischem Gemüse, würziger Sauce, Reis und Pfeffer mariniert

15,50 €

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Achari Lamb Tikka (pikant)

zartes mariniertes Lammfilet mit frischem Gemüse, würziger Sauce und Reis

18,90 €

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Duck Tandoori

zartes mariniertes Entenbrustfilet im Holzkohle-Lehmofen gegrillt mit frischem Gemüse, würziger Sauce und Reis

18,90 €

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Pashawari Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit Trockenfrüchten

6,50 €

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Chili Paneer Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit grünem Chili, hausgemachten Käse und Knoblauch

6,50 €

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Taj Mahal (2 Personen)

Aperitif. 2 verschiedene Vorspeisen. 3 verschiedene Gerichte, Saucen. Mixed-Grill -Tandoori-Platte.reis. Non-Brot.Salat. Raita.br Dessert.

59,90 €

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Tandoori Khajana

Tandoori Chicken Legs

Hähnchenschenkel mariniert nach nordindischem Rezept

14,90 €

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Mutton Sheekh Kabab

frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

16,90 €

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Shahi Kalme Kebab

zarte Hühnerschenkel, mariniert mit exquisiten milden Gewürzen

15,90 €

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Chicken Tikka

zart marinierte Hühnerfiletstücke gegrillt

15,90 €

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Achari Chicken Tikka (scharf)

marinierte Hühnerfleischstücke mariniert mit einer Mischung aus Obst und Gemüse

15,50 €

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Botti Kebab

Lammfilet vom Spieß

18,90 €

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Haryali Malai Kebab

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander

15,90 €

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Mushroom Tandoori

marinierte Champignons im Holzkohle-Lehmofen gegrillt

13,90 €

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Vegetable Tandoori

mit hausgemachten Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Ananas, Paprika und Joghurt

14,90 €

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Fisch Tikka

frisches Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen mariniert

17,50 €

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Jheenga Tandoori

ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und knusprig gegrillt

21,90 €

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Mixed-Grill-Platte

verschiedene Tandoori Spezialitäten

21,90 €

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Hähnchen Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch in Kokonuss-Sahnesauce

15,90 €

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Damka Murgh

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Cashewnüssen und Safran-Sahnesauce

15,90 €

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Tawa Chicken

gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

15,90 €

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Chicken Jalfrezi (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

15,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

15,90 €

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Butter Chicken

zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensauce

15,90 €

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Tandoori Chicken Masala

zart gegrilltes Hühnerfleisch mit Masalasauce

15,90 €

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Murgh Nilgiri (scharf)

zartes Hühnerfleisch mit Korianderblätter, orientalischer Kräutersauce, Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

15,90 €

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Chicken Rasila

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Joghurt und feiner Minznote

15,90 €

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Mango Chicken

mit Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

15,90 €

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Banana Chicken

mit frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce

15,90 €

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Murgh Mogewala (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Chilisauce

15,90 €

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Chili Chicken (scharf)

zartes Hühnerfleisch in Chilisauce

15,90 €

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Ente Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Karahi Battak

knuspriges Entenbrustfilet in Currysauce

18,90 €

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Ente Jalfrezi (scharf)

knuspriges Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

18,90 €

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Ente Taj Mahal

knusorges Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasauce

18,90 €

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Ente Mango

mit frisch Mango in Mango-Safran-Cashewnusssauce

18,90 €

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Ente Vindaloo (scharf)

mit Spezialgewürz aus Goa

18,90 €

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Ente Khata Mitha

mit Süß-Sauer-Tamarindensauce

18,90 €

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Rindfleisch Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Beef Cocos

zartes Rindfleisch mit Kokosnussmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahnesauce

16,90 €

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Beef Masala

zartes Rindfleisch in Masalasauce

16,90 €

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Beef Bhunna

zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

16,90 €

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Beef Vindaloo (sehr scharf)

zartes Rindfleisch mit Spezialgewürz aus Goa

16,90 €

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Mango Beef

zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Sahnesauce

16,50 €

Schmeckt mir!

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Banana Beef

zartes Rindfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnusssauce

16,50 €

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Lamm Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

Mughlai Meat

zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesauce

16,90 €

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Mutton Rara

gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chilisauce

16,90 €

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Saag Ghosht

gebratenes Lammfleisch mit Spinat

16,90 €

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Cocos Meat

zartes Lammfleisch mit Kokosmilch und Kokosnussraspeln in Safran-Sahensauce

16,90 €

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Mutton Vindaloo (sehr scharf)

zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

16,90 €

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Karahi Ghost

gebratenes Lammfleisch in Currysauce

16,90 €

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Mutton Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblätter, Spinat, grünem Chili, Minze, Kräuter, orientalischer Sauce und Kokosmilch

16,90 €

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Dahi Ghosht

zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandelsauce

16,90 €

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Lamm Boti Masala

gegrilltes Lammfleisch in Masalasauce

18,90 €

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Mango Lamm

zartes Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewsauce

16,90 €

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Banana Lamm

zartes Lammfleisch in Bananen-Safran-Cashewnusssauce

16,90 €

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Fisch Spezialitäten

Fisch Chili (scharf)

Seelachsfilet in Chilisauce

15,90 €

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Fisch Mango

Seelachs mit frisch Mango in Mango-Safran-Cashewnusssauce

15,90 €

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Fisch Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet

15,90 €

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Jheenga Curry

ausgelöste Riesengarnelen in Currysauce mit feinen Gewürzen

21,90 €

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Jheenga Masala

ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

21,90 €

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Prawn Rasila

ausgelöste Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika und Joghurt-Minzsauce

21,90 €

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Jheenga-Goa (sehr scharf)

ausgelöste Riesengarnelen in Kokonusssauce mit ausgewählten Gewürzen nach Goa Art

21,90 €

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Jheenga-Mango

ausgelöste Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

21,90 €

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Mutton Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

16,90 €

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Chicken Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

15,90 €

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Beef Biryani

Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen

16,90 €

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Vegetable Biryani

mit frischem Gemüse

14,90 €

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Shajahani Biryani

mit Hühnerbruststreifen, Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

17,50 €

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Jheenga Biryani

ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

21,90 €

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Spezialitäten aus Kashmir

Murgh Kesri

Hähnchenfilet mit Joghurt, Safran und Mandel-Sahnesauce

16,50 €

Schmeckt mir!

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Mutton Kashmiri

zartes Lammfleisch mit Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer

18,90 €

Schmeckt mir!

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Kesri Seeteufel

mit Safran-Sahnesauce und Safran-Paoloreis

22,90 €

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Kashmiri Seeteufel

mit frischen Tomaten, Knoblauch, Safran-Sauce und Safran-Paoloreis

22,90 €

Schmeckt mir!

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Seeteufel Mango Mirchi (scharf)

mit grünem und rotem Chili, Mango-Safransauce, Safran-Paoloreis

22,90 €

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Karahi Labadar Fisch- Karahi Labadar Fisch (pikant)

frischer Rotbarsch mit feinen Gewürzen in der Pfanne serviert

18,90 €

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Chili Panner (vegetarisch, scharf)

mit frischem hausgemachtem Käse, Tomaten-Chili-Sauce nach nordindischer Art

14,50 €

vegetarisch

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Mixed Vegetables Jalfrezi (vegetarisch, scharf)

mit 9 Gemüsesorten nach nordindischer Art zubereitet

14,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta (vegetarisch)

hausgemachte Bällchen aus frischem Gemüse, Käse und Nüssen dazu Cremesauce

14,90 €

vegetarisch

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Vegane und Vegetarische Gerichte

Dal Makhni

indisches Nationalgericht mit gelben Linsen und Butter

13,90 €

vegan

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Madras Aloo

Kartoffeln mit frischen Tomaten, Kokosmilch und Currysauce nach nordindischer Art

13,90 €

vegan

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Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomate und Ingwer

13,90 €

vegan

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Aloo Palak

Kartoffeln mit Spinat nach nordindischer Art

13,90 €

vegan

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Aloo Gobhi

mit Kartoffeln, Blumenkohl, Ingwer und Koriander

13,90 €

vegan

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Chana Palak

Kichererbsen mit Spinat nach nordinidischer Art

13,90 €

vegan

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Baingan Mattar Bharta

frische Auberginen püriert mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und kräftig gewürzt

13,90 €

vegan

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Mango Vegetables

gemischtes Gemüse in Mango-Cashewnusssauce

13,90 €

vegan

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Sabzi Kofta

Gemüsebällchen in würziger Currysauce

13,90 €

vegan

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Navratan Korma

frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahnesauce

13,90 €

vegan

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Palak Paneer

frischer gebratener hausgemachter Käse mit Spinat

13,90 €

vegan

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Paneer Tikka Butter Masala

frischer gebratener hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce

13,90 €

vegan

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Karahi Paneer

frischer hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln in Joghurtsauce

13,90 €

vegan

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Thalis nach Art des Hauses

Vegetable Thali

3 Gemüsegerichte. Raita. Salat

15,90 €

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Taj Mahal Thali

2 Fleischgerichte .1 Gemüsegericht. Raita. Salat. Nan. Basmati-Reis

18,90 €

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Fisch Thali

3 verschiedene Fischgerichts. Raita. Salat. Basmati-Reis

21,90 €

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Vegetable Thali (2 Personen)

6 verschiedene Gemüsegerichte. Raita. Salat. Basmati-Reis

32,90 €

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Taj Mahal Thali (2 Personen)

4 verschiedene Fleischgerichte. 2 Gemüsegerichte. Raita. Salat.nan. Basmati-Reis

35,90 €

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Tandoori Brot

Nan

Brot aus Hefeteig

3,90 €

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Roti - Vollkornfladenbrot

3,70 €

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Butter Nan

Hefebrot gefüllt mit Butter

4,90 €

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Mint Prantha

gefüllt mit frischer Minze

4,90 €

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Onion Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln

4,90 €

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Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

4,90 €

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Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachten Käse

5,90 €

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Keema Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit Lammhackfleisch und Rosinen

6,90 €

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Pappad

2 Linsenwaffelln mit 3 Saucen

3,90 €

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Beilagen

Plain Dahi - Joghurt

3,90 €

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Kheere Ka Raita - Gurken Joghurt

5,20 €

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Pulai Rice

Basmati Reis nach Moghul Art zubereitet

5,50 €

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Basmati-Safran-Reis

4,50 €

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Desserts

Mango Creme mit Vanille Eis

6,90 €

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Gajar Halwa

geriebene Karotten mit Mandeln, Pistazien und Honig garniert.

6,90 €

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Kulfi

süßes Speiseeis aus Milch mit Mandeln, Pistazien und Kokosnuss Raspeln

6,90 €

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Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

6,90 €

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Firni

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

6,90 €

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Vanilleeis in Rosinen und Grappa

7,90 €

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Taj Mahal Teller

8,90 €

Schmeckt mir!

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