Speisekarte von Tahdig

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023

VORSPEISEN

SALATE

MAZZEH

Torshi

sehr klein geschnittenes und in Weißweinessig eingelegtes Gemüse (Auberginen, Selleriestangen, Karotten, Kohl, Paprika, grüner Pfeffer, Blumenkohl, Petersilie, Bohnenkraut, Estragon) mit gemahlenem Chili, Kurkuma und Schwarzkümmel

4,50 €

SCHMORGERICHTE

Khoresh Kadu Tanbal

vegan mit Kürbis, Kartoffeln und gelben Platterbsen in einer mit Ingwer verfeinerten, leicht pikanten Soße, serviert an edlem Basmatireis mit Safranhaube

17,50 €

vegan

Ghormeh Sabzi

mit fein gehackten frischen Kräutern (Spinat, Petersilie, Koriander, Schnittlauch und Bockshornklee), zart gegartem Rindfleisch und Kidneybohnen, verfeinert mit getrockneten Limetten, serviert mit edlem Basmatireis und Safranhaube

18,50 €

Tahdig Vegan Bowl

edler Basmatireis mit Safranhaube - Kal Kabab (Gegrillte pürierte Aubergine, getrocknete Minze, gehackte Walnüsse, Granatapfelmark & Knoblauch) - Khoresh Kadu Tanbal (Veganes Schmorgericht mit Kürbis, Kartoffeln und gelben Platterbsen in einer mit Ingwer verfeinerten, leicht pikanten Soße), marinierte grob gewürfelte Tomaten, Gurken & Zwiebelstücken - Oliven, veganer Hirtenkäse, Walnüsse & frische Kräuter

17,90 €

vegan

Khoresh Kadu Anar

Nordiranisches veganes Schmorgericht mit Kürbis, Wachtelbohnen & Linsen, verfeinert mit angebratenen gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark, Kurkuma & einem Hauch Knoblauch - serviert mit edlem Basmatireis und Safranhaube

19,50 €

vegan

GRILLSPEZIALITÄTEN

Sandwich Koobideh

zwei feine Grillspieße aus gemischtem Rinder- und Lammhackfleisch, serviert an hausgemachtem dünnem Fladenbrot, frischen Kräutern (Minze und Basilikum), persischen Salzgurken, Tomatenscheiben und Mast-o-Khiar Schälchen

17,50 €

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tahdig ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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