Speisekarte von Swagatam Indisches Restaurant

WARME VORSPEISEN

alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert und alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Vegetable Pakora

mit frischem gemischtem Gemüse

4,50 €

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Chicken Pakora

mit zartem Hühnerfleisch

4,90 €

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Vegetable Samosa

2 Stück Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

4,90 €

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Gemischter Vorspeisenteller

für 2 Personen

10,90 €

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SUPPEN

Dal Shorba

indische Linsensuppe

4,30 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachsan-Shorb

indische Knoblauchsuppe

4,30 €

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Mulagatany

scharf exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis

4,50 €

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SALAT

Salat Saison

gemischter Salat mit French Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl

3,90 €

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HUHN & ENTE

alle Gerichte werden mit bestem Safran-Basmati-Reis serviert

Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

13,90 €

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Karahi Murgh

zartes Hühnerfleisch in Currysoße, in der Pfanne serviert

13,90 €

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Chicken Jalfrezi

scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

13,90 €

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Chicken Vindaloo

sehr scharf Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Spezialgewürzen aus Goa

13,90 €

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Butter Chicken

zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensoße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

13,90 €

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Tandoori Chicken Masala

zartes Hühnerfleisch in Masala-Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

13,90 €

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Murgh Nilgiri

mittelscharf zartes Hühnerfleisch mit Spinat und Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

13,90 €

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Chicken Saag

zartes Hühnerfleisch mit indischem Spinat nach berühmter nordindischer Art

13,90 €

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Mango Chicken

zartes Hühnerfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

13,90 €

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Karahi Ente

zartes Entenbrustfilet in Currysoße, in der Pfanne serviert

15,90 €

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Ente Khumb Wala

zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße

15,90 €

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Ente Mango

fein gewürztes zartes Entenbrustfilet mit Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

15,90 €

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TANDOORI KHAJANA

alle Tandoori Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohlelehmofen aus Indien zubereitet und mit bestem Safran-Basmati-Reis serviert

Chicken Tikka

gegrillte zarte marinierte Hühnerfleischstücke

13,90 €

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Achari Chicken Tikka

pikant gegrilltes zartes mariniertes Hühnerfleisch mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art

13,90 €

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Haryali Malai Kabab

zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze- und Koriandersoße mit Beilage

13,90 €

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Swagatam-Teller

gebratenes Hühner- und Lammfleisch in frischem Gemüse, mit Reis und Nan Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

16,90 €

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Jheenga Tandoori

knusprig gegrillte Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt

19,90 €

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VEGETARISCH

alle Gerichte werden mit bestem Safran-Basmati-Reis serviert

Dal Tarka

indisches Nationalgericht gelbe Linsen mit Butter zubereitet

10,50 €

vegetarisch

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Saag Paneer

kräftiger indischer Spinat mit hausgemachtem Käse

10,50 €

vegetarisch

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Shahi Baingan

fein gewürzte Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße

10,50 €

vegetarisch

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Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

10,50 €

vegetarisch

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Paneer Butter Masala

frischer hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

10,90 €

vegetarisch

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Mixed Vegetables Jalfrezi

scharf verschiedenes gemischtes frisches Gemüse nach traditioneller nordindischer Art in der Pfanne serviert

10,90 €

vegetarisch

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TANDOORI BROT

alle Fladenbrote werden frisch aus dem Holzkohlelehmofen serviert

Pappad

2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soßen

2,50 €

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Nan

ovales Brot aus Hefeteig

2,50 €

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Prantha

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

2,90 €

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Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

3,50 €

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Onion Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln

3,50 €

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Butter Nan

ovales Brot aus Hefeteig mit Butter

3,50 €

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NACHTISCH

Kulfi

Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien

4,30 €

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Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

4,30 €

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