Speisekarte von Surbahar

Vorspeisen

Papad

2 dünne, knusprige Linsenwaffeln

2,90 €

Schmeckt mir!

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Allu Bhojpuri

gebratene Kartoffeln mit feinen Gewürzen

5,20 €

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Mix vegetable Pakora

in Kichererbsenmehl, gebackenes Hühnerbrustfilet

5,50 €

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Murg Pakora

in Kichererbsenmehl, gebackenes Hühnerbrustfilet

6,50 €

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Paneer Pakora

in Kichererbsenmehl, gebackener hausgemachter Käse

6,50 €

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Onion Ringe

in Kichererbsenmehl, gebackene Zwiebelringe

5,50 €

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Suppen

Dal Shorba

kräftige indische Linsensuppe

5,20 €

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Kashmiri Beans

scharfe braune Bohnensuppe

5,20 €

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Shabsie Shorba

Gemuse-Cremesuppe

5,20 €

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Murg Shorba

Hühner-Cremesuppe

5,20 €

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Tomatensuppe

Tomatencremesuppe fein gewürzt

5,20 €

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Lassansuppe

indische Knoblauchsuppe

5,20 €

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Salate

Bombay Salat

gemischter Salat mit roten Bohnen, Mais, hausgemachtem Käse und roten Zwiebeln, dazu hausgemachter Joghurt-Dressing

7,50 €

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India Salat

gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, frischen Früchten und hausgemachtem Mango-Curry-Dressing

7,90 €

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Gemischter Salat

gemischter Salat vom Markt mit hausgemachtem Dressing

5,90 €

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Delhi Salat

gemischter Salat mit Shrimps und gekochten Eiern, dazu Hausdressing

7,90 €

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Channa Chat Salat

Kichererbsen mit Tomaten, Peperoni und Joghurt, gut gewürzt, leicht scharf

6,50 €

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Murg Chat Salat

Hühnerfleisch in Joghurt, mit Früchten, gut gewürzt, leicht scharf

6,90 €

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Biryani

Mutton Biryani

zartes Lammfleisch fein gewürzt, mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen nach Mughlai-Art

17,90 €

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Murg Biryani

gebratenes Hähnchenbrustfilet in Safranreis mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen

15,90 €

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Jheenga Biryani

Riesengarnelen in Safranreis mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen

20,90 €

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Delhi-Palace Biryani

Safran Reis mit Hähnchenbrustfilet, Lammfleisch, Nüssen, Garnelen und gekochten Eiern

19,90 €

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Shabsie Biryani

Safranreis mit frischem Gemüse nach Mughlai-Art

15,50 €

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Aus dem Tandoor

Tandoori Chicken

2 Hähnerkeulen, speziell gewürzt mit Naan Brot

15,50 €

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Murg Tikka

mariniertes Hähnerbrustfilet gegrillt mit Naan Brot

15,90 €

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Botti Kebab Masala

mariniertes Lammfilet mit Gemüse, fein gewürzt

18,90 €

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Hariyali Kebab

mariniertes Hähnerbrustfilet mit Minze, Joghurt, Ingwer, Knoblauch, verfeinert mit Spinat, dazu Naanbrot

15,90 €

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Jheenga Tandoori

in Safran-Joghurt marinierte Garnelen, gegrillt mit Naan Brot

22,90 €

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Delhi-Palace Grillplatte

verschiedene marinierte Fleischsorten, gegrillt mit Naan Brot

20,90 €

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Chicken-Curry Spezialitäten

Murg Curry

Hähnerbrustfilet in Currysauce

15,50 €

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Murg Tikka Massala

gegrilltes Hähnerbrustfilet Mandel-Sahne-Sauce

15,90 €

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Murg Korma

Hähnerbrustfilet fein gewürzt in Tomaten-Sahne-Sauce

15,90 €

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Karahi Chicken

gebratenes Hähnchenbrustfilet

15,90 €

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Chicken Jafrani

gebratenes Hähnchenbrustfilet Safransauce - Spezialität unseres Chefkochs

15,90 €

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Murg Begam Bahar (leicht scharf)

Spezialität unseres Chefkochs

15,90 €

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Butter Chicken

gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Buttercreme Sauce

15,90 €

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Murg Badami

Hähnchenbrustfilet in Milch-Mandel und Kokosnuss-Sauce

15,90 €

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Mango Chicken

gebratenes Hähnchenbrustfilet frischer Mango in Süß-Sauer-Sauce

15,90 €

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Murg Tikka Jalfrezi (scharf)

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gebratene Zwiebeln und Paprika, mit Koriander verfeinert

15,90 €

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Murg Jaipuri

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Cashew Nüssen, Kokosnuss und Rosinen

15,90 €

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Murg Nilgiri

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Korianderblätter in orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch und Spinat, verfeinert mit Minze

15,90 €

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Chili Chicken (sehr scharf)

Hähnchenbrustfilet mit frischer Paprika in Chili-Sauce auf Rajasthan-Art

15,90 €

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Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hähnchenfleisch mit Spezialgewurzen, Kartoffeln Rezept aus Goa

15,50 €

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Dehli Palace Teller für 2 Personen

lassen Sie sich überraschen

36,90 €

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Lamm Spezialitäten

Lamm Rogan Josh

zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen, gebraten und mit indischen Kräutern verfeinert

17,50 €

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Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Lamm mit Spezialgewurzen, Kartoffeln Rezept aus Goa

17,50 €

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Karahi Ghost

gebratenes Lammfleisch und fein gewürze Ingwer - in der Pfanne serviert

17,90 €

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Lamm Masala

Lammfleisch in Mandel-Sahne-Sauce

17,90 €

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Bhindi Ghost

zartes Lammfleisch mit indischem Gemüse in feiner Currysauce

17,90 €

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Mango Lamm

gebratenes Lammfleisch mit frischer Mango in Süß-Sauer-Sauce

17,90 €

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Palak Ghost

mit Spinat nach orientalischer Art

17,50 €

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Kashmiri Ghost (scharf)

Lammfleisch mit Kashmiri-Gewürzen in Currysauce

17,90 €

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Mutton Jalfrezi

gebratenes Lammfleisch mit Trockenfrüchten

17,90 €

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Mutton Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Koriander Blätter und Spinat

17,90 €

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Mutton Dahiwala

zartes Lammfleisch in Joghurt-Curry-Sauce mit Mandeln und Safran verfeinert

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Enten Spezialitäten

Ente Masala

gebratenes Entenbrustfilet in Mandel-Sahne-Sauce

17,90 €

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Ente Chili (sehr scharf)

Entenbrustfilet in Chilisauce mit frischer Paprika

17,90 €

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Ente Khumbwala

zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer

17,90 €

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Ente Jalfrezi

mariniertes Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika und frischem Koriander, gut gewürzt

17,90 €

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Ente Mango

gebratenes Entenbrustfilet mit frischer Mango in Süß-Sauer-Sauce

17,90 €

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Ente Kashmiri (scharf)

gebratenes Entenbrustfilet mit Kashmir-Gewürzen und Knoblauch

17,90 €

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Fisch Spezialitäten

Fisch Curry

Fischfilet in Currysauce

17,90 €

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Fisch Chili (scharf)

Fischfilet mit frischer Paprika in Chilisauce und Knoblauch

17,90 €

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Jheenga Mango

Riesengarnelen mit frischer Mango

20,90 €

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Jheenga Bhuna (leicht scharf)

Riesengarnelen mit Tomaten und Zwiebeln

20,90 €

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Jheenga Masala

Riesengarnelen in Mandel-Sahne-Sauce

20,90 €

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Jheenga Chili (sehr pikant)

Riesengarnelen mit Knoblauch und Ingwer Paprika in Chilisauce

20,90 €

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Kashmiri Jheenga (scharf)

Riesengarnelen mit Kashmiri-Gewürzen in Currysauce

20,90 €

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Vegetarische Gerichte

Dal Tarka

indisches Linsengericht mit Ingwer-indisches Nationalgericht

12,90 €

vegetarisch

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Palak Paneer

Rahmspinat mit hausgemachtem Käse

13,90 €

vegetarisch

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Channa Masala

Kichererbsen-Curry mit Tomaten und Ingwer

12,90 €

vegetarisch

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Tinda Bhuna

orientalisches Gemüse mit Tomaten und Zwiebeln, gut gewürzt

13,90 €

vegetarisch

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Karahi Mushroom

frische Champignons mit Joghurt, Paprika Tomaten und Ingwer - in der Pfanne serviert

13,90 €

vegetarisch

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Garhwal Shabsie

gebratenes Gemüse mit Kokosnuss in Tomatensauce und Ingwer - in der Pfanne serviert

13,90 €

vegetarisch

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Karahi Paneer

hausgemachter Käse mit Gemüse in Currysauce

14,20 €

vegetarisch

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Shabsie Jaipuri

frisches gemischtes Gemüse Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen besonders zu Empfehlen

13,90 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

orientalisches Gemuse, Okraschoten in Currysauce

15,50 €

vegetarisch

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Shabsie Masala

gemischtes Gemüse in Mandel-Sahne-Sauce

13,90 €

vegetarisch

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Shabsie Jalfrezi (scharf)

gebratenes, gemischtes Gemuse mit Kashmiri-Gewürzen

12,90 €

vegetarisch

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Malai Koftas

Gemüsebällchen mit Creme fraiche in Mandelsauce

13,90 €

vegetarisch

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Shabsie Koftas

Gemüsebällchen in Currysauce

13,90 €

vegetarisch

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Cheese Chili (sehr scharf)

hausgemachter Käse mit frischem Paprika Chilisauce

14,50 €

vegetarisch

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Butter Paneer Masala

hausgemachter Käse in Buttercremesauce

14,90 €

vegetarisch

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Brote aus dem Tandoor

Tandoori Roti

Teigfladen aus Vollkornmehl

2,50 €

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Naan

Fladenbrot aus Hefeteig

3,20 €

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Tandoori Prantha

gewürzter Teigfladen aus dem Lehmofen

4,20 €

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Lassan Naan

gefulltes Naan mit Knoblauch

3,90 €

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Paschori Naan

Fladenbrot mit Nüssen, Mandeln und Käse

4,50 €

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Keema Naan mit Lammfleisch

gefülltes Naan mit kleingeschnittenem Lammfleisch

4,50 €

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Keema Naan mit Hähnchenfleisch

gefülltes Naan mit kleingeschnittenem Hähnchenfleisch

4,50 €

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Masala Naan

Fladenbrot mit Knoblauch, Zwiebeln, Samen und Gewürzen, leicht scharf

4,50 €

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Paneer Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

4,50 €

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Butter Naan

Fladenbrot mit Butter bestrichen

3,90 €

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Beilagen

Raita

Joghurt mit Gurken fein gewürzt

4,50 €

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Mix Raita

Joghurt mit Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln

4,90 €

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Basmati Reis

spezieller indischer Reis mit Safran

3,90 €

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Palau Reis

gebratener Reis mit Erbsen, Zwiebeln und feinem Gemüse

5,90 €

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Dessert

Gulab Jamun

frittierte Milchbällchen in Zuckersirup

5,50 €

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Mango Creme

mit Vanilleeis

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Firni

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

5,50 €

Schmeckt mir!

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