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Sumi - Panasia Kitchen and Sushi Bar

Alfonsstraße 3
80636 München

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Speisekarte von Sumi - Panasia Kitchen and Sushi Bar

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Zuletzt aktualisiert am 30.08.2023
SOUP DE COCO
Kokosmilch-Suppe / Hühnerfeisch / Zitronengras / Gemüse
7,00 €
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SALMON MISO
Seetang / Lauchzwiebeln / Lachs
8,00 €
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SWEET AND SOUR
Sauer-Scharf-Suppe / Gemüse / Cherry Tomaten / Black Tiger Garnelen
7,00 €
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EDAMAMÉ
gedämpfte Sojabohnen / Meeressalz / Chilifocken
7,00 €
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HA CAO
Teigtaschen mit Garnelen / Sesamdressing
8,00 €
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GYOZA CHICKEN
Teigtaschen mit Hühnerfleisch / Sojasoße
9,00 €
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GYOZA VEGGIE
Teigtaschen mit Gemüsefüllung / Sojasoße
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KIM CHI
eingelegter Chinakohl / Frühlingszwiebeln
8,00 €
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LACHS CARPACCIO
Lachs / Rucola / Sesam-Soja-Limetten Vinaigrette / Grüner Pfeffer
13,00 €
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TAKO KARAGE
panierter Oktopus / Wasabi Majonaise Dip
11,00 €
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DUCK O MANGO
Entenbrust / Mango / Kräutern / Erdnüsse / Ricecrackerleicht scharf
10,00 €
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SPICY MANGO SALAT
Black Tiger Garnelen / Mango / Gurken / Rote Zwiebeln / Peperoni / Kräutermix / Erdnüssescharf
13,00 €
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GREEN PAPAYA SALAT
grüne Papaya / Black Tiger Garnelen / Erdnüsse / Koriander / Reiscracker
10,00 €
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BUDDHA FINGERS
Vegetarische Frühlingsrollen / Gemüsefüllung / Sweet Chili Dip
7,00 €
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GOLDEN TWINS
knusprige Frühlingsrollen / Pork / Fisch-Limetten-Chili Dip
9,00 €
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CRISPY BABY
knusprige Garnelen / Salat / Sesamdressing / Guacamole-Dip
9,00 €
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SUMMER ROLLS 2 STÜCK – MARINIERTEM TOFU
Reispapier / Salat / Kräuter / Reisnudeln / hausgemachter Dip
9,00 €
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SUMMER ROLLS 2 STÜCK – SALMONSKIN AVOCADO
Reispapier / Salat / Kräuter / Reisnudeln / hausgemachter Dip
9,00 €
Schmeckt mir!
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SUMMER ROLLS 2 STÜCK – ENTENBRUST
Reispapier / Salat / Kräuter / Reisnudeln / hausgemachter Dip
9,00 €
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SUMMER ROLLS 2 STÜCK – TEMPURA GARNELEN
Reispapier / Salat / Kräuter / Reisnudeln / hausgemachter Dip
9,00 €
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AVOCADO TATAR – LACHS
Tatar mit Avocadostücken / mariniert mit Wasabi / hausgemachte Soße / Reiscracker
13,00 €
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AVOCADO TATAR – THUNFISCH
Tatar mit Avocadostücken / mariniert mit Wasabi / hausgemachte Soße / Reiscracker
14,00 €
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WAKAME SALAD – FLAMBIERTER LACHS
knackiger Algensalat / hausgemachter Dressing
13,00 €
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WAKAME SALAD – FLAMBIERTER THUNFISCH
knackiger Algensalat / hausgemachter Dressing
14,00 €
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WAKAME SALAD PUR
knackiger Algensalat / hausgemachter Dressing
8,00 €
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LITTLE SASHIMI – LACHS
Rohe Fischscheiben auf Seetang Salat, mit Sakura Kresse
12,00 €
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LITTLE SASHIMI – THUNFISCH
Rohe Fischscheiben auf Seetang Salat, mit Sakura Kresse
13,00 €
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SUMI’S STARTER PLATTE AB 2 PERSONEN JE
grüner Papaya Salat / Erdnüssen / Koriander / Reiscracker / gedämpfte Teigtasche mit Garnelen / Wantan mit Hackfeischfüllung / Vietnamesische Frühlingsrollen / gedämpfte Sojabohnen / Guacamole / Wildkräuter Salat / Sesamdressing / Sommerrollen mit knusprige Garnelen / verschiedene Dressings
12,00 €
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Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
PHO BO
Kraftbrühe / Rinderhüfte / Reisnudeln / Kräutern
20,00 €
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PEPPER BASIL
Gemüse / Thaibasilikum / Pfefferschoten / Rinderhüfte / Reisscharf
22,00 €
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COCOS CURRY
Black Tiger Garnelen / Gemüse / Reissüsslich, mild
23,00 €
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RICE BOWL
Gebratener Reis / Gemüse / Chickenfiletleicht scharf
22,00 €
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PHO XAO BO
gebratene Reisbandnudeln / Rinderhüfte / Gemüse / Koriander / Chiliflocken / Erdnüssen / Limetten-Chili Dressingleicht scharf
22,00 €
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PASTA PAD THAI – SUMI STYLE
Reisbandnudeln / Grün Curry Soße / Gemüse / Black Tiger Garnelenleicht scharf
23,00 €
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LADY IN RED – SCHARF
Entenbrust / Gemüse / rote Curry Soße / Reisscharf
24,00 €
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BÚN – TOFU UND ZITRONENGRAS
Reisnudeln / Salat / Erdnüsse / Röstzwiebeln / Kräutern / Limetten Dressing
19,00 €
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BÚN – VIETNAMESISCHE FRÜHLINGSROLLEN
Reisnudeln / Salat / Erdnüsse / Röstzwiebeln / Kräutern / Limetten Dressing
20,00 €
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BÚN – ENTENBRUST
Reisnudeln / Salat / Erdnüsse / Röstzwiebeln / Kräutern / Limetten Dressing
23,00 €
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CHICKEN HOKKAIDO
Tempura Chicken / Hokkaido Kürbis / Salat / Rotes Curry / Reis
23,00 €
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TERI TORI
knuspriges Hähnchen nach japanischer Art / Gemüse / Zwiebelsoße / Reis
25,00 €
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BEST OCEAN
Lachs / Thunfsch / Jakobsmuscheln / Garnelen / Ebi Tempura / Butterfsch / Sesamreis / Salat / Guacamole / Salsa Roja
24,00 €
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SEAFOOD SPECIAL
Black Tiger Garnelen / Tintenfsch / Jakobsmuscheln / Gemüse / Basilikum-Ingwer Soße / Reis
30,00 €
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TUNA TATAKI
Thunfschsteak / Gemüse / Sesam / Zwiebelsoße / Reis
33,00 €
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FISH & CURRY
Schottische Lachswürfel / gelbes Curry / Gemüse / Reis
25,00 €
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SUMI BEEF TOWER
Medium gegrilltes John Stone RD Entrecote Dry Aged (220g) / Avocado & Salsa-Roja Tatar / Guacamole / Shiso Purple / Süßkartoffelpommes / hausgemachte Soße
37,00 €
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PORTION REIS
3,00 €
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SALAT ALS BEILAGE
5,00 €
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SÜSSKARTOFFELPOMMES
5,00 €
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2 STÜCK Der Reis wird von Hand einer kleinen, breiten Rolle gedrückt und mit Fisch oder Meeresfrüchten belegt.
ABURI SAKE
flambierter Lachs
7,00 €
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ABURI MAGURO
flambierter Thunfisch
8,00 €
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ABURI GAI
flambierte Jakobsmuscheln
8,00 €
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SAKE
Lachs
7,00 €
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MAGURO
Thunfisch
7,00 €
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UNAGY
gegrillter Aal
7,00 €
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HOTATEGAI
Jakobsmuscheln
8,00 €
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EBI
Garnele
8,00 €
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AVOCADO
Avocado
6,00 €
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IKURA
Lachskaviar
9,00 €
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8 STÜCK Der Reis wird innen mit Nori mit einer Bambusmatte gerollt und dekorativ mit Sakura Kresse und Spezial Soße serviert.
KAPPA
Gurke
4,00 €
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AVOCADO
Avocado
5,00 €
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SURIMI
Krebsfleischimitat
5,00 €
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SAKE
Lachs
6,00 €
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HOTATEGAI MAKI
Jakobsmuscheln
8,00 €
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TEKKA
Thunfisch
8,00 €
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UNAGY
gegrillter Aal
9,00 €
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EBI MAKI
Garnele
8,00 €
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WHITE TUNA TATAKI
Butterfisch
7,00 €
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EBI TEMPURA
knusprige Garnele
9,00 €
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8 STÜCK Der Reis wird außen am Noriblatt angebracht und dekorativ mit Wildsalat, Sesamsamen oder kleinen und farbigen Fischeiern verziert.
VEGGIE
Avocado / Mango / Jungspargel / Gurke / Frischkäse / Sesam
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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RUCOLA
Avocado / Gurke / Frischkäse / Rucola / Sesam
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ALASKA
Lachs / Avocado / Frischkäse / Tobiko
11,00 €
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CALIFORNIA
Surimi / Avocado / Frischkäse / Tobiko
10,00 €
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BOSTON
Thunfsch / Avocado / Tobiko
11,00 €
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SALMONSKIN ROLL
Knusprige Lachshaut / Gurke / Sesam
11,00 €
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HOTATEGAI
Jakobsmuscheln / Avocado / Tobiko
12,00 €
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EBI TEMPURA
knusprige Garnelen / Avocado / Sesam
12,00 €
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SPICY SALMON
Lachs / Avocado / Chilisoße / Sesamsoße / Lauchzwiebeln / Sesam
12,00 €
Schmeckt mir!
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UNAGY ROLL
Gegrillter Aal / Gurke / Sesam / Unagy Soße
13,00 €
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SPICY TUNA
Thunfischtatar / Avocado / Chilisoße / Sesamsoße / Lauchzwiebeln / Sesam
13,00 €
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CALIFORNIA SPECIAL
Flusskrebs / Avocado / Lauchzwiebeln / Chili-Mayo
13,00 €
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SALMON RUCOLA
Lachs / Avocado / Rucola / Frischkäse / Sesam
13,00 €
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CHICKEN TERIYAKI
Chicken Tempura / Gurke / Sesam
13,00 €
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CRISPY AVOCADO
Knusprige Avocadosticks / Mango / Frischkäse / Sesam
12,00 €
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Rohe oder flambierte Fischscheiben auf Seetang Salat, wird dekorativ mit Lachskaviar und Sakura Kresse serviert.
SAKE
Lachs 6 Stück
21,00 €
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ABURI SAKE
flambierter Lachs 6 Stück
22,00 €
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MAGURO
Thunfisch 6 Stück
23,00 €
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ABURI MAGURO
flambierter Thunfisch 6 Stück
24,00 €
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SASHIMI MIX
Thunfisch und Lachs 6 Stück
24,00 €
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SUMI’S CHOICE
Lachs / Thunfsch / Butterfsch / Jakobsmuscheln / Garnelen 10 Stück
24,00 €
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10 STÜCK Gebackenes Sushi im Tempuramantel, wird dekorativ mit Sakura Kresse und Spezial Soße serviert.
SALMON TEMPURA
Lachs / Avocado / Philadelphia / Guacamole /Salsa Roja / Sakura Kresse
17,00 €
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TUNA TEMPURA
Thunfsch / Avocado / Philadelphia / Guacamole / Salsa Roja / Sakura Kresse
17,00 €
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BIG EBI TEMPURA
Garnele / Avocado / Gurke / Philadelphia / Guacamole / Salsa Roja / Sakura Kresse
17,00 €
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VEGGIE TEMPURA
Avocado / Gurke / Mango / Spargel / Guacamole / Salsa Roja / Sakura Kresse
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SUMI BIG ROLLS
Lachs / Thunfsch / Garnele / Gegrillter Aal / Avocado / Philadelphia / Guacamole / Salsa Roja / Sakura Kresse
21,00 €
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THE LAST SAMURAI
Surimi / Lachs / Philadelphia / Avocado / Tobiko / Guacamole / Salsa Roja / Sakura Kresse
18,00 €
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HOTATEGAI TEMPURA
Jakobsmuscheln / Philadelphia / Avocado / Guacamole / Salsa Roja / Sakura Kresse
20,00 €
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8 STÜCK Spezielle Köstlichkeiten nach Sumi Style
DRAGON FIRE
Knusprige Garnelen / Avocado / Philadelphia / Feuerlachsmantel
16,00 €
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PHOENIX FIRE
Knusprige Garnelen / Avocado / Philadelphia / Feuerthunfschmantel
17,00 €
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BEEF ROLL
Knusprige Garnelen / Avocado / mariniertem Roastbeefmantel / Yakiniku Soße
16,00 €
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SIZZLING TEMPTATION
Knusprige Avocadosticks / Mango / Philadelphia / Lachsmantel
16,00 €
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ATULA EBI
Knusprige Lachshaut / Avocado / Philadelphia / Großgarnelenmantel
17,00 €
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SAKE FANCY
Knusprige Lachshaut / Philadelphia / Avocado / Feuerlachsmantel
17,00 €
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RAINBOW RIVER
Flußkrebs / Avocado / Lachs- Garnelen- Thunfischmantel / Reispapier
18,00 €
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WHITE TUNA TATAKI
Knusprige Garnelen / Avocado / Philadelphia / Butterfischmantel / Reispapier
17,00 €
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VEGGIE LOVER
Knusprige AvocadoSticks / Spargelsticks / Philadelphia / Avocadomantel /Salat / Reispapier / Sesamsoße
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SPECIAL FREESTYLE
Knusprige Garnele / Avocado / Feuerlachsmantel / Garnelensegel / Sesamsoße
19,00 €
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SEA INVASION
Knusprige Garnele / Avocado / Lachsmantel / thunfischmantel / Grunchy Onions / Sesam-Cocktail Soße
19,00 €
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MISO BEEF ROLL
Knusprige Spargelsticks / Gurke / Beefmantel / Miso Ginger Sosse
18,00 €
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WABI TAKO ROLL
Oktopus Karage / Avocadomantel / Frischkäse / Reispapier / Wasabi Mayo Sosse
18,00 €
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BIG FUTO MAKI
Knusprige Garnele / Gurken / Spicy Tuna Tatar / Miso Ginger Sosse
19,00 €
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MR. CRAB ROLL
Lachs / Avo / Spicy Crab Tatar / Tobiko / Lauch / Crispy Rice Flakes
21,00 €
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MAKI SET
8 Stk. Sake Maki / 8 Stk. Avocado Maki / 8 Stk. Tekka Maki
15,00 €
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FANCY VEGGIE
8 Stk. Crispy Avocado Sticks Inside Out / 8 Stk. Avocado Maki / 8 Stk. Kappa Maki
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SALMON LOVER SET
8 Stk. Sake Maki / 6 Stk. Sake Nigiri
21,00 €
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ALASKA RIDER
8 Stk. Alaska Inside Out / 2 Ebi Nigiri / 2 Sake Nigiri / 2 Maguro Nigiri
27,00 €
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BLAZING STAR
10 Stk. Salmon Tempura / 2 Ebi Nigiri / 2 Sake Nigiri / 2 Maguro Nigiri
30,00 €
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CRISPY ROCKET
8 Stk. Dragon Fire / 2 Ebi Nigiri / 2 Sake Nigiri / 2 Maguro Nigiri
30,00 €
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MEMORIES OF LOVE ( 2 PERSONEN )
8 Stk. Dragon Fire / 8 Stk. Avocado Maki / 2 Stk. Sake Nigiri / 2 Stk. Ebi Nigiri / 10 Stk. Salmon Tempura / Wakamé / Butterfsch Tataki / Lachs Sashimi
56,00 €
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PERFECT STRANGER ( 3 PERSONEN )
8 Stk. Phoenix Fire / 8 Stk Avocado Maki / 8 Stk. Sake Maki / 8 Stk. Surimi Maki / 8 Stk. Alaska I.O. / 6 Stk Nigiri / 10 Stk. Tuna Tempura / Wakame / Butterfisch Tataki / Lachs Sashimi
78,00 €
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FANTASTIC FOUR (4 PERSONEN)
Individuelle Sushikreation von unseren Sushimeister
120,00 €
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CRAZY IN LOVE ( 6 PERSONEN )
8 Stk. Dragon Fire I.O. / 8 Stk. Chef's Rolls I.O. / 8 Stk. Alaska I.O. / 8 Stk. Big Futo Maki / 48 Stk Maki / 12 Stk Nigiri / 20 Stk. Big Tempura Rolls / Wakame / 16 Stk. Sashimi
142,00 €
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MANGO MOONLIGHT
frische Mango, Beeren & Granatapfel auf Tapiocapudding mit warmer Kokosmilch
7,00 €
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MOCHI MIX
gemischte Reisbällchen mit Eiscreme-Füllung / Beeren / Schokoladensoße
8,00 €
Schmeckt mir!
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GINGER CREME BRULEE
cremiges Brulee / Ingwer / Zuckerpanade / Beeren
8,00 €
Schmeckt mir!
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SCHOKO SESAMBÄLLCHEN
Sesambällchen mit roter Mungobohnenfüllung / Schokoladensoße / Beeren
8,00 €
Schmeckt mir!
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CRISPY BANANA
Frühlingsrollen mit Bananenfüllung / Schokoladensoße / Beeren
8,00 €
Schmeckt mir!
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PANNA COTTA
mit frischen Beeren / Erdbeersoße
8,00 €
Schmeckt mir!
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STRAWBERRY CHEESECAKE
mit frischen Erdbeeren / Erdbeersosse
8,00 €
Schmeckt mir!
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MOELLEUX AU CHOCOLAT
mit frischen Beeren / Schokososse
8,00 €
Schmeckt mir!
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MACHA EIS
mit Erdnüssen / Frischen Beeren
9,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sumi - Panasia Kitchen and Sushi Bar ist der 30.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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