1. Gang
AUSSEEE RSAIBLING Molke - Rose - Graumohn - Kohlrabi
2. Gang
S A L Z K A M M E R G U T T A U B E Jus Gras - fermentierter Rettich - Mangalitza Lardo
3. Gang
F Ä RÖ E R K A I S E R G R A N A T grüne Tomate - Gorria - Buttermilch
4. Gang
T R I E S T E R S T E I N B U T T Lauchcreme - Kopfsalat - Austern - gegrillter Fond
5. Gang
T X O G I T X U S.E.P. G A L L E G O junge Erbsen - Chipollini Zwiebel - Reherl
6. Gang
A F F I N I E R T E K Ä S E Chutneys - Nüsse - Trauben
7. Gang
H O C H L E I T E N Z W E R G M A N D E L Dulce de Leche - Milch - Waldheidelbeere
Schmeckt mir!
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sparkling Bistro ist der 10.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.