Speisekarte von Shoya Imbiss

Menüs

Shoya Spezial Menü

Thunfisch Nigiri• Lachs Nigiri• Garnelen Nigiri• Tekka Maki• Sake Maki• California Maki• Thunfisch Sashimi• Lachs Sashimi• Misosuppe

29,90 €

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Spezial Sushi Mix

6 verschiedene Nigiri• 4 verschiedene Sushi-Rollen• Miso-Suppe

24,90 €

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Shoya Bento

Sashimi• Teigtaschen• fritiertes Hühnerfleisch• Goma Seetang• Salat• Reis

20,50 €

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Sashimi Menü

Sashimi Platte• Reis• Misosuppe• Beilage nach Art des Hauses

20,50 €

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Sushi Moriawase

Sushi-Platte mit Misosuppe

15,80 €

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Hama Sushi

3 verschiedene Nigiri• 3 verschiedene Sushi-Rollen• Miso-Suppe

16,50 €

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Nikan Sushi

2 Thunfisch Nigiri• 3 Lachs Nigiri• 2 Garnelen Nigiri• 2 Aal Nigiri• Lachskaviar• Fliegenfischeier• Misosuppe

29,50 €

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Vegetarian Sushi Menü

Gomaae Roll• 2 verschiedenen Sushi-Rollen• Gemüse-Teigtaschen• Gemüse-Frühlingsrollen• Goma Seetang• Salat• Miso-Suppe

16,50 €

vegetarisch

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Sushi Menü (für 2 Personen)

33,50 €

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Sushi und Sashimi Menü (für 2 Personen)

46,00 €

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Sushi Menü (für 3 Personen)

52,50 €

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Vorspeisen

Yakitori

gegrillter Hühnerspieß mit Teriyakisauce

7,50 €

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Gyoza

gebratene Fleisch-gefüllte Teigtaschen

7,50 €

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Age Shumai

gebackene kleine gehackte Shrimp-Teigtaschen

6,50 €

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Ebi Taru Taru

panierte Garnelen mit TaruTaru-Sauce

8,50 €

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Kimuchi (sehr scharf)

Chinakohl mit Chili und Knoblauch eingelegt

6,00 €

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Horensou Gomaae

Spinat mit Sesamsauce

6,00 €

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Suppen

Miso Shiru

Miso-Suppe

4,00 €

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Salate

Yasai Salad

Grüner Salat mit japanischem Dressing

5,80 €

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Ebi Avocado Salad

Avocado-Salat mit Garnelen

8,80 €

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Iso Salad

mit Oktopus, Surimi, Garnelen, Lachs, Thunfisch und Fliegenfischeier

9,90 €

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Kimuchi Salad

mit eingelegtem Chinakohl, Lachs und Thunfisch

9,90 €

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Goma Salad

eingelegter frischer Seealgen-Salat mit Sesam und Wasabi

6,00 €

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Sushi-Rollen mit Gemüse

Alle Sushi werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce serviert.Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Kappa Maki

mit Gurken

5,00 €

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Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich

5,20 €

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Avocado Maki

mit Avocado

5,40 €

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Gomaae Roll Inside-Out

mit Sesamsauce und angemachtem Spinat

6,20 €

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Philadel Roll Inside-Out

mit Gurken und Philadelphia

6,50 €

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Sushi-Rollen mit rohem Fisch

Alle Sushi werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce serviert.Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,50 €

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Sake Maki

mit Lachs

5,00 €

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Tobikko Maki Inside-Out

mit Lachs, Avocado und Fliegenfischeiern

6,80 €

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Tatsu Roll Inside-Out

mit Surimi, Eissalat, Fliegenfischeiern und Mayonnaise

5,50 €

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Hawaii Roll Inside-Out

mit Thunfisch und Avocado

6,50 €

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Alaska Maki Inside-Out

mit Lachs und Avocado

6,00 €

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Spicy Tuna Roll Inside-Out

mit Thunfisch und Avocado

6,90 €

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Spicy Sake Roll Inside-Out

mit Lachs und Chili

6,90 €

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Italian Roll Inside-Out

mit Lachs, Avocado, Tomaten und Philadelphia

6,00 €

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Sushi-Rollen ohne rohem Fisch

Alle Sushi werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce serviert.Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Ebi Maki

mit Garnelen

5,00 €

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California Maki Inside-Out

mit Surimi und Avocado

5,50 €

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Unagi Maki

mit Aal

6,90 €

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Koji Roll

mit gekochtem Thunfisch, Zwiebeln und Mayonnaise

5,00 €

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Koji Roll Inside-Out

mit gekochtem Thunfisch, Zwiebeln und Mayonnaise

5,50 €

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Sake Kawa Maki Inside-Out

mit gegrillter Lachshaut, Gurke und Sesam

5,90 €

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Goma Seetang

mit Seetang und Sesam

4,50 €

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Goma Seetang Inside-Out

mit Seetang und Sesam

5,00 €

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Spezial-Rollen

Alle Sushi werden mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce serviert.Es werden jeweils 4 große Stücke serviert.

Ebikko Maki

mit Garnelen, Eisbergsalat, Fliegenfischeier und Mayonnaise

7,20 €

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Tengu Maki Inside-Out

mit Garnele-Tempura, Avocado und Teriyakisauce

8,50 €

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Spider Roll Inside-Out

mit Avocado, weich-schalen Krabben, Fliegenfischeiern und Teriyakisauce

8,50 €

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Nigiri

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

3,70 €

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Nigiri Sake

mit Lachs

3,40 €

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Nigiri Shiromi

mit Weißfisch

3,10 €

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Nigiri Ebi

mit Garnelen

3,70 €

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Nigiri Tako

mit Oktopus

3,00 €

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Nigiri Ika

mit Tintenfisch

3,00 €

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Nigiri Hotate

mit Jakobsmuscheln

4,00 €

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Nigiri Tamago

mit Ei

3,00 €

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Nigiri Ikura

mit Lachskaviar

4,00 €

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Nigiri Unagi

mit Aal

4,30 €

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Sashimi

Sashimi Moriawese

gemischte Sashimi-Platte

19,90 €

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Sashimi Maguro

mit Thunfisch

9,90 €

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Sashimi Sake

mit Lachs

9,00 €

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Sashimi Shiromi

mit Weißfisch

8,50 €

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Sashimi Tako

mit Oktopus

7,50 €

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Sashimi Ika

mit Tintenfisch

7,50 €

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Sushi-Reis-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Sushi-Reis zubereitet.

Chirashi Sushi

mit verschiedenen Fischfilets, dazu Miso-Suppe

16,80 €

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Tekka Don

mit Thunfisch, dazu Miso-Suppe

17,50 €

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Sake Don

mit mariniertem Lachs und Lachskaviar, dazu Miso-Suppe

17,50 €

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Arare Don

mit gegrilltem Aal, Thunfisch, Lachs, Lachskaviar, Garnelen, Eier und Teriyakisauce

17,50 €

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Tuna Don

mit mariniertem Thunfisch in Sojasauce, dazu Miso-Suppe

17,50 €

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Unagi Hotate Don

mit gegrilltem Aal und Jakobsmuscheln

18,50 €

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Curry-Reis

Alle Gerichte werden mit japanisches Rindfleisch-Curry zubereitet und mit Reis serviert.

Curry Reis

mit Salat

13,50 €

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Ebi Curry

mit frittierten Garnelen und Salat

16,80 €

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Tori Curry

mit gebackenem Hühnerfleisch und Salat

15,80 €

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Ebi Tarutaru Curry

mit frittierten Garnelen und Tarutaru-Sauce

16,50 €

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Tori Tarutaru Curry

mit gebackenem Hühnerfleisch und Tarutaru-Sauce

16,00 €

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Ramen

Alle Nudelsuppe in einer Brühe auf Basis von Schweineknochen mit gebratenem Schweinfleisch, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilze und Ei zubereitet.

Tonkotsu Ramen

14,80 €

vegetarisch

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Tonkotsu-Shoyu Ramen

mit Sojasauce

15,50 €

vegetarisch

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Tonkotsu-Miso Ramen

mit Miso, Mais und Butter

15,50 €

vegetarisch

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Udon

Alle Udon-Nudelsuppen werden mit Seetang zubereitet.

Kitsune Udon

mit dünn-geschnittenem süßem Backtofu

14,80 €

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Kimuchi Udon (scharf)

mit Kimuchi

14,80 €

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Tempura Udon

mit Garnelen-Tempura

15,80 €

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Ramen - Udon Menü

Menü 1

1 Gericht nach Wahl• Lachs-Reis• 3 Gyoza

20,30 €

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Menü 2

1 Gericht nach Wahl• Cha Shu Don• 3 Gyoza

20,30 €

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Don-Reisgerichte

Shio-Karubi Don

mit Rindfleisch, Zwiebeln, Sojabohnensprossen und Lauchzwiebeln-Salzsauce

17,80 €

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Yakiniku Don

mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Sojabohnensprossen und japanischer Barbecuesauce

16,80 €

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Buta-Kimuchi Don

mit Schweinefleisch, Kimuchi, Lauchzwiebeln und Sojabohnensprossen

15,00 €

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Toriteri Don

mit gekochtem Hühnchen, Salat, Teriyakisauce und Mayonnaise

15,50 €

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Don-Reisgerichte Menü

Don-Reisgericht Menü

Don-Reisgericht nach Wahl• Misosuppe• kleiner Salat

18,00 €

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Spezialitäten des Hauses

Torinanban Soba

mit Soba-Nudeln, gekochtem Berggemüse, Frühlingszwiebeln, gegrillter Hühnerfleischkeule und Soba-Sauce

17,00 €

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Kamonanban Soba

mit Soba-Nudeln, gekochtem Berggemüse, Frühlingszwiebeln, gegrilltem Entenfleisch und Soba-Sauce

18,90 €

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Guy Udon

Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Seealgen, Bambus, Berggemüse, Sojasauce, getrocknetem Fisch, Salz und Alkohol

18,90 €

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Chilifäden Miso Ramen Spezial (scharf)

Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Ei, Lauchzwiebeln, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilze, Miso und Mais

18,90 €

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Fried Shrimp Roll

mit Ebi-Tempura, Salat, Sojablätter, Wasabi-Mayonnaisesauce und Teriyakisauce

15,90 €

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Tori Karager Roll

mit Hühnerfleisch, Weißkohl, Eier, Mayonnaise, Sesam, Teriyakisauce und Lollo-Rosso

13,90 €

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Desserts

Daifuku (1 Stück)

japanischer Reiskuchen gefüllt mit süßen roten Bohnen

4,00 €

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