Speisekarte von Restaurant Showroom

Beispiel Menü

Apero Shiso / Hamachi / Chorizo / Yuzu/ Amuse I Shiitake / Aubergine / Miso / Amuse II Teppichmuschel / Kimchi / Essig

170,00 € 6 Gang (ohne Käse, Pre Dessert)

180,00 € 7 Gang (Käse oder Pre Dessert zur Wahl)

190,00 € 8 Gang (volles Menü)

1. Gang Vorspeise Garnele / Pistazie / Creme Fraiche / Granny Smith / Cranberrys

2. Gang Suppen – Gang Kartoffel / Thunfisch / Nori /Sesam

3. Gang Veggi – Gang Spitzmorchel / Topinambur / Brokkoli / Limette

4. Gang Fisch – Gang Pulpo / Olive / Gurke / Feta

5. Gang Hauptgang Entenbrust / Brioche / Mandarine / Walnuss / Sellerie / Schokolade

6. Gang Käse Citeuax / Kümmel / San Daniele Schinken / Schüttelbrot / Orange

7. Gang Pre Dessert Rote Beete / Mandel / Heu / Rosmarin

8. Gang Dessert Skyr / weiße Schokolade / Banane / Meerrettich / Angosturabitter

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Showroom ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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