Shan

Emil-Geis-Straße 16
81379 München


Speisekarte von Shan

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Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023
Dal Shorba
indische Linsensuppe
6,00
Malkatani (scharf)
mit Hühnerfleisch, Linsen und Reis
6,00
Chicken Murgh Shorba
Hühner-Cremesuppe
6,00
Tomatar Suppe
Tomatensuppe, mit Kokosflocken und Gewürzen abgeschmeckt
6,00
Shabzi Shorba
Gemüse Cremesuppe
6,00
Lachsan Shorba
Indische Knoblauchsuppe
6,00
Jheenga Suppe
Riesengarnelensuppe
8,90
Munchurian (sehr scharf)
Asian Art, with chicken
7,50
Pappar
hauchdünne Linsenwaffeln
4,00
Masala Pappar
hauchdünne Linsenwaffeln mit verschiedenen Saucen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander
4,90
Vegetable Pakora
frisches gemischtes Gemüse, überbacken in Kichererbsenmehl
7,00
Vegetable Samosa
indische Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Nüssen
7,00
Bangen Pakora
frische Auberginen, überbacken mit Kicherbsenmehl
6,50
Gobi Pakora
frischer Blumenkohl, überbacken mit Kichererbsenmehl
6,50
Paneer Pakora
hausgemachter Käse, überbacken mit Kichererbsenmehl
7,00
Onion Bhaji
Zwiebeln, überbacken mit Kichererbsenmehl
7,00
Chicken Pakora
Hühnerbruststücke, überbacken mit Kichererbsenmehl
7,00
Fisch Pakora
Fischstücke, überbacken mit Kichererbsenmehl
7,00
Mushroom Pakora
gebackene Champignons
6,50
Jeenga Pakora (5 Stück)
Riesengarnelen, überbacken mit Kichererbsenmehl
12,50
Vorspeisen (für 2 Personen, vegetarisch)
mit verschiedenen Gemüse Pakora, überbacken mit Kichererbsenmehl
13,50

vegetarisch vegetarisch

Vorspeisen (für 2 Personen)
mit verschiedenen Gemüse Pakora, Hühnerfleisch, Fischstücke, Käse und Lamb Seekh Kebab
14,90
Keema Samosa
Teigmantel gefüllt mit gehacktem Lammfleisch und Erbsen
7,50
Bhindi Pakora
gebackene Okraschoten in Kicherebsen-und Weizenmehl
7,00
Thuna Kebab
Spezialität unseres Chefkochs
7,50
Salat Shan-India
mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Champignons, Ei und hausgemachter Käse
10,50
Salat Pute
mit gegrillter Putenbrust, Eisbergsalat, Gurken, Mais und Kidney Bohnen
10,50
Salat Mango
mit frischer Mango, Avocados, Röstzwiebeln, Olivenöl, Schwarzer Pfeffer und Mangosauce
10,50
Salat Thunfisch
mit Zwiebeln und Tomaten
10,50
Salat Saison
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und Kidney Bohnen
6,90

vegan vegan

Channa Chat
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat in Joghurt-Dressing
7,50
Chicken Murg Chat
mit Hühnerfleisch, Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat in Joghurt-Dressing
8,50
Kheera Ka Raita
Gurken-Joghurt
5,00
Alu Raita
Kartoffel-Joghurt
5,00
Punjabi Raita
Ringel aus Kichererbsenmehl mit Röstzwiebeln, Paprika und Koriander
6,00
Chicken Nilgiri (mittelscharf)
zartes Hühnerfleisch mit Spinat, Koriander, orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch und Minze
16,90
Butter Chicken
gegrilltees Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Cashewnüssen und Tomaten-Butter-Cremesauce
17,90
Punjabi Chicken (scharf)
Hühnerfleisch mit Knoblauch-Ingwer-Currysauce
16,90
Chicken Curry
Hühnerfleisch mit Currysauce
16,90
Chicken Badam Pasanda
zartes Hühnerbrustfilet mit Nüssen Kokosflocken, gemahlen Mandeln und Currysauce
17,50
Chicken Sabjee
Hühnerbrustfilet mit Gemüse und kräftiger Currysauce
16,90
Chicken Palak
zartes Hühnerfleisch mit Spinat, Koriander, orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch und Minze
16,90
Karahi Chicken (pikant)
Hühnerbrustfilet mit Joghurt, Tomaten und Ingwer
17,50
Chicken Tikka Masala
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Mandel-Sahnesauce, im Lehmofen gegrillt
17,90
Chicken Korma
Hühnerfleisch mit Safran-Mandel-Sahnesauce
17,50
Chicken Khumbwala
Hühnerbrustfilet mit Mandel-Sahnesauce
17,50
Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hühnerfleisch mit Kartoffeln
16,90
Murg Nizami
Hühnerbrustfilet mit frischen Gemüse, Mandeln, Cashewnüssen, Rosinen, Kokosflocken und Erdnuss-Mandel-Sahnesauce
17,50
Chicken Do Pyaja
gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten und Zwiebeln
17,50
Chili Chicken
gebratene Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Koriander und Knoblauch-Chilisauce
17,50
Chicken Mango
zartes Hühnerfleisch mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
17,50
Chicken Kahta-Mitha
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Sauce
17,50
Chicken Tikka Jalfrezi
mariniertes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, Koriander und Tomaten-Currysauce
17,50
Angara Chicken
zartes Hühnerfleisch in einer feurigen scharfen Curry Sauce
16,90
Chicken Channa
Hühnerbrustfilet mit Kichererbsen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Currysauce
16,90
Achari Chicken
Hühnerbrustfilet mariniert mit Joghurt, mixed Pickles und scharfer Currysauce
16,90
Tarki Vindaloo (sehr scharf)
Putenfleisch mit Kartoffeln in Vindaloo-Currysauce
16,90
Tarki Curry
zartes Putenfleisch in kräftiger Sauce
16,90
Karahi Tarki
gegrilltes Putenfleisch mit Joghurt, Tomaten, Ingwer und Koriander
17,50
Tarki Tikka Jalfrezi
mariniertes Putenbrustfilet, gegrillt und gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander
17,50
Tarki Chili
gegrilltes Putenbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Koriander in Knoblauch-Chilisauce
17,50
Tarki Palak
Putenfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Curry-Sahnesauce
16,90
Tarki Sabje
Putenfleisch mit Gemüse in kräftiger Currysauce
16,90
Tarki Korma
Putenfleisch in Safran-Mandel-Sahnesauce
17,50
Tarki Masala
gegrilltes Putenfleisch im Lehmofen mit Mandel-Sahnesauce zubereitet
17,90
Tarki Nilgiri
zartes Putenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce, Kokosmilch, grünem Chili, Minze und Spinat
17,50
Tarki Mango
zartes Putenfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Sahnesauce
17,50
Tarki Khatta Mittha
mariniertes Putenbrustfilet mit Ananas, Paprika und Zwiebeln in Süß-Sauer-Sauce
17,50
Butter Tarki
gegrillte Putenbrust mit Mandeln und Cashewnüssen in Tomaten-Butter-Cremesauce
17,90
Lamm Palak (pikant)
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Curry-Sahnesauce
18,90
Lamm Nilgiri (mittelscharf)
mit Spinat, Kokosnussmilch, Minze und orientalischer Sauce
18,90
Lamm Botti Masala (scharf)
zartes Tandoori-Lammfilet mit spezieller Masala-Gewürzsauce
19,50
Lamm Mango
zartes Lammfleisch mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
19,50
Lamm Vindaloo (sehr scharf)
Lammfleisch mit Kartoffeln und Knoblauch-Currysauce
18,90
Lamm Curry
zartes Lammfleisch in Currysauce
18,90
Bhindi Gosht
Okraschoten mit Lammfleisch, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Currysauce
18,90
Dal Gosht
Lammfleisch mit Linsen, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Currysauce
18,90
Lamm Korma
Lammfleisch mit Safran-Mandel-Sahnesauce
19,50
Lamm Khumbawala
Lammfleisch mit Champignons und Safran-Mandel-Sahnesauce
19,50
Lamm Butter Masala
Lammfleisch mit Mandelsauce, Cashewnüssen, Tomatenbutter und Sahnesauce
19,50
Karahi Lamm
Lammfleisch mit Joghurt, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander
19,50
Haryali Gosht
Lammfleisch mit Spinat, Knoblauch-Ingwer-Sauce
18,90
Lamm Tinda Masala
Lammfleisch mit kleinem Kürbis, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander und Tomatensauce
18,90
Lamm Khatta Mittha
mariniertes Lammfleisch mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Sauce
18,90
Lamm Jalfarezi
mariniertes Lammbrustfilet mit Zwieblen, Paprika, grüner Chili und Koriander
18,90
Lamm Chili
Lammbrustfilet gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Currysauce
18,90
Bhunna Gosht
Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer und Currysauce
18,90
Butter Jheenga
Riesengarnelen mit Mandeln, Cashewnüssen und Tomatenbuttercremesauce
21,50
Jheenga Masala
Riesengarnelen mit Tomaten-Knoblauch-Mandel-Sahnesauce
21,50
Jheenga Khumbala
Riesengarnelen mit Champignons und Mandel-Safransauce
21,50
Jheenga Palak
Riesengarnelen mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Curry-Sahne-Sauce
21,50
Shan Fisch Curry (mittelscharf)
Seelachs in Currysauce
17,50
Fisch Chili (scharf)
Seelachs in scharfer Chilisauce mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
17,50
Jheenga Korma
Riesengarnelen mit Safran-Mandel-Sahnesauce
21,50
Jheenga Chili (sehr scharf)
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Knoblauch und grüner Chili
21,50
Jheenga Jalfrezi
Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander
21,50
Jheenga Mango
Riesengarnelen mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
21,50
Jheenga Khata Mitha
marinierte Riesengarnelen mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Sauce
21,50
Butter Fisch
Zander mit Mandeln Cashewnüssen und Tomaten-Butter-Creme-Sauce
18,90
Fisch Mango
Zander mit Mango-Safran-Cashewnüssen
18,90
Fisch Khata Mitha
marinierter Zander mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Sauce
18,90
Ente Khumbwala
Entenbrustfilet mit Champignons und Safran-Mandel-Sahnesauce
19,90
Ente Tikka Masala
Entenbrustfilet im Lehmofen gegrillt, mit Mandel-Sahnesauce
19,90
Ente Jalfrezi
mariniertes Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander
19,90
Ente Chili (scharf)
gegrilltes Entenbrustfilet, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander
19,90
Karahi Batak
gegrilltes Entenbrustfilet mit kräftiger Sauce, Tomaten, Paprika und Zwiebeln
19,90
Ente Mango
Entenbrustfilet mit frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce
19,90
Khata Mittha
zartes Entenbrustfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauerer-Sauce
19,90
Ente Vindaloo
Entenfleisch mit Kartoffeln und Vindaloo-Curry-Sauce
19,90
Ente Curry
Entenfleisch mit kräftiger Currysauce
19,90
Ente Palak
Entenfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysahnesauce
19,90
Ente Korma
Entefleisch mit Safran-Mandel-Sahnesauce
19,90
Ente Nilgiri (mittelscharf)
Entenbrustfilet mit Spinat in orientalischer Sauce aus Koriander, grünem Chili, Minze und Kokosnussmilch
19,90
Butter Ente
gegrilltes Entenbrustfilet mit Mandeln, Cashewnüssen und Tomaten-Butter-Cremesauce
19,90
Thali
1 Fleisch-Currygericht nach Wahl gemischtes Gemüse Dal Tarka Raita Chappati Reis kleiner gemischter Salat
23,00
Vegetable Thali
Palak Paneer Dal Tarka Mixed-Vegetable Raita Salat Reis und Puri frittierter Teigfladenbrot
23,00
Shan-India Thali
Chicken Tikka Masala Lamm Korma Mattar Paneer Dal Tarka Raita Salat Reis und bhutura frittiertes Hefeteigbrot
25,00
Fisch Thali
Fisch Masala Jheenga Kombwala Vindaloo Shrimps curry Raita Salat Reis und Knoblauch Nan
25,00
Wunsch Thali
4 Curry Hauptgerichte nach Wahl
28,50
Tandoori Chicken
Hähnchenkeule in Joghurt-Tandoori Marinade
17,50
Chicken Tikka
Hähnchenbrustfilet in Joghurt-Tandoori Marinade
18,50
3 in 1 Taranga (pikant)
Hühnerbrustfilet in dreierlei Marinade
18,50
Lamm Seekh Kebab
mit gehacktem Lammfleisch gegrillt am Spieß
18,90
Ente Tikka
Entenbrustfilet in Joghurt-Tandoori Marinade
20,90
Achari Chicken Tikka
Hühnerbrust filet mit Joghurt, Mixed Pickels, Salat und scharfer Gemüse-Currysauce
18,50
Badshahi Jheenga
Riesengarnelen in Knoblauch-Joghurt-Marinade
22,90
Fisch Tikka
Fisch in leckerer Zitronen-Knoblauch-Marinade und Tandoori-Masala Marinade
18,50
Mix Grillplatte
Hühnerfleisch mit Knochen hühnerfilet Lamm Entegemüse-Currysauce
20,90
Haryali Malai Kebab (pikant)
Hühnerbrustfilet mit Minzmarinade und Koriander, dazu Salat und Tomaten-Butter-Currysauce
18,50
Malai Chicken Kebab
Hühnerbrustfilet, mariniert in Buttercremsauce, mit Nüssen, dazu Salat und Gemüse-Currysauce
17,90
Botti Kebab
Lammfleisch vom Spieß mit Salat und Gemüse-Currysauce
20,90
Puten Tikka
Putenbrustfilet in Joghurt-Tandoori Marinade
18,90
Shahi Kalmi Kebab
Hühnerkeule Spezialität von unserem Chefkoch
17,50
Tandoori Allu Till Wala
gegrillte, gefüllte Kartoffeln mit Gemüse und Sesam
16,50
Chicken Seekh Kebab
mit gehacktem Hühnerfleisch gegrillt am Spieß
17,90
Dal Tarka
indisches Nationalgericht Gelbe Linsen
14,90

vegetarisch vegetarisch

Dal Makhani
indisches Linsengericht in Butter geschwenkt
14,90

vegetarisch vegetarisch

Allu Gobi Masala
mit Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten und Ingwer
14,90

vegetarisch vegetarisch

Palak Paneer
Spinat mit indischem Käse, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
16,50

vegetarisch vegetarisch

Karahi Paneer
hausgemachter Käse mit Joghurt, Tomaten, Gewürzen und Ingwer
16,50

vegetarisch vegetarisch

Malai Koftas
gefüllte Käseklößchen mit feiner Safran-Mandelsauce
16,50

vegetarisch vegetarisch

Sabjee Kofta
Gemüseklößchen mit Nüssen und würziger Currysauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

Paneer Tikka Masala
hausgemachter Käse mit Mandel-Sahnesauce
17,50

vegetarisch vegetarisch

Bhindi Masala
frische Okra mit Zwiebeln, Tomaten und Currysauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

Bhartha
Auberginengericht mit Zwiebeln und Tomaten
14,90

vegetarisch vegetarisch

Matar Paneer
frische Erbsen mit Käse, Koriander und Currysauce
16,50

vegetarisch vegetarisch

Alu Mater
Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Erbsen
14,90

vegetarisch vegetarisch

Channa Alu
Kichererbsen mit frischen Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Kartoffeln
14,90

vegetarisch vegetarisch

Shahi Paneer
hausgemachter Käse mit Tomaten-Sahnesauce, Nüssen und Mandeln
17,50

vegetarisch vegetarisch

Paneer Pasanda
Indischer Käse mit Mandeln und Mandel-Sahnesauce
17,50

vegetarisch vegetarisch

Navratten Korma
frisch gemischtes Gartengemüse mit Nüssen und Sahnesauce
17,50

vegetarisch vegetarisch

Bikaneri Bengan
Auberginen, gefüllt mit Kartoffeln, hausgemachtem Käse und Mandel-Curry-Sahnesauce
16,50

vegetarisch vegetarisch

Paprika Bohjpuri
Paprika, gefüllt mit hausgemachtem Käse, Ingwer und grünem Chili, dann gekocht in Gemüse-Currysauce mit Koriander
16,50

vegetarisch vegetarisch

Tinda Masala
kleiner Kürbis mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Chili und kräftig Masala-Tomatensauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

Rajma Masala
Bohnen mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Currysauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

Matter Mashroom
Erbsen mit Champignons, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Currysauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

Paneer Mango
hausgemachter Rahmkäse mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
17,50

vegetarisch vegetarisch

Paneer Nilgiri
Spinat mit indischem Käse, frischem Koriander, Ingwer, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze
16,50

vegetarisch vegetarisch

Alu Palak
Spinat mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
14,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetable Jalfrezi
hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, frischem Koriander und Tomaten-Currysauce
16,50

vegetarisch vegetarisch

Mixed Vegetable
gemischtes Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und Currysauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

Fisch Korma
Zanderfilet in Safran-Mandelsauce
19,50
Zander Fisch Nilgiri
Zanderfilet mit Koriander, orientalischer Kräutersauce, Kokosmilch, günem Chili und Minze
19,50
Zander Fisch Jalfrezi
Zanderfilet mit Masala, Spinat, Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander
19,50
Zander Fisch Chili (scharf)
Zanderfilet mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Knoblauch und grünem Chili
19,50
Jheenga Nilgiri
21,50
Vegetable Biryani
mit frischem Gemüse und Nüssen
15,50
Chicken Tikka Biryani
mit Hühnerfleisch
17,50
Jheenga Biryani
mit Riesengarnelen
21,50
Lamm Moglai Biryani
mit Lammfleisch
19,50
Shan India Biryani
gemischtes Gemüse mit verschiedenem Fleischsorten, Shrimps, Mandeln, Rosinen und Joghurt
19,90
Chapati
Brot aus Vollkornmehl
2,60

vegetarisch vegetarisch

Naan
ovales Brot aus Hefeteig
3,30

vegetarisch vegetarisch

Butter Naan
vielschichtiges Brot aus Hefeteig
3,70

vegetarisch vegetarisch

Mint Prantha
3,70

vegan vegan

Lasan Naan
Knoblauchbrot
3,70

vegetarisch vegetarisch

Adrak Naan
Ingwerbrot
3,70

vegan vegan

Keema Naan
5,70
Chicken Naan
5,70
Peshwari Naan
Hefeteigbrot mit Rosinen, Mandeln und Kokosflocken
5,70

vegan vegan

Käse Parantha
mit Käse gefülltes Fladenbrot
5,70
Onions Kulcha
5,70

vegan vegan

Alu Prantha
Brot mit Kartoffeln
5,70

vegetarisch vegetarisch

Gobi Prantha
Brot mit Blumenkohl
5,70

vegetarisch vegetarisch

Bhatura
frittiertes Hefeteigbrot
3,90
Puri
frittierter Teigfladen
3,90
Putenschnitzel
mit einem kleinen Salat
11,50
Chickenschnitzel
mit einem kleinen Salat
11,50
Chicken Wings (6 Stück)
8,50
Frühlingsrollen (8 Stück)
8,50
Pommes frites Teller
mit Tomatenketchup
5,50
Mango Creme
mit Vanilleeis
5,00
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,00
Eis mit frischer Mango
6,00
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark, in Zucker-Honig-Sirup
5,00
Firni
ganz feiner Reis-Pudding
5,00
Kulfi
Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien
6,00
Shan-India Spezial (für 2 Personen)
eine besondere Dessert Tradition
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shan ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.