Speisekarte von #shami München

APPETIZER TO SHARE

Khoai Lang Chien

SüßKartoffel Pommes

7,00 €

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Dau Xanh muoi ot

Soy-Bean | Chili-Maldon-Salt

6,00 €

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Rau Chien

Gemüse Tempura

9,00 €

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Banh Da

Rice Cracker Sesam | Erdnuss Dip

5,00 €

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ASIAN LIGHT BITES

Cha Nem Vietnam

hgm. Frühlingsrollen | Huhn-Garnelen | Reisnudeln

8,00 €

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Nem Hai San

Blue Crab | Garnelen | Tintenfisch | Karotte | Vinaigrette Dressing

11,00 €

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Ga Sa Te

Kaffir & Satay gewürz | gegrillt Chicken Spieß | Erdnuss Dip

8,00 €

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Tom Rang Muoi

Garnelen geröstet | Frühlingszwiebeln | Chili | Koriander Mayonnaise

14,00 €

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So Diep Mo Hanh

3 Jakobsmuscheln | Pilz | Frühlingszwiebeln | Erdnuss | leichte Ingwer Zitronengras-Limettensauce

15,00 €

vegetarisch

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Bo La Lot

gegrilltes Beef rolle in betelblätter | Erdnuss Dip | Lauch-Pesto

9,00 €

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Cua Lot Rang Muoi

Butterkrebs geröstet | Frühlingszwiebeln | Chili | Koriander Mayonnaise

14,00 €

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Vằn Thắn Chiên

Wantan mit Garnelen & Huhn | Lauch | Wasserkastanien | Süß sauer Dip

9,00 €

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Dia Khai Vi Tong Hop

Starter Selection mix (ab 2 Personen – Preis p. Person) hgm . Nem Vietnam | Chicken Sate | Bo La Lot Xien | Wantan | Goi Cuon Tom | Papaya-Mango Salat

18,00 €

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COLD STARTER

Vietnamese Crystal Rolls

Vietnamesische Fresh Rolls mit frischen Kräutern und Salat im Reiscrêpe wahlweise mit: Cuon Tom | Garnelen Crystal Roll

9,00 €

8,00 € Cuon Dau hu | Tofu Crystal Roll

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Cuon Cua Lot

Butterkrebs & Mango | Gurke | Süßer Basilikum | Koriander | Ingwer Koriander Dip

12,00 €

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Cuon Ca Hoi & Bo

Lachs Avocado Crystal Roll | Ingwer-Koriander-Dip

10,00 €

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Bo Bam

Black Angus Beef Tatar| hgm .pikant soße

15,00 €

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Ca Hoi Bam

Lachstatar | Lauch | Dill | Sesam

14,00 €

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DUMPLINGS

Banh Bao Vit

Dampfnudeln | Ente | Gurke

11,00 €

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Hap Ca Than

Gyoza| Blackcod Fisch | Zwiebeln | Soja Dip

10,00 €

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Hap Chay

Veggie Gyoza | Gemüse | Soja Dip

8,00 €

vegetarisch

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Hap Ga Dau Xanh

Hühnerfleisch | Meerrettich | Sesam | Soja bohnen | Soja Dip

10,00 €

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Hap Thap Cam

Variation aus gemischte 5 Dumplings | 2 Dips

12,00 €

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SALADS

Goi Du Du Xoai Chay

Vegetarische Grüne Papaya & Mango Streifen Salat | Koriander | Erdnüsse | Röstzwiebeln

10,00 €

vegetarisch

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Goi Mien Ga (vegetarisch 10 )

Hühnerfleisch | Glasnudeln | Sellerie | Gurke | Rote Zwiebeln | Koriander

12,00 €

vegetarisch

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Goi Du Du Tom

Grüne Papaya-Salat | Pfefferkraut | Koriander | Garnelen | Erdnüssen

12,00 €

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Goi Vit Xoai

Mango | Entenfleisch | Rote Zwiebeln | Peperoni | Basilikum

12,00 €

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Goi Ca Hoi Dau Do ( vegetarisch…11 )

Lachs | Avocado | Rote Bete | Sesam | Sojabohnenpaste- Honig Dressing

14,00 €

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Hai San Tai Chanh

Jakobmuscheln | Lachs | Garnelen | roten Zwiebeln | Koriander | Mango

15,00 €

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SOUP

Pho Bo

klein

8,00 €

16,00 € gross

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Sup Mien Ga Nam

Glasnudeln | Hühnerfleisch | Pilze | Koriander

8,00 €

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Sup Hai San

Zitronengras | Garnelen | Jakobsmuscheln | Ananas | Okra | Koriander

10,00 €

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AUS DEM WOK

Bo Xa Ot

Argen Rind |Zitronengras | Peperoni | Pilzen | Wok Gemüse

20,00 €

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Bo La Que

Argen-Beef | Süßer Basilikum | Zitronengras | Peperoni | Pilzen | Gemüse Wok

20,00 €

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Bo Xao Mang Tay

Argen-Beef | grünem Spargel | Ingwer | Koriander | Sesam | Pilze

22,00 €

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Ga Nuong sot Tieu

Hühnerfleisch | Gemüse Wok | Süßer Basilikum | Schwarze Pfeffer Soße

19,00 €

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Ga Xao Hat Dieu

Hühnerfleisch | Cashewnüssen | Zwiebeln | Gemüse Wok | Sesam

19,00 €

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Pho Xao

Reisbandnudeln | Pakchoi | geröstete Zwiebel| Erdnuss | hausgemachte Chili-Bohnen-Paste wahlweise mit Chicken Breast | Hähnchenbrust

18,00 €

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Scallop & Prawn

Garnelen & Jakobsmuscheln

23,00 €

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Com Rang Vit

Gebraten Eier Reis | knusprige Ente | Erdnuss-Curry-Sauce

18,00 €

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Vit sot Gung

knusprige Ente | Wok -Gemüse | Ingwer-Soja-Sauce

20,00 €

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Tom Xao Xa Ot

Tiger Garnelen | Zitronegras | Peperoni | Pilze | Wok Gemüse

22,00 €

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Com Nieu Thap Cam

knuspriger Reis | Huhn |Argen Rind | Garnelen | Jakobsmuscheln | Gemüse

25,00 €

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VEGETARISCH

Dau Xao Xa Ot

Tofu | Zitronengras | Peperoni | Wok-Gemüse

17,00 €

vegetarisch

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Dau Xao Hat Dieu

Cashewnüsse | Tofu | Wok Gemüse | Sesam

17,00 €

vegetarisch

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Rau Xao Thap Cam

Wok-Gemüse | Ingwer | Koriander | Soja Glasur

16,00 €

vegetarisch

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Com Chay Thap Cam

Knuspr Reis | Tofu | Wok Gemüse

18,00 €

vegetarisch

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Cà Ri Việt

Cà Ri

Vietnamesische roter Currysoße mit Gemüse, pikant und Reis beilage - Tiger Prawn

22,00 €

20,00 € knuspriger Ente

20,00 € gegrilltes Huhn

17,00 € Tofu

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Sot Sua Dua

Kokosstreifen | Bird-Eye-Chili | Gemüse | Avocado | in milder Kokos-Zitronengras soße -gegrilltes Huhn

20,00 €

18,00 € Tofu

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BUN

vietnamesische Reisnudelnschale mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen, Schalotten, geröstete Zwiebel, serviert mit Limetten-Chili-Dressing & Frühlingsrolle

Black Angus

19,00 €

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Tofu

( Aufpreis Frühlingsrollen Garnelen und Huhn )

16,00 €

18,00 €

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Huhn

17,00 €

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Tiger Prawn

20,00 €

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FRESH CATCH

Ca Hoi Nuong

gegrilltes Lachsfilet | Wok- Gemüse | Ingwer und Sojasauce

21,00 €

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Ca La Chuoi

gebraten Wolfsbarsch filet in Bananen-Blatt | Pak-Choi | Sesam | ingwer-Reis mit Spiegel Ei

26,00 €

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SHAMI’S GRILL

Bo Sot Tieu

Argentinisches Entrécote | Wok-Gemüse | Sesam | Süßer Basilikum | Chili | Schwarze Pfeffer Sauce

28,00 €

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Bo Luc Lac

Argentinisches Entrécote in Cube cut | Süßkartoffel Pommes | Papaya- Mango-Salat

29,00 €

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ROLLING PARADE

„Heute wird selbst gerollt“ heißt es bei diesem traditionellen Gericht! Serviert mit frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln, dazu Reispapier und Dips

Tofu & Pilzen

18,00 €

vegan

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Ente | Garnelen-Spieß

20,00 €

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Rolling für dich ( ab 2. Pers ) pro Pers

gemischte Rollplatte ab 2 Personen Ente | gegrilltes Huhn | Garnelen | Rind aus dem Wok | Tofu

25,00 €

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SHAMI’S DESSERT

Espresso & Vanilleeis

Kakao

6,00 €

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3erlei Mochi

8,00 €

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3erlei Exotic Sorbet

8,00 €

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Honig Zimt Banane

Vanille Eis

6,00 €

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Pandan Crème

Caramel & Kokos Sorbet

8,00 €

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