mit verschiedenen Blattsalaten, gegrilltem Gemüse, Mango, Cantaloupe Melone und Mauretanischer Pulpo
18,00€
Schmeckt mir!
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Tatar vom Almochsen
mit Wachtelei
24,00€
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10 Gramm Imperial Kaviar
extra
28,00€
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Gebratene Calamaretti
mit Avocado, Tomaten und Mango, Aioli
24,00€
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In Tempura gebackene Scampi
mit hausgebeiztem Lachs auf Aglio Olio und Avocado creme
24,00€
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Suppen und Zwischengerichte
Schuhbecks Fischsuppe
mit a bisserl Curry, verschiedenen Meer- und Süßwasserfischen und Gemüse
22,00€
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Getrüffeltes Nudelgangerl
aus dem Parmesanlaib
24,00€
Schmeckt mir!
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Bayerische Steinpilze
Kaiserlinge und Pfifferlinge mit gerösteten Ciabata
24,00€
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Hummer Spaghetti
mit Ragout von Meeresfrüchte
24,00€
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Hauptgang
Norwegischer Fjord Lachs
auf Senfsauce und Grillgemüse
38,00€
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Steinbutt
Gemüse und Krustentiersauce
42,00€
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Lammrücken
mit Sardischen Fregola und Tomaten-Paprika Gemüse
39,00€
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Geschmorte Kalbsbackerl
und gebackene Weißwurstradl mit Gemüse und Kartoffelstroh
38,00€
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Short Rib, geschmorte Hochrippe
mit wildem Brokkoli und Kartoffel-Schnittlauchpüree
39,00€
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Geschnetzeltes Maishähnchenbrust
mit Steinpilzen und Grillgemüse
38,00€
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Dessert
Creme Brûlée
mit Beeren
18,00€
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Kaiserschmarrn „Hot & Spicy“
mit Apfel und Vanillesoße
18,00€
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Bayerischer Creme
mit Waldbeeren und Mango-Chili Eis
18,00€
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Dessertteller
verschiedene kleine Schmankerl
20,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schuhbecks Pasta & Pizza ist der 14.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.