Zum Start servieren wir Ihnen, Geeiste Gurkensuppe
Tatar vom Bayerischen Bio Weiderind
mit eingelegtem Gemüse und Reiberdatschi
Schmeckt mir!
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Garnele in Knoblauchbutter gebraten
mit Tomate, Artischocken, Mango und Avocado
Schmeckt mir!
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Cevice von der Buttermakrele und Thunfisch
mit eingelegtem Spargel und Baratierre Gurke
Schmeckt mir!
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Marinierte Jakobsmuschel
auf Tomaten-Mangosalat und Gazpacho
Schmeckt mir!
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Vitello - Tonato
Rosa gebratener Kalbsrücken auf Thunfischsoße und gebackenen Kapern
Schmeckt mir!
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Avocado, Stangensellerie, Radieserl, Spargel, Apfel, Erdbeere und Artischocke auf Limetten-Joghurt
Schmeckt mir!
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Getrüffeltes Nudelgangerl aus dem Parmesanlaib
Schmeckt mir!
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Bouillabaisse
mit Edelfischen und kleinem Gemüse
Schmeckt mir!
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Gebratener Ravioli
mit Blut – und Leberwurst
Schmeckt mir!
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Gewürfelte Kalbsleber in Butter gebraten
mit Pfifferlingen, Birnenwürfel auf grünen Bohnen
Schmeckt mir!
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2 Gang Menü
48,00€
Schmeckt mir!
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3 Gang Menü
72,00€
Schmeckt mir!
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4 Gang Menü
96,00€
Schmeckt mir!
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Bretonischer Seeteufel
auf Safran - Champagnerrisotto
Schmeckt mir!
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Junger Kabeljau
auf Spargelgemüse und Pfifferlingen
Schmeckt mir!
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Picatta vom Kalbsrücken im Parmesanmantel
mit Stangenspargel
Schmeckt mir!
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Rosa gebratener Lammrücken
mit Kartoffelschmarrn und Bohnengemüse
Schmeckt mir!
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Vanille – Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffelpüree und Gemüse
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Manjari Schokolade Creme
mit Vanilleeis und Beeren
Schmeckt mir!
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Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Vanillesoße
Schmeckt mir!
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Apfelstrudel
mit Vanillesoße und gesalzenem Erdnusseis
Schmeckt mir!
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Käsevariation
Verschiedenen Käsesorten aus Frankreich, Italien und Bayern, Dazu servieren wir Ihnen Feigensenf, Birnenchutney, Trauben und Nüsse
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schuhbecks Orlando ist der 03.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.