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Schlosswirtschaft Schwaige

Schloss Nymphenburg 30
80638 München

Speisekarte von Schlosswirtschaft Schwaige

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Bunt gemischter Beilagensalat
5,90 €
Ziegenkäse mit Thymian-Honig, auf Cranberry-Couscous mit eingelegtem Muskat-Kürbis an Feldsalat in Birnen-Dressing
14,60 €
Rinderkraftbrühe mit Topfen-Grießnockerl
8,40 €
Kürbis-Currycremesuppe mit Wasabi-Schaum
8,60 €
Weißbierobazda auf Carpaccio von der Strauchtomate mit Schnittlauch-Vinaigrette, dazu geröstetes Treber-Brot
11,80 €
Nymphenburger Wurstsalat vom Strohschwein im Silvaner-Senf-Sud mit roten Zwiebelringen und frischem Schnittlauch
11,80 €
Nymphenburger Wurstsalat vom Strohschwein im Silvaner-Senf-Sud mit roten Zwiebelringen und Streifen vom Allgäuer Emmentaler
13,40 €
Königlich Bayerischer Brotzeitteller Bauernspeck mit geriebenem Kren, Kaminwurzen, Fleischpflanzerl, geräuchertes Forellenfilet, Schweinebaten vom Strohschwein, Obazda, Butter, Apfel-Griebenschmalz und Kräutersenf
16,90 €
Ofenfrische Brezn
1,60 €
Pulled-Duck-Burger mit Blaukraut-Salat, Ahorn-Cranberry-Mayonnaise, Appenzeller Bergkäse, und Romana-Herzen im Laugen-Brioche, dazu Pommes frites
19,60 €
Spinat-Spätzle mit Appenzeller Bergkäse und Röstzwiebeln
16,90 €

vegan vegan

Kross gebratenes Sellerie-Schnitzel (vegan) mit Kohlrabi-Zitronen-Püree, Bratkartoffeln und Preiselbeeren
18,90 €

vegan vegan

Ravioli mit Kürbis-Frischkäse gefüllt, mit Apfelwürfel und Salbei in brauner Butter geschwenkt, dazu Baby Leaf Salat und Parmesan
19,60 €

vegan vegan

Hopfenbratwurst vom Strohschwein mit Kräutersenf, dazu Fass-Sauerkraut oder Kartoffelgurkensalat
14,90 €
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Orangen-Chili-Butter, an Beluga-Balsamico-Linsen und Erbsen-Minz-Ravioli
24,50 €
Münchner Fleischpflanzerl mit Schalottenjus und Kartoffelgurkensalat
15,90 €
Schweinsbraten vom Strohschwein Nacken und Wammerl in Dunkelbiersauce mit Speck-Krautsalat und Kartoffelknödel
18,90 €
Kalbsleberscheiben auf Portwein-Jus, mit Apfel-Majoran-Chutney, Röstzwiebeln, glasierte Zuckerschoten und Kartoffel-Püree
24,90 €
Rindsroulade von der Simmentaler Färse aus dem Chiemgau, im Reindl geschmort, mit Preiselbeer-Blaukraut und Kartoffel-Schmelzzwiebel-Püree
25,90 €
Wiener Schnitzel in Fassbutter wellig gebraten mit Bratkartoffeln, Apfel-Kren und Preiselbeeren
28,90 €
mit Kräuterschmand und zweierlei Zwiebeln
dazu Tomate, Mozzarella, Rucola und Balsamico
12,20 €
dazu Speck
12,50 €
dazu Graved Lachs, Mozzarella und Rucola
13,50 €
dazu Parmaschinken, Mozzarella, Rucola und Trüffelöl
13,90 €
dazu gebratene Reherl und Bergkäse
13,30 €
Apfelstrudel in Rahm gebacken, mit Vanillesauce serviert
8,90 €
Apfelkücherl im Bierteig mit Butterschmalz gebacken, in Zimtzucker gewälzt, dazu Vanilleeis
9,90 €
Dunkle Schokoladen-Tonkabohnen-Mousse mit Glühwein-Zwetschgen und Cookies and Cream-Eis
10,90 €
Königlich Bayerischer Kaiserschmarrn mit Rum flambiert, dazu Apfelmus und Zwetschgenröster
12,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosswirtschaft Schwaige ist der 06.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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