Speisekarte von Schinken Peter Giesing

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024

UNSER TÄGLICH BROT GIB UNS HEUTE!

»Da Schinki«

Der Klassiker in unserem Haus Original Parmaschinken, mild gegarter Meisterschinken, Südtiroler Speck und Schwarzwälder Schinken auf ca. 40cm großem, saftigem Holzofenbrot der Bäckerei Götz

15,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

»Überraschungsbrot«

Vitamine zum satt wer‘n Knackiger Salat der Saison mit Joghurtdressing, und saftigem Hinterschinken getoppt mit zwei Spiegeleiern auf ca. 40cm großem, saftigem Holzofenbrot der Bäckerei Götz

14,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

»Getrüffelter Ox« Unser Schmankerl

Geröstetes Steinofenbaguette mit Roastbeef, Anti-Pasti, Trüffel-Mayonnaise auf Rucola, garniert mit italienischem Hartkäse

17,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

AUS DEM SUPPENHAFERL

Pfannkuchensuppe

kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischen Kräutern

5,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aufg'schmoizene Brez'nsuppe

mit Zwiebeln und Kräutern

6,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Obazda

Nockerl vom bayerischen Biergartenkäs mit Essiggurkerl, Zwieberl und eine Breze

11,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

»Zum hi glanga«

Münchner Wurstsalat, Südtiroler Speck, saftiger Meisterschinken, Käsewürfel, Obazda, Butter und zwei Scheiben Holzofenbrot

17,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Münchner Wurstsalat

von der Regensburger Stange mit Essiggurkerl und Zwieberl, dazu Hausbrot

9,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DAZU

EMPFEHLEN WIR

Ofenfrisches Kräuter Knoblauchbaguette

5,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofenfrische Breze

1,90 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holzofenbrot

der Bäckerei Götz

1,50 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUSGEMACHT DRESSINGS:

Gerne servieren wir Ihnen Ihren Salat auf Wunsch mit

A G'MAHDE WIESN

Bunter Beilagensalat »Als Vorspeis‘

oder zum Hauptgericht«

9,90 € groß

6,00 € klein

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

»Mecker-Liesl«

Lauwarm servierter Ziegenkäse vom Grill mit Honig verfeinert, dazu geröstete Walnüsse und Baguette

16,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

»Wuide Henna«

Gebratene Hähnchenfiletstreifen, frisch geröstete Champignons, gekochtes Freiland-Ei, dazu Baguette

16,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH & VEGAN

Es geht auch ohne Fleisch

Tortellini al forno

in leichter Tomaten-Sahne-Soße mit Käse überbacken, frisch aus dem Rohr

10,90 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Käsespätzle

mit Rahm verfeinert, dazu Röstzwiebeln, serviert im Pfanderl

10,90 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Abgebräunte Brez'nknödel

mit Schwammerlrahm, gerösteten Kürbiskernen und Öl, dazu buntes Salatsträußchen

14,80 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veganes Thai-Curry

mit Kokosmilch, knackigem Wokgemüse, karamellisierter Ananasscheibe und Basmatireis

15,60 €

vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veganes Kartoffel-Gröstl

mit buntem Gemüse, frischem Rucola und veganer Trüffel-Mayonnaise

14,90 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MIT MESSER & GABEL

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit reschem Krusterl, würziger Bratensoß´, zwei Kartoffelknödeln und Speck-Krautsalat

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Halbes Dutzend

Nürnberger Bratwürstel auf Fass-Sauerkraut mit Salzkartoffeln

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schinkennudeln

mit gekochtem Meisterschinken, Freiland-Ei, Gartenkräutern und geschmolzenen Kirschtomaten

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filet-Pfanderl

Zartes Schweinefilet mit Schwammerlsoß‘, Speckbohnen und Käsespätzle

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel vom Kalb

Kaiserschnitzel aus der Oberschale mit Preiselbeeren und lauwarmem Erdäpfelsalat, verfeinert mit Kürbiskernöl und g‘röste Kerndln

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bergbauern Cordon bleu

vom Schwein gefüllt mit Bergkäse, Edamer und Meisterschinken, dazu Kartoffel-Rucolasalat

19,90 €

VOM RIND

Low Carb

Saftige Rinderlende mit Kräuterbutter und bunt gemischtem Salat

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE NASCHKATZEN

Zweierlei Sorbet VEGAN

auf frischen Früchten mit Staubzucker

8,90 €

vegan

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schinken Peter Giesing ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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