Speisekarte von Salve - Bar, Cucina & Pizzeria
Zuletzt aktualisiert am 30.06.2025
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Vorspeisen
Bruschetta Pomodoro
mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano und geholbeltem Parmesan
7,90
€
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Bruschetta Mista
Dreierlei mit Empfehlung des Tages
8,90
€
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Antipasto Misto
Gemüse mit Kirschtomaten, Artischocken, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella
13,90
€
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Caprese
Büffelmozzarella mit Rucola, Tomaten und Basilikum
13,90
€
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Vitello Tonnato
Kalb mit hausgemachter Thunfischsauce und Kapern
15,90
€
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Rinder Carpaccio
mit Rucola, Grana Padano, Olivenöl und Zitronensaft
15,90
€
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Carpaccio di Salmone
Lachscarpaccio mit avocado und Rosa Pfeffer
16,90
€
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Antipasto Salve (für 2 Personen)
mit rohem Schinken, Bresaola, Coppa, scharfe Salami, eingelegtes Gemüse, schafskäse, Parmesan und Baby Mozzarella
32,90
€
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Salate
Insalata Mista Piccola
gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken, Rucola und Baby-Mozzarella
6,50
€
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Insalata Mista Grande
großer gemischter Salat, Karotten, Tomaten, Gurken und Rucola und Baby Mozzarella
8,50
€
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Insalata di Pomodori
mit Tomaten, Rucola, rote Zwiebeln und Basilikum
7,90
€
vegetarisch
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Insalata Rucola
Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Grana Padano
9,90
€
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Insalata Nizza
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und schwarzen Oliven
14,90
€
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Insalata Caprino
gemischter Salat mit gebratenen Austernpilzen, lauwarmem Ziegenkäse und Balsamico
15,90
€
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Insalata Greca
Blattsalat mit Feta, Kirschtomaten, Gurken, schwarzen Oliven und roten Zwiebeln
14,90
€
vegetarisch
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Insalata di Taccino
gemischter Salat mit Putenstreifen, Baby-Mozzarella, geholbetem Grana Padano und Balsamico-Dressing
15,90
€
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Insalata Mare
Oktopus-Salat mit Seppie, Shrimps und schwarzen Oliven
15,90
€
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Pizza
Ø 33cm Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.
Pizza Margherita
mit Tomatensoße und Mozzarella
10,90
€
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Pizza Funghi
mit Champignons
11,90
€
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Pizza Salami
mit Salami
11,90
€
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Pizza Prosciutto
mit Schinken
11,90
€
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Pizza Re
mit Salami und Champignons
13,90
€
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Pizza Regina
mit Schinken und Champignons
13,90
€
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Pizza Ortolana
mit frischem Gemüse
14,50
€
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Pizza Diavola (scharf)
mit scharfer Salami und Peperoni
13,90
€
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Pizza Capricciosa
mit Schinken, Champignons, Artischocken und schwarzen Oliven
14,90
€
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Pizza Adriano (scharf)
mit scharfer Salami und Mascarpone
14,90
€
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Pizza Rucola
mit Rucola, Kischtomaten und Grana Padano
14,90
€
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Pizza Parma
mit Rucola, Kirschtomaten und Parmaschinken
15,90
€
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Pizza Tonno
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
14,90
€
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Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Mozzarella
15,90
€
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Calzone
mit Kochschinken, Champignons und Salami
14,90
€
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Pizza Quattro Formaggi
mit Tomatensoße und vier verschiedenen Käsesorten
15,90
€
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Pizza Quattro Stagioni
Kochschinken, Champignons, Peperoni und schwarzen Oliven
14,90
€
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Pizza Quattro Stagioni
mit Kochschinken, Champignons, Peperoni und schwarzen Oliven
14,90
€
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Pizza Bufala
mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
15,90
€
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Pizza Salsiccia
mit Salsiccia nach sizilianischer Art und Wildbroccoli
15,90
€
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Pasta
Hausgemachte Casarecce Salsiccia
mit hausgemachter Salsiccia nach Sizilianischer Art und Broccoli
16,50
€
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Spaghetti Aglio e Olio
mit Knoblauch, Peperoncino und frischen Kirschtomaten
10,90
€
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Penne Pomodoro
mit Tomatensauce, frischen Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum
11,90
€
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Penne all Arrabbiata
mit Knoblauch, Tomatensauce und frischen Kirschtomaten
11,90
€
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Penne alla Puttanesca
mit Knoblauch, schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, frischen Kirschtomaten und Tomatensauce
13,90
€
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Penne all Amatriciana
mit Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Tomatensauce
13,50
€
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Spaghetti alla Bolognese
mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce
13,50
€
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Spaghetti alla Carbonara
mit Guanciale, Eigelb, Parmesan und schwarzem Pfeffer
14,50
€
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Tagliatelle Emiliana
mit Schinken, Champignons, Erbsen und Sahnesauce
14,50
€
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Linguine Mare
mit Meeresfrüchten, leichter Tomatensauce und Kirschtomaten
16,50
€
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Linguine con Salmone
mit Lachs, Zucchini und Kirschtomaten
16,50
€
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Linguine con Scampi
mit argentinischen Garnelen, schwarzen Oliven und Kirschtomaten
16,50
€
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Hausgemachte Ravioli
in Butter-Salbeisauce mit Kirschtomaten
15,50
€
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Hausgemachte Casarecce mit Rinderstreifen
mit hausgemachter Casarecce
16,50
€
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Tagliolini al Tartufo Nero
mit Buttersauce, frischem, schwarzen Trüffel und Trüffelöl
18,90
€
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Carne
Alle Gerichte werden mit Kartoffeln und Gemüse der Saison zubereitet.
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedallions mit Salbei, rohem Schinken und feiner Weißweinsauce
249,00
€
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Scaloppine ai Funghi
Kalbsmedaillons in feiner Champignonsauce
24,90
€
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Piccata Lombarda
Kalbsmedaillons in feiner Zitronensauce
24,50
€
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Tagliata di Manzo
Rinderlenden-Steak
25,90
€
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Pesce
Alle Gerichte werden mit Gemüse der Saison zubereitet.
Salmone con Mantello di Patate
Lachsfilet im Kartoffelmantel, gebräunter Butter, rosa Pfeffer und Salbei
24,90
€
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Desserts
Tiramisu
6,90
€
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Panna Cotta con Salsa di Fragola
6,90
€
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Souffle al Cioccolato con Salsa di Vaniglia
mit Vanillesauce
7,90
€
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Profiterole Scuro (1 Stück)
Schokoladen-Windbeutel mit Sahnefüllung
2,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salve - Bar, Cucina & Pizzeria ist der 30.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.