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SALT Restaurant & Bar

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Rundfunkplatz 4
80335 München

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Speisekarte von SALT Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2020
Klassisch sortiert
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Einstieg

Erbsen-Minze Suppe | Afilia Sprossen | Geräucherte Entenbrust c7,00
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wachtelkeule | Zucchini Variation | Mojito | Polenta c13,50
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Beef Tartar | Kalamata Oliven | Getrocknete Tomaten | Grana Padano
Schalotte | Cornichon | Pumpernickel
14,50 €
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Buttermakrele | Rauch | Yuzu | Pistazien | Grana Padano
13,50 €
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Iberico | Parma Schinken | Bresaola | Antipasti | Aubergine
13,50 €
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Salate

Caesar Salad | Supréme vom Maishuhn | Grana Padano
16,50 €
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Knackiger gemischter Salat mit gebratenem Fischfilet
oder gratiniertem Ziegenkäse
14,50 €
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Kleiner Beilagen Salat c5,00
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Pasta

Trüffel Risotto | Frischer Trüffel | Grana Padano c13,90
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara | .Petersilie | Grana Padano c14,50
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Hauptgang

Rinderfilet | Getrüffelte Boulangerie Kartoffeln | Topinambur |
Kerbel
27,50 €
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(Verfügbar ab 18 Uhr)
Skrei | Rote Beete-Breznknödel | Sellerie | Charon | Meerrettich
24,50 €
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Bar Snacks

Pulled Duck Burger | Blaukraut | Blue Cheese | Drillings-Wedges
14,50 €
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Pommes Frites | Frischer Trüffel | Parmesan
9,50 €
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Süßkartoffel Pommes Frites
7,50 €
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Iberico | Parma Schinken | Bresaola | Kalamata Oliven
14,90 €
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Ausklang

Birne & Griechischer Joghurt | Estragon | Valrhona Schokolade
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseauswahl
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet Variation
7,50 €
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Abendmenü

Unser Abendmenü
45,00 € 3 Gänge
49,00 € 4 Gänge
59,00 € 5 Gänge
1. Gang Menüfolge: Buttermakrele | Rauch | Yuzu | Pistazien | Grana Padano
Alternative zum 1. Gang Beef Tartar | Kalamata Oliven | Getrocknete Tomate | Grana Padano | Pumpernickel
2. Gang Erbsen-Minze Suppe | Afilia Sprossen | Geräucherte Entenbrust
3. Gang Trüffel Risotto | Frischer Trüffel | Grana Padano
Alternative zum 3. Gang Wachtelkeule | Zucchini Variation | Mojito | Polenta
4. Gang Rinderfilet | Getrüffelte Boulangerie Kartoffeln | Topinambur | Kerbel
Alternative zum 4. Gang Skrei | Rote Beete Breznknödel | Sellerie | Charon | Meerrettich
5. Gang Birne-Griechischer Joghurt | Estragon | Valrhona Schokolade
Alternative zum 5. Gang Käseauswahl
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SALT Restaurant & Bar ist der 14.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.