Speisekarte von Saigon Quan

Vorspeisen

Cha Gio Chay

vegetarische Frühlingsrollen mit Tofu und Gemüse gefüllt

4,50 €

Schmeckt mir!

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Cha Gio Vietnam

vietnamesische Frühlingsrollen mit Rindfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Käutern und Sauce gefüllt

6,00 €

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Ga Safe

Hühnerspieße mit Erdnusssauce

7,00 €

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Wantan Chien

gebackene Wantan, gefüllt mit Garnelenfleisch und Sauce

6,50 €

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Bo la Lot

Rindfleischröllchen in Betelblättern, gegrillt mit Sauce

6,50 €

Schmeckt mir!

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Goi Cuon Bo - Sommerrollen

zwei Frühlingsrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Kräutern, gebratenes Rindfleisch und Sojasprossen mit Sauce

7,50 €

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Goi Cuon Tom - Sommerrollen

zwei Frühlingsrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Kräutern, Riesengarneln und Sojasprossen mit Hoisinsauce

8,00 €

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Suppen

Canh Chua Ga (leicht scharf)

süß-saure Suppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Champignons, frische Ananas und Zitronengras

4,50 €

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Canh Chua Tom (leicht scharf)

süß-saure mit Riesengarneln, Gemüse, Champignons, frische Ananas und Zitronengras

5,50 €

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Sup Nuoc Dua

Kokosnuss-Suppe mit Hühnerfleisch und Zitronengras

5,00 €

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Sup Miem

Glas-Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse und Morcheln

5,00 €

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Sup Wantan

Teigtaschen gefüllt mit Garnelenfleisch in Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln und Koriander

5,50 €

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Salate

Salat Du Du

grüner Papayasalat mit Riesengarneln, Basilikum, Erdnüssen und Chili

8,00 €

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Salat Bo

Rindfleisch mit Koriander, Basilikum, Röstzwiebeln und Chili, dazu Krupuk

8,00 €

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Salat Vit

gebratene Ente mit Mangostreifen, roten Zwiebeln, Koriander, Basilikum und Chili

9,00 €

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Hühnerfleisch

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

Ga Curry Do (leicht scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Kartoffeln in rotem Curry und Kokosmilch

13,50 €

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Ga Curry Vang (leicht scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Kartoffeln in gelbem Curry und Kokosmilch

13,50 €

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Ga Sate (leicht scharf)

Hühnerfleisch gebraten mit Asia-Gemüse und Sate-Erdnusssauce

13,50 €

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Ga Rau Que (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Basilikum und Peperoni

13,50 €

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Ga Xa Ot (scharf)

Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni

13,50 €

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Ga Chien Gion Curry (Curry, gelb)

knuspriges Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln in Kokosmilch mit gelben Curry

15,00 €

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Ga Chien Gion Curry (Curry, rot)

knuspriges Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln in Kokosmilch mit roten Curry

15,00 €

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Ga Chien Gion Hoisinsauce

knuspriges Hähnchen gegrillt mit asiatischem Gemüse und Hiosinsauce, serviert auf warmer Platte

15,50 €

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Rindfleisch

Bo Cai Xanh (leicht scharf)

Rindfleisch gebraten mit frischen asiatischen Gemüse und Ingwer

15,50 €

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Bo Curry Do (leicht scharf)

Rindfleisch gebraten mit Gemüse, jungen Bambussprossen und Kartoffeln in rotem Curry und Kokosmilch

15,50 €

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Bo la Que (scharf)

Rindfleisch gebraten mit frischen asiatischem Gemüse, Basilikum und Peperoni

15,50 €

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Bo Xa Ot (leicht scharf)

Rindfleisch gebraten mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Limettenblätter und Zitronengras

15,50 €

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Bo Sate (leicht scharf)

Rindfleisch gebraten mit Asia-Gemüse und Sate-Erdnusssauce

15,50 €

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Ente

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

Vit Curry mit gelben Curry

Entenbrustfilet gegrillt mit Gemüse, Kartoffeln und Kokosmilch

17,50 €

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Vit Curry mit rotem Curry (leicht scharf)

Entenbrustfilet gegrillt mit Gemüse, Kartoffeln und Kokosmilch

17,50 €

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Vit Sate (leicht scharf)

knusprige Ente mit Gemüse und Erdnuss-Satesauce

17,50 €

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Vit Rau Thom hat Dieu

knusprige Ente mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum, jungen Bambussprossen, Cashewnüssen und Chilipaste

17,50 €

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Vit Chua Ngot

knusprige Ente mit Ananas, Gurke und Tomate in süß-sauer Sauce

17,50 €

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Vit Chien Gion Hoisinsauce

knusprige Ente gegrillt mit asiatischem Gemüse und Hoisinsauce

18,50 €

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Meeresschätze

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

Tom Curry Do mit gelben Curry

Riesengarnelen mit Gemüse, Kartoffeln, Zitronenblätter und Kokosmilch

20,00 €

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Tom Curry Do mit rotem Curry (leicht scharf)

Riesengarnelen mit Gemüse, Kartoffeln, Zitronenblätter und Kokosmilch

20,00 €

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Tom la Que (leicht scharf)

Riesengarnelen gebraten mit Basilikum, Peperoni, Champignons und jungen Bambussprossen in Spezialsauce

17,50 €

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Ca Don (leicht scharf)

Fisch Dorade 400g. knusprig gegrillt mit Ingwer, Pfeffer, Knoblauch und Chili in Spezialsauce

19,50 €

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Tintenfisch Xa Ot (leicht scharf)

Tintenfisch gebraten mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Limettenblätter und Zitronengras

17,50 €

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Vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

Dau Hu Xa ot (leicht scharf)

Tofu gebraten mit Peperoni, jungen Bambussprossen, Champignons und Zitronengras

12,00 €

vegetarisch

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Dau Hu Curry

Tofu gebraten mit Curry, frischem Gemüse, Kartoffeln und Kokosmilch

12,50 €

vegetarisch

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Tofu Mien

Tofu gebraten mit Curry, frischen asiatischem Gemüse und Glasnudeln

12,50 €

vegetarisch

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Banh Pho Xao Rau

Reisbandnudeln gebraten mit frischem asiatischem Gemüse

12,50 €

vegetarisch

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Mi Rau

gelbe Eiernudeln gebraten mit frischen asiatischem Gemüse

12,50 €

vegetarisch

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Com Rau

Duftreis gebraten mit frischen asiatischem Gemüse

12,50 €

vegetarisch

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Reis und Nudeln

Mi Xao Ga

gebratene gelbe Eiernudeln mit Hühnerfleisch und frischen asiatischen Kräutern

13,50 €

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Mi Curry

gebratene gelbe Eiernudeln zubereitet mit gelben Curry, frischen asiatischem Gemüse, Shrimps und verschiedenen Fleischsorten

15,50 €

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Banh Pho Xao Bo

Rindfleisch gebraten mit Reisbandnudeln und frischen asiatischen Kräutern

15,00 €

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Com Xao Ga

gebratener Duftreis mit Hühnerfleisch und frischen asiatischem Gemüse

13,50 €

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Com Curry

gebratener Duftreis zubereitet mit gelben Curry, frischen asiatischem Gemüse, Shrimps und verschiedenen Fleischsorten

15,50 €

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Udon & Ramen Spezialitäten

Udon Suppe

Weizen-Nudelsuppe mit knusprigen Hähnchen, Gemüse und Asia-Kräutern

14,50 €

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Udon Satee Hähnchen (leicht scharf)

Weizennudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse in Erdnusssauce

13,00 €

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Udon Satee Rind (leicht scharf)

Weizennudeln mit Rindfleisch und Gemüse in Erdnusssauce

14,00 €

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Udon Tofu

gebraten Weizennudeln mit Tofu und Gemüse

12,00 €

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Rahmen Suppe

Eier-Nudelsuppe mit knusprigen Hähnchen, Gemüse und Asia-Kräutern

14,50 €

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Ebi-Ramen Suppe

Eier-Nudelsuppe mit Tempura-Scampi, Gemüse und Asia-Kräutern

17,50 €

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Suppen Spezialitäten

Pho

die bekannte Reisbandnudelsuppe aus Vietnam, in einer Rinderbrühe, dazu zart geschnittene Rindfleischscheiben mit ausgewählten Kräutern, Sojasprossen, Koriander und Basilikum

14,50 €

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Bun Bo Hue

die bekannte Kaisersuppe aus Hue, Reisnudeln in einer spezialen Brühe mit vielen verschiedenen Aromen, dazu zart geschnittene Rindfleischscheiben mit ausgewählten Kräutern, Sojasprossen, Koriander und Basilikum

14,50 €

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Mi Vit

knusprig gegrillte Ente in Scheiben geschnitten auf gelber Eiernudelsuppe, dazu ausgewähltes Gemüse, Kräuter, Sojasprossen, Koriander und Basilikum

16,00 €

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Nudel Spezialitäten

Bun Bo (leicht scharf)

mariniertes Rindfleisch mit Zitronengras, dazu Reisnudeln und ausgewähltes Gemüse, Kräuter, Sojasprossen, Koriander, Basilikum, Gurken, Erdnüsse und hausgemachte Sauce

16,00 €

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Bun Bo Cha Gio (leicht scharf)

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, vietnamesischen Frühlingsrollen, dazu Reisnudeln, ausgewähltes Gemüse, Kräuter, Sojasprossen, Koriander, Basilikum, Gurken, Erdnüsse und hausgemachte Sauce

17,00 €

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Bo la Lot Cha Gio (leicht scharf)

Rindfleischröllchen eingerollt in Betelblätternund vietnamesischen Frühlingsrolle, dazu Reisnudeln und ausgewähltes Gemüse, Kräuter, Sojasprossen, Koriander, Basilikum, Gurken, Erdnüssen und hausgemachte Sauce

18,00 €

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Mix Xao Don (leicht scharf)

knusprig gelbe Eiernudeln, gebraten mit Riesengarnelen, Tintenfisch und Rindfleisch, dazu frisches asiatisches Gemüse, ausgewählte Kräuter und hausgemachte Spezialsauce

19,00 €

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Desserts

Gebackene Banane

mit Kokosnusssauce

5,50 €

Schmeckt mir!

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Gebackene Ananas

mit Kokosnusssauce

5,50 €

Schmeckt mir!

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