Speisekarte von Rustikeria

TAGLIERI & PIATTI

IL GRANDUCATO pro Person

Brotzeitbrettl mit 3 Wurst-und 2 Käsespezialität, 2 Bruschettine & Schiacciata

22,00 €

vegetarisch

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IL MISTO

1 Wurst- und Käsespezialität, 1x Bruschetta & Schiacciata

13,00 €

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IL FORMAGGIO

2 Käsespezialitäten, Honig & Marmelade

14,00 €

vegetarisch

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IL VEGGIE

Gegrilltes Gemüse, Pecorino mit Honig & Bruschettina

14,00 €

vegetarisch

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L’ANTIPASTO TOSCANO

1x Wurst- und 1x Käsespezialität, 1x Bruschetta, gegrilltes Gemüse, Oliven, Honig & Schiacciata

16,00 €

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LA CAPRESE

Mozzarella fior di latte & Tomaten mit Balsamico Cremea

10,00 €

vegetarisch

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IL TONNATO

Arista Cotta (gebackener Schweinerücken) auf Thunfischcreme

14,00 €

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BRUSCHETTE MISTE

3x verschiede Sorten

9,00 €

vegetarisch

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GEGRILLTES GEMÜSE

7,00 €

vegan

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DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI

Alles Käse. Und sehr lecker! 5x Käsespezialitäten mit Honig & Marmeladen/span>

34,00 €

vegetarisch

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LA RUSTIKERIA

Brotzeitbrettl mit 4 Wurst-und 3 Käsespezialität, 3x Bruschette, gegrilltes Gemüse, Honig, Marmelade, Oliven & Schiacciata

85,00 €

vegetarisch

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LE SCHIACCIATE CLASSICHE

FIORENTINA

Sbriciolona (Fenchelsalami), Mischmilch-Käse, Trüffelcreme & Rucola

12,00 €

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PISTOIESE

Prosciutto crudo, Pecorino, Tomaten & Oliventapenade

12,00 €

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SENESE

Lardo (Speck vom Sattelschwein), Ricotta, Akazienhonig & Walnüsse

12,00 €

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LUCCHESE

Capocollo, Gorgonzola, gegrillte Paprika & Piccantino Öl

12,00 €

vegetarisch

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CHIANTIGIANA

Salame toscano, Mischilch-Weichkäse, getrocknete Tomaten & Origano

11,00 €

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BOLOGNESE

Mortadella, Gorgonzola & gegrillte Auberginen

11,00 €

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PRATESE

Mortadella di Prato IGP, Pecorino, Artischokencreme & Rucola

12,00 €

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ELBANA

Thunfischfilet, Kirschtomaten, rote Zwiebeln & Kapern

11,00 €

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VERSILIANA

Sardellenfilet, Artischockencreme & Origano

10,00 €

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FORTEMARMINA

Thunfischfilet, Sardellenfilet, Mozzarella fior di latte, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Kapern & Zitronenabrieb

13,00 €

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VIAREGGINA

Sardellenfilet, Mozzarella fior di latte, Rucola & Zitronenabrieb

11,00 €

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GROSSETTANA

Thunfischfilet, Pecorino & gegrillte Zucchini

11,00 €

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LIVORNESE

Sardellenfilet, gegrillte Paprika & Oliventapenade

10,00 €

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ARETINA

Pecorino, Birne, Akazienhonig & Walnüsse

11,00 €

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MONTALESE

Oliventapendade, getrocknete Tomaten & Rucola

10,00 €

vegan

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CAMPAGNOLA

Mozzarella fior di latte, gegrilltes Gemüse, Zucchinicreme & Piccantino (scharfes Olivenöl)

11,00 €

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EMPOLESE

Mischmilch-Weichkäse, gegrillte Zucchini, Zwiebelkonfitüre & Walnüsse

11,00 €

vegan

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MASSESE

Mozzarella fior di latte, Trüffelcreme & gegrilltes Gemüse

11,00 €

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CONTADINA

Mozzarella fior di latte, Kirschtomaten, Kapern & Origano

10,00 €

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TOSCANELLA

Mortadella & Mozzarella fior di latte

11,00 €

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LE SCHIACCIATE SPECIALI

MAREMMA BONA

Salame Toscano, Paprikamarmelade fatta in casa, Pecorino Toscano & Rucola

12,00 €

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BELLACICCIA

Prosciutto cotto alle Erbe, Trüffelcreme, Mozzarella fior di latte & Rucola

13,00 €

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GODERECCIA

Lardo di Cinta Senese (Speck vom Sattelschwein), Gorgonzola, Trüffelöl

12,00 €

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MA CHE SCHERZI

Prosciutto Crudo Toscano, Pecorino, Trüffelöl & Akazienhonig

13,00 €

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BOIA DÉ

Prosciutto cotto alle erbe, Thunfischcreme, Tomaten & Kapern

12,00 €

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OH BISCHERO

Salame Toscano, Salsa piccantina, Mozzarella fior di latte & Rucola

12,00 €

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IL DOLCI

L’INZUPPO

Cantuccini fatti in casa (Mandelgebäck) mit Vin Santo

8,50 €

vegetarisch

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TIRAMISU CLASSICO / AL VIN SANTO

6,50 €

vegetarisch

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SCHIACCIATA alla NUTELLA

5,50 €

vegetarisch

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PANNA COTTA

mit Schokosoße oder Waldbeeren

5,50 €

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