Speisekarte von Rumi Restaurant

Salate

Salat e afghani

Kleingehackte Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Koriander und Dill, zubereitet mit Zitronensaft

7,00 €

vegan

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Rumi Salat

Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Paprika, zubereitet mit spezieller Kräutersauce

8,50 €

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Salate Anjir

Feigen, Mozzarella, Walnüsse, Granatapfel (je nach Saison) und Rucola, verfeinert mit spezieller Avocado Sauce

9,50 €

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Vorspeise

Borani Kadoo (vegetarisch)

Gebratener Kürbis süß-pikant auf Quark serviert, dazu Fladenbrot

8,00 €

vegetarisch

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Borani Badenjan (vegetarisch)

Gebratene Aubergine mit würziger Tomatensauce auf Quark serviert, dazu Fladenbrot

8,00 €

vegetarisch

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Bolani (vegetarisch)

Große Teigtasche gefüllt mit Porree, dazu Kräuter - Quarksauce

7,00 €

vegetarisch

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Pekaure Katschalu (vegetarisch)

Kartoffelscheiben in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter — Quarksauce

6,50 €

vegetarisch

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Pekaure Tarkari (vegetarisch)

Verschiedene Gemüse in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter - Quarksauce

6,50 €

vegetarisch

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Pekaure Morgh

Hähnchenbrust in Gewürzteig gebacken, dazu Kräuter — Quarksauce

8,50 €

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Maschawa

Suppe mit Hackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und Kräuterjoghurt

7,00 €

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Geflügelgerichte

Morgh Palau

Hähnchenfleisch mit braungebackenem Basmatireis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl *

17,50 €

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Quabeli Palau ba Morgh

Hähnchenfleisch mit braungebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl *

17,00 €

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Narendj Palau ba Morgh

Hähnchenfleisch mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Streifen der Bitterorangenschale (süß-pikant),dazu eine Beilage Ihrer Wahl *

18,00 €

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Safran Tschalau ba Morgh

Hähnchenfleisch mit Linsen in pikanter Safransauce, dazu gebackener Basmatireis

18,50 €

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Lammspezialitäten

Sabzi Tschalau ba Gosht

Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, dazu weiß-gebackener Basmatireis mit Kümmel

18,00 €

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Katschalu Tschalau ba Gosht

Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce, Koriander und Ingwer, dazu weiß-gebackener Basmatireis mit Kümme

18,00 €

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Palau

Lammfleisch mit braungebackenem Basmatireis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

18,00 €

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Badenjan Tschalau ba Gosht

Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce nach afghanischer Art, dazu weiß-gebackener Basmatireis mit Kümmel

18,00 €

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Quabeli Palau

Lammfleisch mit braungebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

18,50 €

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Samarod Palau ba Gosht

Lammfleisch mit im Ofen gegartem Spinat-Basmatireis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

18,50 €

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Vegetarische Gerichte

Narendj Palau

Gebackener Safranreis mit Mandeln, Pistazien, Streifen der Bitterorangenschale (süß-pikant), dazu eine Beilage Ihrer Wahl

17,50 €

vegetarisch

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Samarod Palau

Im Ofen gegarter Spinat-Basmatireis, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

17,50 €

vegetarisch

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Sabzi Tschalau

Weiß-gebackener Basmatireis mit Spinat nach afghanischer Art

16,50 €

vegetarisch

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Katschalu Tschalau

Weiß-gebackener Basmatireis mit Kartoffeln in pikanter Sauce, Koriander und Ingwer

16,50 €

vegetarisch

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Badenjan Tschalau

Weiß-gebackener Basmatireis mit Auberginen in pikanter Sauce nach afghanischer Art

16,50 €

vegetarisch

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Geflügelspezialitäten vom Lavasteingrill

Kababe Morgh

Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt und mit gemischtem Salat und Fladenbrot serviert

18,50 €

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Kabab-e-Morgh ba Taschlau

Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt und mit weiß-gebackenem Basmatireis serviert,, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

19,50 €

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Kabab-e-Morgh ba Palau

Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt und mit braun gebackenem Basmatireis serviert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

19,50 €

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Kabab-e-Morgh ba Quabeli Palau

Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt und mit braun gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen serviert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

19,50 €

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Kabab-e-Morgh baSamarod Palau

Hähnchenbrust pikant mariniert, gegrillt und mit im Ofen gegartem Spinat-Basmatireis serviert,dazu eine Beilage Ihrer Wahl

19,50 €

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Lammspezialitäten vom Lavasteingrill

Quabeli Palau ba Kabab-e-Tekka

Lammhüfte am Spieß gegrillt und mit braungebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen und Rosinen serviert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,50 €

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Kabab-e-Tekka

Lammhüfte am Spieß gegrillt, dazu gemischter Salat und Fladenbrot

21,50 €

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Kabab-e-Tekka ba Tschalau

Lammhüfte am Spieß gegrillt und mit weiß-gebackenem Basmatireis serviert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,50 €

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Kabab-e-Tekka ba Palau

Lammhüfte am Spieß gegrillt und mit braungebackenem Basmatireis serviert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,50 €

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Samarod Palau ba Kabab-e-Tekka

Lammhüfte am Spieß gegrillt und mit im Ofen gegartem Spinat-Basmatireis serviert, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

21,50 €

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Gemischter Grillteller

Grillspieß vom Lamm und der Hähnchenbrust, pikant marniert. auf gebackenen Basmatireis, dazu trad. Beilage nach Wahl

25,50 €

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Spezialitäten des Hauses

Ashak

Teigtaschen, gefüllt mit Porree, überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce

19,50 €

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Mantu

Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Koriander und Minze, überzogen mit leicht pikanter Quark-Linsensauce

19,50 €

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Kofta Tschalau

Würziges Rindhackfleisch in einer delikaten Linsensauce und frischer Koriander c16,50 €

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Do Piasa

Gekochtes Lammfleisch in delikater Linsensaucc mit marinierten Zwiebeln serviert, dazu Fladenbrot

19,50 €

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Kabe-e-Shamie

Würziger Rindhackspieß gegrilt auf Lavastein, serviert mit chalan oder gemischtem Salat

18,00 €

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Dessert

Sheere yakh

Eis nach afghanischer Art

6,00 €

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Gulab jaman

Frittierte Milchbällchen in Zuckersirup eingelegt

8,00 €

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Firni

Vanille Pudding afghanischer Art mit Mandeln und Pistazien

5,50 €

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Beilage

Afghanisches Brot

speziell für uns gebackenes Fladenbrot

2,00 €

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Tschalau

gebackener Basmatireis

6,00 €

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Palau

braun gebackener Gewürzreis

6,50 €

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Quabeli Palau

braun gebackener Gcwürzrcis mit Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen

7,50 €

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Kartoffeln

Kartoffeln mit Erbsen in kräftig gewürzter Sauce

6,00 €

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Spinat nach Art der Hauses

Spinat nach Art des Hauses, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom

6,00 €

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Auberginen

Auberginen in einer pikanten Tomaten-Zwiebel Koriandersamen Sauce

7,00 €

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